威縣保榮米業(yè)有限公司為您提供食小米，為營養(yǎng)。粟，北方通稱為谷子，去殼后稱為小米。
脫殼后的小米營養(yǎng)豐富，食用價值高。中國文化史書、-藥典均有論述：如《-》五行歸類有小米黃色得艮土之氣較多，所以功效直入脾胃，《內(nèi)經(jīng)》有“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無其過之，保全其色。”《金匱要略》《食療本草》《太平圣惠方卷》等專著中小米均列為食療主料，有-的效果。小米含粗蛋白11.42%，高于大米、玉米；粗脂肪為4.28%，高于大米和小麥粉；---a和---b1分別為0.19mk/100g和0.63mk/g，超過大米、玉米和小麥粉；人體所必需的酸較合理，色氨酸含量較高；礦物質(zhì)如鐵、鋅、鎂、銅等均超過大米和小麥粉；谷芽是消食的良藥，故小米被稱為“保健”。
小米的保健作用被---所---，如英國、墨西哥的一些醫(yī)院和歐洲的療養(yǎng)院把小米列入---食譜。中國中長期食物發(fā)展戰(zhàn)略，在供給---200kg糧食中，粗糧占35%，我國主要的粗糧是小米、玉米、高粱，論小米的適口性和營養(yǎng)保健作用，在雜糧中占首要位置。小米中膳食纖維含量豐富，能促進(jìn)胃腸---，對通便有一定作用；小米中含有豐富的色氨酸和淀粉，食用后使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)---的分泌，晚餐食用小米粥，可使人安然入睡；小米富含微量元素硒，科學(xué)研究證實，“硒”具有化、抗輻射、防衰老、免疫調(diào)節(jié)等作用。
如今的年輕人不喜歡吃粗糧，更不煮粥，兒童吃粗糧就更少，要在主食中使粗糧占有一定比例，僅喝小米粥是難以達(dá)到的。小米食物多樣化成為了一種趨勢，將小米加工成適合---消費習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，按照酸、---、礦物質(zhì)平衡的原則，將小米、玉米、大豆配成“三黃饅頭粉”，小米、大米、玉米配成“三米粥粉”，小米面、小麥粉卷在一起的“銀裹金花卷”、“發(fā)糕”等。
小米，正以嶄新的姿態(tài)逐步走向喜歡食物多樣性的年輕一代、需要均衡營養(yǎng)的兒童、崇尚健康飲食的中老年人群。
食小米，為營養(yǎng)，為健康，為你、為我、為大家，趕快行動起來吧！
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