中國山東諸城市重諾機械有限公司為您提供高溫殺菌鍋價格，電器半自動殺菌鍋，全自動噴淋殺菌鍋。新鮮食品的保質(zhì)期一般都是3到5天，為了換季也能吃到不同季節(jié)的食品，我們就需要對食品進行殺菌真空包裝來延長保質(zhì)期。要怎么來延長食品的保質(zhì)期呢？就需要對食品進行高溫殺菌然后進行真空包裝來延長食品的保質(zhì)期。高溫殺菌后的食品色澤跟口感都不會變樣。我們在超市買的酸奶都是經(jīng)過罐裝之后殺菌來進行售賣的，殺菌之后的酸奶不僅營養(yǎng)沒有流失，而且還延長了保質(zhì)期。酸奶的口感又不會變。當食物在高溫環(huán)境下，味道越長時間越差，營養(yǎng)物質(zhì)流失越多，這就要求---鍋溫度在每個點加熱時必須迅速保持一致，保持高度點一致，這樣才能快速結束---處理。冷卻過程應該是快了，所以食物可以逃脫從高溫環(huán)境中，這就要求短的時間? 科學合理的設計水流量，減少---處理時間。
殺菌：
在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)，采用三點出水八點進水的方式，在循環(huán)時，為了---鍋內(nèi)出水點的均勻，采用了三點串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫，再通過鍋內(nèi)八個進水點上、下、左、右各兩點，使熱水直接達到殺菌鍋內(nèi)進行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內(nèi)升溫，在即將達到溫度時，豆干全自動殺菌鍋通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。
全自動殺菌鍋產(chǎn)品進入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內(nèi)，達到設定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進行循環(huán)，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內(nèi)涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時其它涼水進入，以達到降溫目的。
全自動殺菌鍋鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內(nèi)壓力自動條整，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進行殺菌。
在鍋內(nèi)達到工藝設定的冷卻溫度后，隨即把鍋內(nèi)涼水排出，卸掉鍋內(nèi)壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨。
特點：
1浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而---殺菌室內(nèi)各點溫度的高度一致，---每個食物的殺菌安全。
2預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，粽子殺菌鍋保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節(jié)省了時間。
4采用---上的率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5安全、穩(wěn)定、---，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，---包裝物不受變形。
6高保真的過程控制，---批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7適合多種類型和尺寸。
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