湛江市廣新空調(diào)設(shè)備有限公司為您提供速凍冷庫(kù)安裝注意事項(xiàng)。速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)---注意什么
1.了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地考察搜集冷庫(kù)參數(shù)。冷庫(kù)場(chǎng)地的具體參數(shù)很重要,冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的施工圖等。
2.根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的特性選擇合適的---溫度以及---時(shí)間。不同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同,例如金槍魚等對(duì)速凍庫(kù)的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品,---物的中心溫度要達(dá)到-50度,才能---其魚肉的品質(zhì)。因此速凍庫(kù)對(duì)產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無誤!
確定了以上兩點(diǎn)再選配速凍冷庫(kù)要用的冷庫(kù)設(shè)備、冷庫(kù)零配件等。
經(jīng)過快速---的食品具有如下優(yōu)點(diǎn):
避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;
減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
細(xì)胞0內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品0、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間---縮短,濃縮的危害性下降到0低程度;
速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過其0大冰晶生成區(qū),當(dāng)貨物平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速---的方法。速凍庫(kù)的溫度一般為-25℃~-35℃。主要用于食品、---、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。
聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,謝謝!
聯(lián)系電話:0759-3330218,13729009662,歡迎您的來電咨詢!
本頁網(wǎng)址:
http://www.hkjzdrp.cn/g35537882/
推薦關(guān)鍵詞:
中央空調(diào),
冷庫(kù),
柜機(jī),
掛機(jī),
空調(diào)