鑒別有機小米的方法

威縣保榮米業有限公司為您提供鑒別有機小米的方法。有機小米很容易被---，嬰幼兒、---不好的人都比較適合吃有機小米粥。另外，有機小米中含有---b1，對于b1缺乏型病---也是---的選擇。下面來談談如何鑒別小米的！
鑒別有機小米的竅門一：---有機小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質，聞起來具有正常的清香味，無其他異味，手摸有涼爽感，嘗起來味佳，微甜，無任何異味。
鑒別有機小米的竅門二：常見的次質、劣質有機小米主要是陳小米經過篩選、染色等處理，米粒大小、顏色不均勻，沒有光澤，手摸有澀感。---變質有機小米，手捻易成粉狀或易碎，碎米多，聞起來微有異味或有霉變氣味、酸臭味和不正常的氣味，嘗起來無味、微有苦味、澀味及其他---滋味。
鑒別有機小米的竅門三：有些商販為了掩蓋輕度發霉的有機小米，采用先將有機小米漂洗，然后加少量姜黃等黃色素染色。鑒別時可取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測有機小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
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