四川美味跳動食品科技有限責任公司為您提供甘肅金昌面調料炒制招商加盟在哪里銷售。時光匆匆，歲月無痕。從前稚嫩的少年們早已蛻變得成熟穩重了。初生牛犢不怕虎的我們也開始變得居安思危、行事也小心謹慎，步步為營。不再雄心壯志的我們，回到屬于自己的故鄉，就算是想開一家火鍋店，也會變得瞻前顧后。
我們的產品類別包含
火鍋底料:牛油火鍋底料(高中低辣)、清油火鍋底料高中低辣、番茄火鍋底料，咖喱火鍋底料，濃縮骨湯火鍋底料，酸菜火鍋底料，菌湯火鍋底料
肥鴨清湯火鍋底料
一、調味原料：肥鴨1000克、蔥40克、姜40克、料酒200克。
二、制作方法：肥鴨治凈，剁塊，用沸水稍燙。湯鍋中放入冷水3000毫升，加入鴨塊，旺火煮開，打去浮沫，放入蔥、姜、料酒，改用小火加熱，保持湯面微開狀態，2小時左右即可。
三、風味特點：湯汁較清，爽口適宜，香味濃郁，不燥不膩，鮮味---。
四、適用范圍：適合普通低檔原料火鍋。
五、注意事項：原料冷水下鍋，便于呈味物質的浸出;火候不宜過大，湯面不能沸騰，當然火候也不能太小，否則原料中呈味物質不易浸出,鮮香味不濃;出湯率保持在原料的2倍左右，制湯過程中不要加水;可以適當加入瘦肉或火腿，讓湯汁更鮮
那么無渣的火鍋底料又有什么不一樣的特點呢？
1.外形---。無渣顧名思義是將底料里面的材料渣都撈出，剩下的都湯水，這樣凝結出來的底料外形---沒有任何其他的物質。
2.湯清且鍋邊無細渣。鍋里只有高湯和無渣火鍋底料，在底湯消耗過后，鍋邊也不會有殘渣或者黑圈。
無渣火鍋底料為何市面少有？致命的是這點
無渣火鍋底料與有渣火鍋底料的區別是什么呢？
1.無渣火鍋底料的食用時間是1小時以內為佳，火鍋的味道大多數在油里，在涮菜涮走大部分油以后，火鍋的口感會開始下降，所以建議食用期為1個小時以內。
2.有渣火鍋底料則是在半個小時以后味道才---，1個小時以上味道會鮮香，因為有材料渣在里面，火鍋是越煮越香。
本公司是一家---火鍋底料定制、火鍋底料批發和火鍋底料代加工的生產廠家。---了一批從事底料行業20多年的老師傅，嚴格的工藝把關，嚴格的掌控，級的技術水平，可以幫助你調制想要的任何味道，流水線生產線，讓口味穩定，幫助我們創業開店無后顧---!歡迎聯系。
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