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中國團膳及快餐服務行業投資可行性及運營模式分析報告2020-2025年
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【報告編號】:59284
【出版時間】:2019年12月
【出版機構】:北京產業信息研究院
【交付方式】: emil電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】:6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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【報告目錄】
第 一部分 市場發展現狀 15
第 一章 全球團膳及快餐服務行業發展分析 15
第 一節 全球團膳及快餐服務行業發展軌跡綜述 15
一、全球團膳及快餐服務行業發展歷程 15
二、全球團膳及快餐服務行業發展面臨的問題 15
三、全球團膳及快餐服務行業技術發展現狀及趨勢 15
第二節 全球團膳及快餐服務行業市場情況 16
一、2017年全球團膳及快餐服務產業發展分析 16
二、2018年全球團膳及快餐服務產業發展分析 16
三、2019年全球團膳及快餐服務產業發展分析 18
四、2018年全球團膳及快餐服務行業研發動態 18
五、2018年全球團膳及快餐服務行業挑戰與機會 18
六、2019年全球團膳及快餐服務行業挑戰與機會 19
第三節 部分地區團膳及快餐服務行業發展狀況 19
一、2017-2019年美國團膳及快餐服務行業發展分析 19
二、2017-2019年歐洲團膳及快餐服務行業發展分析 20
三、2017-2019年日本團膳及快餐服務行業發展分析 20
四、2017-2019年韓國團膳及快餐服務行業發展分析 22
第二章 我國團膳及快餐服務行業發展現狀 24
第 一節 中國團膳及快餐服務行業發展概述 24
一、中國團膳及快餐服務行業發展歷程 24
二、中國團膳及快餐服務行業發展面臨問題 25
三、中國團膳及快餐服務行業發展現狀及趨勢 26
第二節 我國團膳及快餐服務行業發展狀況 26
一、2017年中國團膳及快餐服務行業發展回顧 26
二、2018年我國團膳及快餐服務市場發展分析 26
三、2019年我國團膳及快餐服務市場發展分析 27
第三節 2017-2019年中國團膳及快餐服務行業供需分析 27
第四節 2019年團膳及快餐服務行業產量分析 27
一、2019年我國團膳及快餐服務產量分析 27
二、2020-2025年我國團膳及快餐服務產量預測 28
第三章 中國團膳及快餐服務行業區域市場分析 30
第 一節 2013年華北地區團膳及快餐服務行業分析 30
一、2017-2019年行業發展現狀分析 30
二、2017-2019年市場規模情況分析 30
三、2020-2025年市場需求情況分析 31
四、2020-2025年行業發展前景預測 32
五、2020-2025年行業投資風險預測 32
第二節 2019年東北地區團膳及快餐服務行業分析 32
第三節 2019年華東地區團膳及快餐服務行業分析 33
第四節 2019年華南地區團膳及快餐服務行業分析 34
第五節 2019年華中地區團膳及快餐服務行業分析 34
第六節 2019年西南地區團膳及快餐服務行業分析 35
第七節 2019年西北地區團膳及快餐服務行業分析 36
第四章 團膳及快餐服務行業投資與發展前景分析 37
第 一節 2019年團膳及快餐服務行業投資情況分析 37
一、2019年總體投資結構 37
二、2019年投資規模情況 37
三、2019年投資增速情況 37
四、2019年分地區投資分析 37
第二節 團膳及快餐服務行業項目投資前景機會分析 38
一、團膳及快餐服務投資項目分析 38
二、可以投資的團膳及快餐服務模式 38
三、2019年團膳及快餐服務投資機會 40
四、2019年團膳及快餐服務投資新方向 40
第三節 團膳及快餐服務行業發展前景分析 41
一、金融危機后團膳及快餐服務市場的發展前景 41
二、2019年團膳及快餐服務市場面臨的發展商機 41
第二部分 市場競爭格局與形勢 43
第五章 團膳及快餐服務行業競爭格局分析 43
第 一節 團膳及快餐服務行業集中度分析 43
一、團膳及快餐服務市場集中度分析 43
二、團膳及快餐服務企業集中度分析 43
三、團膳及快餐服務區域集中度分析 43
第二節 團膳及快餐服務行業主要企業競爭力分析 44
一、重點企業資產總計對比分析 44
二、重點企業從業人員對比分析 44
三、重點企業全年營業收入對比分析 45
四、重點企業利潤總額對比分析 45
五、重點企業綜合競爭力對比分析 46
第三節 團膳及快餐服務行業競爭格局分析 46
一、2019年團膳及快餐服務行業競爭分析 46
二、2019年中外團膳及快餐服務產品競爭分析 46
三、2017-2019年我國團膳及快餐服務市場競爭分析 47
四、2020-2025年國內主要團膳及快餐服務企業動向 47
第六章 2020-2025年中國團膳及快餐服務行業發展形勢分析 48
第 一節 團膳及快餐服務行業發展概況 48
一、團膳及快餐服務行業發展特點分析 48
二、團膳及快餐服務行業投資現狀分析 49
三、團膳及快餐服務行業總產值分析 49
四、團膳及快餐服務行業技術發展分析 49
第二節 2017-2019年團膳及快餐服務行業市場情況分析 51
一、團膳及快餐服務行業市場發展分析 51
二、團膳及快餐服務市場存在的問題 53
三、團膳及快餐服務市場規模分析 53
第三節 2017-2019年團膳及快餐服務產銷狀況分析 54
一、團膳及快餐服務產量分析 54
二、團膳及快餐服務行業容量分析 55
三、團膳及快餐服務市場需求狀況分析 55
第四節 產品發展趨勢預測 55
一、產品發展新動態 55
二、技術新動態 56
三、產品發展趨勢預測 56
第三部分 贏利水平與企業分析 57
第七章 中國團膳及快餐服務行業整體運行指標分析 57
第 一節 2019年中國團膳及快餐服務行業總體規模分析 57
一、企業數量結構分析 57
二、行業規模分析 57
第二節 2019年中國團膳及快餐服務行業產銷分析 58
一、行業產成品情況總體分析 58
二、行業產品銷售收入總體分析 58
第三節 2019年中國團膳及快餐服務行業財務指標總體分析 59
一、行業盈利能力分析 59
二、行業償債能力分析 60
三、行業營運能力分析 61
四、行業發展能力分析 62
第四節 產銷運存分析 63
一、2017-2019年團膳及快餐服務行業產銷情況 63
二、2017-2019年團膳及快餐服務行業增長情況 63
三、2017-2019年團膳及快餐服務行業
第五節 盈利水平分析 65
一、2017-2019年團膳及快餐服務行業價格走勢 65
二、2017-2019年團膳及快餐服務行業營業收入情況 65
三、2017-2019年團膳及快餐服務行業毛利率情況 65
四、2017-2019年團膳及快餐服務行業贏利能力 66
五、2017-2019年團膳及快餐服務行業贏利水平 66
六、2020-2025年團膳及快餐服務行業贏利預測 66
第八章 團膳及快餐服務行業盈利能力分析 68
第 一節 2019年中國團膳及快餐服務行業利潤總額分析 68
一、利潤總額分析 68
二、不同規模企業利潤總額比較分析 68
三、不同所有制企業利潤總額比較分析 69
第二節 2019年中國團膳及快餐服務行業銷售利潤率 69
一、銷售利潤率分析 69
二、不同規模企業銷售利潤率比較分析 70
三、不同所有制企業銷售利潤率比較分析 71
第三節 2019年中國團膳及快餐服務行業總資產利潤率分析 71
一、總資產利潤率分析 71
二、不同規模企業總資產利潤率比較分析 72
三、不同所有制企業總資產利潤率比較分析 73
第四節 2019年中國團膳及快餐服務行業產值利稅率分析 73
一、產值利稅率分析 73
二、不同規模企業產值利稅率比較分析 74
三、不同所有制企業產值利稅率比較分析 75
第九章 團膳及快餐服務重點企業發展分析 76
第 一節 千喜鶴集團 76
一、企業產銷規模分析 76
二、產品結構分析 76
三、產品價格分析 76
四、盈利能力以及利潤率分析 76
五、生產布局與產能擴張 77
六、市場營銷區域分析 77
七、主要客戶分析 79
八、技術現狀、趨勢及-能力分析 79
九、成長性分析 80
十、公司戰略規劃分析 81
第二節 快客利中國控股集團 82
第三節 上海久光餐飲管理有限公司 83
第四節 和興隆 84
第五節 北京金白ling餐飲有限公司 86
第六節 麗華快餐 88
第十章 團膳及快餐服務行業投資策略分析 90
第 一節 行業發展特征 90
一、行業的周期性 90
二、行業的區域性 90
三、行業的上下游 90
四、行業經營模式 90
第二節 行業投資形勢分析 91
一、行業發展格局 91
二、行業進入壁壘 91
三、行業swot分析 91
四、行業五力模型分析 93
第三節 2019年團膳及快餐服務行業投資效益分析 95
第四節 2019年團膳及快餐服務行業投資策略研究 95
第十一章 2020-2025年團膳及快餐服務行業投資風險預警 97
第 一節 影響團膳及快餐服務行業發展的主要因素 97
一、2019年影響團膳及快餐服務行業運行的有利因素 97
二、2019年影響團膳及快餐服務行業運行的穩定因素 97
三、2019年影響團膳及快餐服務行業運行的不利因素 98
四、2019年我國團膳及快餐服務行業發展面臨的挑戰 99
五、2019年我國團膳及快餐服務行業發展面臨的機遇 99
第二節 團膳及快餐服務行業投資風險預警 100
一、2020-2025年團膳及快餐服務行業市場風險預測 100
二、2020-2025年團膳及快餐服務行業政策風險預測 101
三、2020-2025年團膳及快餐服務行業經營風險預測 102
四、2020-2025年團膳及快餐服務行業技術風險預測 103
五、2020-2025年團膳及快餐服務行業競爭風險預測 104
六、2020-2025年團膳及快餐服務行業其他風險預測 106
第五部分 業內-發展趨勢與規劃建議 112
第十二章 2020-2025年團膳及快餐服務行業發展趨勢分析 112
第 一節 2020-2025年中國團膳及快餐服務市場趨勢分析 112
一、2017-2019年我國團膳及快餐服務市場趨勢總結 112
二、2020-2025年我國團膳及快餐服務發展趨勢分析 112
第二節 2020-2025年團膳及快餐服務產品發展趨勢分析 112
一、2020-2025年團膳及快餐服務產品技術趨勢分析 112
二、2020-2025年團膳及快餐服務產品價格趨勢分析 115
第三節 2020-2025年中國團膳及快餐服務行業供需預測 115
一、2020-2025年中國團膳及快餐服務供給預測 115
二、2020-2025年中國團膳及快餐服務需求預測 116
第四節 2020-2025年團膳及快餐服務行業規劃建議 117
第十三章 團膳及快餐服務企業管理策略建議 121
第 一節 市場策略分析 121
一、團膳及快餐服務價格策略分析 121
二、團膳及快餐服務渠道策略分析 121
第二節 銷售策略分析 122
一、媒介選擇策略分析 122
二、產品定位策略分析 123
三、企業宣傳策略分析 128
第三節 提高團膳及快餐服務企業競爭力的策略 135
一、提高中國團膳及快餐服務企業-競爭力的對策 135
二、團膳及快餐服務企業提升競爭力的主要方向 135
三、影響團膳及快餐服務企業-競爭力的因素及提升途徑 136
四、提高團膳及快餐服務企業競爭力的策略 137
第四節 對我國團膳及快餐服務品牌的戰略思考 139
一、團膳及快餐服務實施品牌戰略的意義 139
二、團膳及快餐服務企業品牌的現狀分析 140
三、我國團膳及快餐服務企業的品牌戰略 142
四、團膳及快餐服務品牌戰略管理的策略 144
圖表目錄
圖表 1 2017-2019年我國團膳及快餐服務行業零售額分析 27
圖表 2 2020-2025年我國團膳及快餐服務零售額預測分析 28
圖表 3 2017-2019年我國華北地區團膳及快餐服務市場零售額分析 30
圖表 4 2017-2019年我國華北地區團膳及快餐服務市場容量分析 30
圖表 5 2020-2025年我國華北地區團膳及快餐服務市場容量預測分析 31
圖表 6 2020-2025年我國華北地區團膳及快餐服務市場銷售額預測分析 32
圖表 7 2017-2019年我國東北地區團膳及快餐服務市場零售額分析 32
圖表 8 2017-2019年我國華東地區團膳及快餐服務市場零售額分析 33
圖表 9 2017-2019年我國華南地區團膳及快餐服務市場零售額分析 34
圖表 10 2017-2019年我國華中地區團膳及快餐服務市場零售額分析 34
圖表 11 2017-2019年我國西南地區團膳及快餐服務市場零售額分析 35
圖表 12 2017-2019年我國西北地區團膳及快餐服務市場零售額分析 36
圖表 13 2019年團膳及快餐服務業分地區投資分析 37
圖表 14 2020-2025年團膳及快餐服務行業投資方向預測 40
圖表 15 2019年團膳及快餐服務行業重點企業資產對比分析 44
圖表 16 2019年團膳及快餐服務行業重點企業從業人數份額 44
圖表 17 2019年團膳及快餐服務行業重點企業營業收入對比分析 45
圖表 18 2019年團膳及快餐服務行業重點企業利潤對比分析 45
圖表 19 2017-2019年我國團膳及快餐服務行業零售額分析 49
圖表 20 2017-2019年我國團膳及快餐服務市場容量分析 53
圖表 21 2017-2019年我國團膳及快餐服務市場零售額分析 54
圖表 22 2017-2019年我國團膳及快餐服務行業容量分析 55
圖表 23 2019年團膳及快餐服務行業單位規模情況分析 57
圖表 24 2017-2019年我國團膳及快餐服務行業產成品增長率分析 58
圖表 25 2017-2019年團膳及快餐服務行業銷售利潤率分析 58
圖表 26 2020-2025年中國團膳及快餐服務行業盈利能力預測分析 59
圖表 27 2020-2025年中國團膳及快餐服務行業償債能力預測分析 60
圖表 28 2020-2025年中國團膳及快餐服務行業營運能力預測分析 61
圖表 29 2020-2025年中國團膳及快餐服務行業發展能力預測分析 62
圖表 30 2017-2019年我國團膳及快餐服務行業產銷率分析 63
圖表 31 2017-2019年團膳及快餐服務行業產銷增長率情況 63
圖表 32 2017-2019年我國團膳及快餐服務行業總資產周轉次數分析 64
圖表 33 2017-2019年團膳及快餐服務行業毛利率情況 65
圖表 34 2017-2019年團膳及快餐服務行業利潤增長率情況 66
圖表 35 2020-2025年團膳及快餐服務行業贏利預測 66
圖表 36 2017-2019年團膳及快餐服務利潤增長率分析 68
圖表 37 不同規模企業利潤總額分析 68
圖表 38 不同所有制企業利潤總額分析 69
圖表 39 2017-2019年團膳及快餐服務行業銷售利潤率分析 69
圖表 40 不同規模企業銷售利潤率比較分析 70
圖表 41 不同所有制企業銷售利潤率比較分析 71
圖表 42 2017-2019年團膳及快餐服務行業資產利潤率分析 71
圖表 43 不同規模企業資產利潤率比較分析 72
圖表 44 不同所有制企業資產利潤率比較分析 73
圖表 45 2017-2019年團膳及快餐服務行業產值利稅率分析 73
圖表 46 不同規模企業產值利稅率比較分析 74
圖表 47 不同所有制企業產值利稅率比較分析 75
圖表 48 近三年快客利中國控股集團銷售毛利率變化情況 82
圖表 49 近3年上海久光餐飲管理有限公司銷售毛利率變化情況 84
圖表 50 近3年和興隆公司銷售毛利率變化情況 86
圖表 51 近3年北京金白ling餐飲有限公司銷售毛利率變化情況 87
圖表 52 近3年麗華快餐銷售毛利率變化情況 89
圖表 53 2020-2025年團膳及快餐服務行業投資收益率預測 95
圖表 54 2020-2025年影響團膳及快餐服務行業運行的有利因素 97
圖表 55 2020-2025年影響團膳及快餐服務行業運行的穩定因素 97
圖表 56 2020-2025年影響團膳及快餐服務行業運行的不利因素 98
圖表 57 2020-2025年我國團膳及快餐服務行業發展面臨的挑戰 99
圖表 58 2020-2025年我國團膳及快餐服務行業發展面臨機遇 99
圖表 59 2020-2025年我國團膳及快餐服務行業發展預測分析 115
圖表 60 2020-2025年我國團膳及快餐服務行業容量預測分析 116
圖表 61 團膳及快餐服務渠道策略示意圖 122
圖表 62 四種基本的品牌戰略 144
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