全紅梨好吃嗎

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我國---個全紅型紅梨新品種“奧紅一號” ：奧紅一號是2012年山東省---選育成功的紅梨新品系，屬早酥紅梨的全紅型芽變，該品系嫩枝、嫩葉和花蕾鮮紅色，花開放后粉紅色，果實從幼果到成熟一直是全紅型紫紅色，這種全紅型梨品種在我國沙梨、白梨、秋子梨和新疆梨四大梨系中是---個。在海拔1500到2000米都可以種植，與變異母樹早酥紅相比，除具有早酥紅的所有優(yōu)點外，
還具有以下特點：
1、果實全紅。果實成熟后全紫紅色，果點比早酥紅小，沒有縱向條紋，可服了早酥紅經(jīng)套袋和樹體下部果實成熟后紅色變淡、著色面積減少的缺陷。
2、果形較正。與早酥紅相比果實橫徑增大、縱徑減小，梗洼變深、變廣，果形變美。
3、單果重增大。早酥紅平均339克，奧紅一號平均355克。
4、可溶性固性物明顯提高。2012年8月15日用測糖儀測量：早酥紅11.9%，奧紅一號12.8%。
5、成熟期比早酥紅略晚。山東地區(qū)2012年成熟時間，早酥紅8月12日、奧紅一號8月15日，比2011年晚熟10天。
6、兩品種嫩枝梢表皮顏色不同。兩品種嫩枝梢都有黃色絨毛，但輕輕刮開絨毛后早酥紅嫩枝呈紅綠相間縱向條紋，奧紅一號嫩枝呈均勻的紅色，沒有條紋。這可能與果實的顏色存在著某些全息性。 全紅型的紅梨品種在西洋梨品種中有紅茄梨、紅巴梨、紅考蜜思等，而我國東方梨系中全紅型的品種“奧紅一號”是---個，西洋紅梨需經(jīng)后熟才能食用，果實不耐貯運，貨架期很短，果樹產(chǎn)量低，抗病性差，難以推廣。奧紅一號既有中國梨的酥脆品質(zhì)，又有西洋紅梨的全紅型外觀，是優(yōu)良品質(zhì)和漂亮外表的---結(jié)合。
綜上所述，奧紅一號比其它中、外紅梨品種綜合性狀---，是紅梨的升級換代品種，發(fā)展前景廣闊。
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