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熬糖果夾層鍋用途： 夾層鍋廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、---*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工。多年來，廣大用戶一直認為本產品實為提高制品、縮短工作時間、---勞動條件的優良食品設備。
結構：按形式可分為可傾式、固定式立式結構，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在---的容器內，固定式立式夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
夾層鍋 安裝操作規程
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。
3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱---、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體內鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全---。
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