豆瓣菜 西洋菜種子

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豆瓣菜 西洋菜種子


豆瓣菜是一種營養豐富的綠葉菜，但鮮為人知，一直得不到應有的推廣。測定結果-，蛋白質含量達2.9%，這在綠葉菜中是-的；胡蘿卜素含量達9.6毫克%，在蔬菜大家族中-；-c含量為51毫克%，為番茄的2.7倍。據有關人士反映，豆瓣菜涼性，常食能晴肺熱，-，有保健功能。
豆瓣菜脆嫩爽口，清香-，作湯或炒食均宜�！《拱瓴耸�分鮮嫩，不宜烹得過爛，既影響口感，又造成營養損失。國外有-說，豆瓣菜能干擾-著床阻止-，可作為---、通經及---的輔助食物使用。豆瓣菜性寒，能--，故寒性-者不要食用。
豆瓣菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶( 即 sod) 的含量-，還含有豐富的-及礦物質。 豆瓣菜有通經的作用，并能干擾-著床，阻止-。 豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥---、--、-等功效。益腦健身的保健蔬菜。 羅馬人用豆瓣菜---脫發和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是一種---的兒童食品。
栽培技術：豆瓣菜在各種土壤中均可種植，以粘壤土和壤土較適宜，耕作層深10-12cm，適中性土壤ph值為6.5-7.5。注意輪作，栽培前結合施基肥進行土壤犁翻耕耙。
豆瓣菜主要用嫩莖繁殖。如果用種子繁殖，需先育苗。中國華南地區于8月播種，苗期保持濕潤，9月苗高15-20cm后便可割取嫩莖移植，株行距3×10cm。定植時須使種苗基部淺埋土中。
豆瓣菜的生長周期很短，從定植到采收約需20-30天。15-25℃時生長-，20℃左右生長迅速且品質
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