青海品種純嗎石柿柿子苗幼年果園施肥密植園定植后１～２年：幼樹施肥以氮肥為主，配施磷、鉀，采用薄施勤施的方法。１年生定植園春梢發(fā)芽后施次肥，可株施尿素５～１０克，人畜糞水５千克，以后每月追肥１～２次，適當增加用肥量，并配施磷肥，于７月底停肥以促花，９月中旬施基肥。第二年３月、５月、８月、９月下旬各施肥１次即可，除９月下旬的基肥以有機肥為主外，其余各次施肥均以的氮、磷為主6.【磨盤柿子苗】樹勢強健。萌芽率低，發(fā)枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年開始結果，20年后進入盛果期。大小年明顯，豐產性中等，適應性強，較抗寒。全株僅有雌花，單性結實能力強，不需配置授粉樹。果實9月下旬開始著色，10月下旬成熟。果實-，平均單重241g，單果重500g以上。大小較整齊。扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細而光滑、多果粉、無網狀花紋，皮厚而韌容易剝離。縊痕深而明顯，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤狀，故稱“磨盤柿”。果肉橙黃色，無黑斑，纖維細長。肉質松脆、軟化后水質，汁液特多，味甜。可溶性固形物18.0%，可溶性糖15.28%，-c18.91mg/100g，單寧0.64～1.71%。髓大、成熟時實心。果內無肉球，無種子。果實能完全軟化，硬柿變成軟柿有明顯界限，軟后果皮不皺縮、不裂。易脫澀，耐運貯。宜鮮食。卻要特殊條件才能長好。它對溫度有特殊要求，年均10度以下就塌架，對水、對土壤、對氣候、對光照都有特殊要求。北京雖然是磨盤柿的故鄉(xiāng)，緯度房山適于磨盤柿生長的范圍。柿樹喜光，且因根系-，吸收肥水的范圍廣泛，故于土壤選擇不嚴，但-干旱仍需灌水，立地條件-有利于-豐產。23.臨潼火晶柿子苗：臨潼火晶柿子是陜西的特產，是柿子中的-。火晶柿子屬柿樹科 、柿屬，落葉喬木，高可達15 米。果形扁圓，面為朱紅色，細潤而光滑，色澤艷麗，皮薄無核，果肉深紅，漿汁-，鮮美甘珍，大小均勻，平均果重 65 克。火晶柿子營養(yǎng)豐富。含可溶性固體物 17 %～19 %，含糖量 19 %以上，單寧 2 .83 %，- c 每百克果肉中含 10 .89 毫克，-是含糖量-，多為-、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來-甜，在水果中居于-，被譽為“甜的金果”。所含胡蘿卜素、- c 和鈣、磷、鉀、碘等微量元素，均超過蘋果、梨、桃、杏等果品含量。是人們喜愛的水果，-中外，為陜西一大名優(yōu)土特產之一。相傳公元 1900 年時，地方-曾以“臨潼火晶柿子”向慈禧太后進貢，-慈禧喜愛。
２．成年果園施肥密植園第３年以后：由于日本甜柿產量高，所以需肥量較大。一般每生產１００千克果實需施入純氮０．８４千克、純磷０．９４千克、純鉀０．９４千克，年施肥３次即可。次于３月上中旬發(fā)芽前施肥，可提高花的，同時利于春梢生長，為來年豐產打好基礎。一般畝施尿素１５～２０千克，有機肥１５００千克。第二次施肥于７月初施用夏肥，占全年的５５％～６０％此時為果實膨大期和花芽生理分化期，應重施氮肥和鉀肥，促進花芽分化，同時利于果實膨大。一般畝施尿素３５～４０千克，硫-３０千克，過磷酸鈣２０千克，有機肥３０００～４０００千克。第三次施肥于１０月底施用基肥，此次施肥以有機肥和磷肥為主，主要為來年豐產提供充足的養(yǎng)分來源，占全年施肥量的２５％左右，一般畝施有機肥４０００千克，過磷酸鈣５０千克14.【無核方柿】9月份成熟，果實-，單果重260-430克，高方圓形，橙紅色，無核，宜鮮食，并可制柿餅出口外銷，硬食經脫澀后味甜脆。24.石柿柿子苗：灌木，高4-7米；小枝灰黑色或灰褐色，變-，散生縱裂的橢圓形小皮孔；幼枝有黃褐色絨毛；冬芽小，短尾狀，被棕色或黃褐色絨毛
葉面施肥：葉面施肥結合噴-一并進行，一般用０．２％尿素，０．１％～０．２％磷酸二氫鉀，０．１％的微量元素。二土壤管理：日本甜柿耐濕性強，耐旱力弱，土壤過旱則生長-。一般土壤含水３０％～４０％時，枝梢生長。因此，必須深耕，多用有機肥，并注意覆草、除草、灌溉等三、提高坐果率和防止生理落果１．人工授粉。次郎、富有等品種通過授粉，可提高坐果率，又可防止生理落果。其采粉適期在花瓣呈黃白色、開放前的蓓蕾期。將采下的花晾干，篩出花粉，盛于棕色玻璃瓶，貯存在冰箱冷凍室中備用。為節(jié)約花粉，可用脫脂奶粉、淀粉、板栗花粉等作為增量劑，將花粉稀釋３０～５０倍，在開花前后３～４天內，用毛筆點授１～２次
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