諸城市星科機械有限公司為您提供小型紅腸煙熏爐,煙熏紅腸的機器。小型紅腸煙熏爐,煙熏紅腸的機器哈爾濱---的吃的就是紅腸和干腸。紅腸又稱灌腸,因是一種由國外傳入的技術,故稱西式紅腸。紅腸的外觀是棗紅色,但是傳統工藝經過數小時的煙熏,表面會有浮灰,用白色的紙巾擦拭,紙巾上會留下灰痕。煙熏爐設備是有隔離過濾裝置的,煙霧再進去之前就是進行過濾的,出來的紅腸是可以直接吃的,吃的時候要把表皮也一塊吃掉,紅腸的味道是大蒜味的,里面還有許多肥肉丁,可以夾在大列巴里,味道---。
小型紅腸煙熏爐介紹:
煙熏爐主要用于煙熏肉制品熟食,熏雞、熏鴨、熏鴿、烤腸、烤雞、熏魚、烤鴨,煙熏豆腐干、臘肉以及家禽,水產品等等熏制產品。烘干、上色一次成型。
煙熏色澤好,口感---。---,技術優良,操作方便.經過煙熏后食品的顏色---,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到效果,---代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正.
小型紅腸煙熏爐類型:
30型,50型,100型,150型,200型,250型,500型,1000型
結構特點:由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1.爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。
3.循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量---爐內升溫,使各處溫度均勻一致,---制品的穩定---。
4.發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
5.電氣控制系統:電控部分采用的控制器控制箱,運行---且操作方便。
小型紅腸煙熏爐性能特點:
1.本煙熏爐是在引進、---德國同類產品技術基礎上研發出的新一代產品,具有耗能低和溫升快等優點。
2.設計采用德國循環風機葉輪,循環風道結構,有效提高風速25%,風速更均勻,箱體內溫度差更小,限度地---箱體內部各點氣流狀態的一致性。
3.設備采用“u”型蒸汽熱交換器結構,提高換熱面積70%,加快升溫速度,---產品溫升快和受熱一致性。
4.設備具有蒸氣強排功能,---產品干燥均勻性,加快產品干燥進程,縮短加工時間。
5.設備采用雙速循環風機及1臺雙速強排風機,裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質,溫度控制,穩定,運行---。
7.箱體內外壁由sus304---不銹鋼制造,底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304l)1.5mm。
8.設備采用---密封條,密封好,無漏汽漏煙。
9.設備帶逃生裝置,能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時,可以停留在95度角度位置,無自動開關現象。
10.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料,厚度60mm,保溫嚴密,外形平整。
小型紅腸煙熏爐售后服務:所有設備一律享有維修,一年內出現問題免費換新機和售后技術支持!
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