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2024-2029年中國烘焙食品行業市場調查及前景分析報告

報告編碼：cp 900889 了解中商產業研究院實力

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內容概括

2024-2029年中國烘焙食品行業市場調查及前景分析報告

報告目錄

-章中國烘焙食品產業環境分析 22

-節焙烤食品行業政策環境分析 22

一、焙烤食品行業管理體制 22
二、焙烤食品行業標準規范 22
三、焙烤食品行業政策法規 23
一《食品添加劑使用標準》 23
二焙烤業實施標準化管理 24
三糕點產品市場準入制度 24
四焙烤行業其它法規政策 25
四、焙烤食品行業發展規劃 26

第二節焙烤食品行業社會環境分析 28

一、-口發展現狀 28
二、中國城鎮化進程分析 29
一城鎮化進程及其特征 29
二城鎮化推進積極影響 30
三城市化拓寬農村市場 31
三、中國食品安全總體情況 33
四、新農村建設的消費潛力 34

第三節烘焙食品行業消費環境分析 36

一、居民消費能力分析 36
一人均gdp增長分析 36
二城鄉居民收入分析 36
三城鄉居民儲蓄存款分析 37
二、城鎮居民消費情況分析 38
一城鎮居民消費支出情況 38
二城鎮居民食品消費支出 38
三城鎮居民消費特點分析 39
三、農村居民消費情況分析 40
一農村居民消費支出情況 40
二農村居民食品消費支出 40
三農村居民消費特點分析 41
四、居民消費信心指數分析 42
五、居民消費價格指數分析 42

第四節焙烤食品行業技術環境分析 43

一、烘焙食品制作工藝 43
二、烘焙行業技術運用 45
三、低能量食品的焙烤 46
四、-烘焙食品技術 49

第二章 -烘焙食品行業發展運行分析 51

-節國外烘焙食品產業運行情況分析 51

一、國際焙烤食品市場情況綜述 51
二、歐洲焙烤食品市場情況綜述 51
一英國焙烤食品市場情況 51
二德國焙烤食品市場情況 52
三法國焙烤食品市場情況 54
四意大利焙烤食品市場情況 55
五瑞典焙烤食品市場情況 55
六西班牙焙烤食品市場情況 56
三、美國焙烤食品市場情況綜述 56
一美國烘焙食品市場現狀 56
二美國烘焙食品消費情況 57
四、日本焙烤食品市場情況 57
一日本烘焙食品市場現狀 57
二日本烘焙食品零售規模 59
三日本烘焙食品發展趨勢 59
五、韓國焙烤食品市場情況 60
一韓國焙烤食品市場特點 60
二韓國焙烤食品重點企業 60
三韓國焙烤食品消費情況 60
六、亞洲焙烤食品市場情況綜述 61
一新加坡焙烤食品市場情況 61
二臺灣焙烤食品市場情況 61

第二節中國烘焙食品行業發展綜述 63

一、烘焙食品定義及其分類 63
二、烘焙食品的產業鏈概述 63
三、烘焙食品主要特點分析 63
四、相關行業對烘焙食品影響 64

第三節中國烘焙食品市場發展情況 64

一、中國烘焙食品市場現狀 64
一原料采購現狀 65
二市場銷售現狀 65
三產品技術現狀 65
二、中國烘焙食品市場特性 65
三、烘焙食品零售數量分析 66
四、烘焙食品零售規模分析 67
五、烘焙食品消費情況分析 67
六、中國烘焙食品利潤水平 67

第四節烘焙食品市場競爭態勢解析 68

一、烘焙食品行業競爭階段 68
二、烘焙食品行業競爭格局 69
三、烘焙食品中外品牌競爭 69
四、烘焙食品swot分析 71
五、烘焙食品行業競爭趨勢 73
六、企業-競爭力構成因素 74

第三章中國烘焙食品行業市場運行分析 75

-節中國糕點市場運營分析 75

一、蛋糕市場情況分析 75
一蛋糕生產狀況分析 75
二蛋糕零售數量分析 75
三蛋糕零售金額分析 76
四蛋糕市場現狀分析 76
五蛋糕行業現存問題 77
六蛋糕行業競爭態勢 78
二、面包市場情況分析 80
一面包生產狀況分析 80
二面包零售數量分析 80
三面包零售金額分析 81
四面包市場現狀分析 81
五面包行業現存問題 82
六面包行業競爭態勢 83
三、月餅點心市場情況分析 84
一月餅點心生產狀況 84
二月餅點心零售數量 84
三月餅點心零售金額 85
四月餅點心市場現狀 85
五月餅點心行業問題 86
六月餅點心競爭態勢 87
七月餅點心品牌發展 88

第二節餅干及其它烘焙食品分析 89

一、行業發展規模分析 89
二、行業市場供給情況 92
三、行業市場需求情況 92
四、行業經營效益分析 93
五、行業發展現狀分析 94
六、行業發展現存問題 95
七、行業發展趨勢分析 96

第三節烘焙食品原材料影響分析 97

一、基礎原料價格分析 97
一玉米價格分析 97
二面粉價格分析 100
三大米價格分析 100
四雞蛋價格分析 103
五牛奶價格分析 104
六馬鈴薯價格分析 106
七食用植物油價格分析 107
二、輔料價格分析 108
一食糖價格分析 108
二食鹽價格分析 108
三酵母價格分析 110
四食品添加劑價格 110
三、食品包裝材料影響分析 112
四、食品和包裝機械影響分析 112

第四章中國烘焙食品行業數據監測分析 114

-節中國烘焙食品行業發展分析 114

一、中國烘焙食品行業發展概述 114
二、中國烘焙食品行業發展概述 117
三、中國烘焙食品行業發展概況 119

第二節烘焙食品行業經濟運行狀況 122

一、烘焙食品行業企業數量分析 122
二、烘焙食品行業資產規模分析 124
三、烘焙食品行業銷售收入分析 125
四、烘焙食品行業利潤總額分析 127

第三節烘焙食品行業結構特征分析 129

一、烘焙食品企業經濟類型分析 129
一國有烘焙食品企業經濟指標分析 129
二集體烘焙食品企業經濟指標分析 130
三股份制烘焙食品企業的經濟指標 131
四股份合作烘焙食品企業經濟指標 133
五-烘焙食品企業經濟指標分析 134
六外資烘焙食品企業經濟指標分析 135
二、烘焙食品企業規模結構分析 136
一大型烘焙食品企業經濟指標分析 136
二中型烘焙食品企業經濟指標分析 137
三小型烘焙食品企業經濟指標分析 139
三、烘焙食品行業區域結構分析 140
一東北地區烘焙食品行業發展分析 140
二華北地區烘焙食品行業發展分析 141
三華東地區烘焙食品行業發展分析 142
四華中地區烘焙食品行業發展分析 143
五華南地區烘焙食品行業發展分析 144
六西南地區烘焙食品行業發展分析 145
七西北地區烘焙食品行業發展分析 146
第四節烘焙食品行業運營效益分析 147
一、烘焙食品行業盈利能力分析 147
二、烘焙食品行業的毛利率分析 148
三、烘焙食品行業運營能力分析 150
四、烘焙食品行業償債能力分析 151
五、烘焙食品行業成長能力分析 153

第五節烘焙食品行業成本費用分析 153

一、烘焙食品行業銷售成本分析 153
二、烘焙食品行業銷售費用分析 154
三、烘焙食品行業管理費用分析 155
四、烘焙食品行業財務費用分析 156

第五章烘焙食品連鎖行業發展情況分析 157

-節烘焙連鎖市場發展概況 157

一、烘焙連鎖經營模式 157
二、烘焙連鎖發展特點 159
一門店聯盟特點 159
二供應鏈管理特點 159
三物流鏈管理特點 160
四需求鏈管理特點 161
三、烘焙連鎖市場現狀 162
四、烘焙連鎖區域特點 162
五、烘焙連鎖制約因素 163

第二節烘焙食品商超模式分析 165

一、商超焙烤經營概述 165
二、焙烤部門經營模式 167
一現場加工自營 167
二招商外包聯營 167
三成品外采形式 167
三、焙烤連鎖經營瓶頸 167
四、焙烤連鎖經營要求 169

第三節烘焙食品專賣連鎖模式分析 169

一、專賣連鎖經營概述 169
二、專賣連鎖經營模式 170
一模式發展現狀 170
二焙烤季節特點 170
三區域分布特點 171
三、專賣連鎖經營瓶頸 171
四、專賣連鎖經營要求 171

第四節烘焙食品連鎖競爭分析 172

第五節烘焙連鎖企業連鎖特點 173

一、元祖 173
二、米旗 173
三、羅莎 173
四、好利來 173
五、克莉絲汀 174
六、面包新語 174
七、安德魯森 174

第六節烘焙連鎖市場信息化概況 174

一、連鎖店信息化管理現狀 174
二、連鎖店信息化的-性 175
三、連鎖店erp的系統模型 176
四、連鎖店信息化效益分析 177
一原料采購信息化效益 177
二庫存管理信息化效益 178
三生產管理信息化效益 178
四連鎖配送信息化效益 179
五加盟營運信息化效益 179
六pos收銀信息化效益 180
七大宗銷售信息化效益 180
八新業務的拓展及支持 180

第六章中國烘焙食品行業市場渠道分析 182

-節烘焙行業營銷渠道分析 182

一、烘焙餅店 182
一市場規模 182
二經營優勢 182
三渠道比重 182
二、超市賣場 183
一市場規模 183
二經營優勢 183
三渠道比重 183
三、獨立食品商店 184
一市場規模 184
二經營情況 184
三渠道比重 184
四、其它渠道分銷 185
五、新興渠道探索 185

第二節烘焙行業消費調查分析 185

一、烘焙業消費者-分析 185
一消費者偏好分析 185
二消費者購買行為 186
二、烘焙食品消費需求特征 186
一主要消費人群 186
二消費心理特征 186
三消費地理特征 187
三、烘焙食品消費影響因素 187
一社會層次因素 187
二人口地理因素 188
三購買心理因素 188
四購買行為因素 188
四、烘焙產品消費推動因素 188
五、烘焙品牌顧客認知調查 189
六、烘焙食品農村市場- 189
七、烘焙食品消費需求趨勢 190

第七章中國烘焙食品行業營銷策略分析 191

-節中國烘焙食品行業經營模式 191

一、經營模式概述 191
二、經營模式分類 191
一按產品組合分 191
二按業務范圍分 193
三按策略定位分 194
三、服務接待形態 195
四、品牌化運營分析 196

第二節烘焙食品企業營銷策略分析 198

一、國外營銷策略借鑒 198
二、經營多元策略分析 201
三、產品細分策略分析 202
四、市場細分策略分析 203
五、營銷理念-分析 205
六、營銷組合-分析 207
七、零售終端銷售策略 210
八、農村市場營銷策略 211
九、提升企業-競爭力 212

第三節烘焙食品企業另類營銷策略 213

一、節日營銷 213
一消費特點 213
二***方式 213
三營銷步驟 214
四營銷要點 215
二、網絡營銷 217
一博客營銷 217
二-營銷 217
三流量引導 219
三、-營銷 219
四、-營銷 220
五、展覽會營銷 223
六、fba利益銷售 224
七、特色營銷方式 226

第四節烘焙食品企業選址及裝修策略 228

一、產品設計及其定位 228
二、店址商圈確定原則 229
三、餅店錯位開店策略 231
四、店鋪裝修誤區分析 232
五、店鋪裝修風格定位 235
六、餅店設計要素把握 236
七、店鋪設計裝修重點 237

第五節連鎖烘焙食品企業管理策略 239

一、餅店精神激勵法則 239
二、餅店經營管理策略 241
三、餅店人才管理策略 242

第八章中國烘焙食品行業主要品牌案例分析 245

-節克莉絲汀 245

一、企業基本信息分析 245
二、企業經營狀況分析 245
三、品牌市場定位分析 246
四、品牌營銷推廣渠道 246
五、企業經營網點分布 247

第二節麥趣爾 248

一、企業基本信息分析 248
二、企業經營狀況分析 248
三、品牌市場定位分析 250
四、品牌營銷推廣渠道 250
五、企業經營網點分布 251

第三節好利來 251

一、企業基本信息分析 251
二、企業經營狀況分析 252
三、品牌市場定位分析 252
四、品牌營銷推廣渠道 253
五、企業經營網點分布 254
六、產品訂購網站建設 256

第四節米旗 256

一、企業基本信息分析 256
二、企業經營狀況分析 257
三、品牌市場定位分析 258
四、品牌營銷推廣渠道 258
五、企業經營網點分布 258
六、產品訂購網站建設 259

第五節元祖 259

一、企業基本信息分析 259
二、企業經營狀況分析 260
三、品牌市場定位分析 260
四、品牌營銷推廣渠道 261
五、企業經營網點分布 262
六、企業價格體系建設 262
七、企業系統部署策略 262

第六節安德魯森 263

一、企業基本信息分析 263
二、企業經營狀況分析 264
三、品牌市場定位分析 264
四、品牌營銷推廣渠道 265
五、企業經營網點分布 266
六、企業加盟詳細流程 266

第七節羅莎 267

一、企業基本信息分析 267
二、企業經營狀況分析 268
三、品牌市場定位分析 268
四、品牌營銷推廣渠道 269
五、企業經營網點分布 269

第八節雪貝爾 269

一、企業基本信息分析 269
二、企業經營狀況分析 269
三、品牌市場定位分析 270
四、品牌營銷推廣渠道 270
五、企業經營網點分布 271

第九節綠姿 271

一、企業基本信息分析 271
二、企業經營狀況分析 271
三、品牌市場定位分析 272
四、品牌營銷推廣渠道 273
五、企業經營網點分布 273

第十節面包新語 273

一、企業基本信息分析 273
二、企業經營狀況分析 273
三、品牌市場定位分析 274
四、品牌營銷推廣渠道 275
五、企業經營網點分布 276
六、企業加盟詳細流程 276

第十一節可頌坊 277

一、企業基本信息分析 277
二、企業經營狀況分析 278
三、品牌市場定位分析 278
四、品牌營銷推廣渠道 279
五、企業經營網點分布 280
六、企業加盟詳細流程 280

第十二節靜安 281

一、企業基本信息分析 281
二、企業經營狀況分析 281
三、品牌市場定位分析 282
四、品牌營銷推廣渠道 282
五、企業經營網點分布 283

第十三節 85度c 283

一、企業基本信息分析 283
二、企業經營情況分析 284
三、品牌市場定位分析 285
四、品牌營銷推廣渠道 286
五、企業經營網點分布 287
六、企業連鎖經營戰略 287

第十四節其它企業 288

一、窩夫小子 288
二、21cake 288

第九章中國烘焙食品進出口分析 289

-節中國烘焙食品進口分析 289

一、烘焙食品進口數量情況 289
二、烘焙食品進口金額情況 289
三、烘焙食品進口來源分析 290
四、烘焙食品進口均價分析 291

第二節中國烘焙食品出口分析 291

一、烘焙食品出口數量情況 291
二、烘焙食品出口金額情況 292
三、烘焙食品出口流向分析 292
四、烘焙食品出口均價分析 294

第十章中國烘焙食品行業重點區域市場狀況分析 295

-節北京烘焙食品行業市場 295

一、北京市烘焙食品需求環境 295
二、北京市烘焙食品市場現狀 297
三、北京烘焙食品市場競爭力 298
四、北京市烘焙食品市場前景 298

第二節上海烘焙食品發展分析 299

一、上海市烘焙食品需求環境 299
二、上海市烘焙食品市場現狀 300
三、上海烘焙食品市場競爭力 302
四、上海市烘焙食品市場前景 302

第三節江蘇烘焙食品發展分析 303

一、江蘇省烘焙食品需求環境 303
二、江蘇省烘焙食品市場現狀 304
三、江蘇烘焙食品市場競爭力 306
四、江蘇省烘焙食品市場前景 306

第四節浙江烘焙食品發展分析 307

一、浙江省烘焙食品需求環境 307
二、浙江省烘焙食品市場現狀 309
三、浙江烘焙食品市場競爭力 310
四、浙江省烘焙食品市場前景 310

第五節山東烘焙食品發展分析 311

一、山東省烘焙食品需求環境 311
二、山東省烘焙食品市場現狀 313
三、山東烘焙食品市場競爭力 314
四、山東省烘焙食品市場前景 315

第六節廣東烘焙食品發展分析 316

一、廣東省烘焙食品需求環境 316
二、廣東省烘焙食品市場現狀 318
三、廣東烘焙食品市場競爭力 319
四、廣東省烘焙食品市場前景 320

第七節四川烘焙食品發展分析 321

一、四川省烘焙食品需求環境 321
二、四川省烘焙食品市場現狀 323
三、四川烘焙食品市場競爭力 324
四、四川省烘焙食品市場前景 325

第八節重慶烘焙食品發展分析 325

一、重慶市烘焙食品需求環境 325
二、重慶市烘焙食品市場現狀 327
三、重慶烘焙食品市場競爭力 328
四、重慶市烘焙食品市場前景 329

第十一章中國烘焙食品行業發展前景及預測 330

-節烘焙食品發展前景 330

一、焙烤食品發展前景分析 330
二、烘焙食品發展機遇分析 330
三、功能焙烤食品發展前景 331
四、信息化焙烤食品發展前景 332

第二節烘焙食品發展趨勢 333

一、國際焙烤食品發展趨勢 333
二、烘焙食品市場發展趨勢 333
三、烘焙食品細分市場趨勢 335
四、烘焙食品企業發展趨勢 337
五、烘焙食品技術發展趨勢 338

第三節烘焙行業市場預測 339

一、國際焙烤食品規模預測 339
二、焙烤食品零售規模預測 340
三、中國蛋糕零售規模預測 340
四、中國面包零售規模預測 341
五、中國月餅點心規模預測 341

第十二章中國烘焙食品行業投資與風險分析 343

-節烘焙食品行業投資風險分析 343

一、行業政策風險分析 343
二、行業經營風險分析 343
一行業原料風險分析 343
二連鎖租賃風險分析 343
三食品衛生風險分析 344
三、行業技術風險分析 344

第二節烘焙食品行業投資特性分析 344

一、行業進入壁壘分析 344
二、行業發展有利因素 345
三、行業發展不利因素 346
四、市場供求及其變動 346

第三節烘焙食品行業投資策略及建議 347

一、行業投資環境分析 347
二、行業投資機會分析 349
一產品投資機會 349
二區域投資機會 350
三消費者投資機會 350
三、行業投資策略建議 351
四、區域市場-建議 352

第十三章中國烘焙食品企業投-及ipo上市策略指導 354

-節烘焙食品企業-渠道與選擇分析 354

一、烘焙食品企業-渠道簡析 354
二、利用--謀劃企業發展機遇 356
三、利用-杠桿拓展企業-渠道 360
四、適度--配置自身資本結構 361
五、關注民間資本和外資的投資動向 362

第二節烘焙食品企業境內ipo上市目的及條件 363

一、烘焙食品企業境內上市主要目的 363
二、烘焙食品企業上市需滿足的條件 364
一境內主板ipo的主要條件 364
二境內-ipo主要條件 365
三境內-ipo主要條件 366
三、企業改制上市中的關鍵問題 367

第三節烘焙食品企業ipo上市的相關準備 368

一、企業該不該上市 368
二、企業應何時上市 368
三、企業應何地上市 369
四、企業上市前準備 369
一企業上市前綜合評估 369
二企業的內部規范重組 369
三選擇并配合中介機構 370
四應如何選擇中介機構 370

第四節烘焙食品企業ipo上市的規劃實施 370

一、上市費用規劃和團隊組建 370
二、盡職調查及問題解決方案 374
三、改制重組需關注重點問題 378
四、企業上市輔導及注意事項 380
五、上市申報材料制作及要求 382
六、網上路演推介及詢價發行 384

第五節企業ipo上市審核工作流程 385

一、企業ipo上市基本審核流程 385
二、企業ipo上市具體審核環節 386
三、與發行審核流程相關的事項 389

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2024-2029年烘焙食品行業市場調查及前景分析報告報告編碼CP90

內容概括

報告目錄

-章 中國烘焙食品產業環境分析 22

-節 焙烤食品行業政策環境分析 22

第二節 焙烤食品行業社會環境分析 28

第三節 烘焙食品行業消費環境分析 36

第四節 焙烤食品行業技術環境分析 43

第二章 -烘焙食品行業發展運行分析 51

-節 國外烘焙食品產業運行情況分析 51

第二節 中國烘焙食品行業發展綜述 63

第三節 中國烘焙食品市場發展情況 64

第四節 烘焙食品市場競爭態勢解析 68

第三章 中國烘焙食品行業市場運行分析 75

-節 中國糕點市場運營分析 75

第二節 餅干及其它烘焙食品分析 89

第三節 烘焙食品原材料影響分析 97

第四章 中國烘焙食品行業數據監測分析 114

-節 中國烘焙食品行業發展分析 114

第二節 烘焙食品行業經濟運行狀況 122

第三節 烘焙食品行業結構特征分析 129

第五節 烘焙食品行業成本費用分析 153

第五章 烘焙食品連鎖行業發展情況分析 157

-節 烘焙連鎖市場發展概況 157

第二節 烘焙食品商超模式分析 165

第三節 烘焙食品專賣連鎖模式分析 169

第四節 烘焙食品連鎖競爭分析 172

第五節 烘焙連鎖企業連鎖特點 173

第六節 烘焙連鎖市場信息化概況 174

第六章 中國烘焙食品行業市場渠道分析 182

-節 烘焙行業營銷渠道分析 182

第二節 烘焙行業消費調查分析 185

第七章 中國烘焙食品行業營銷策略分析 191

-節 中國烘焙食品行業經營模式 191

第二節 烘焙食品企業營銷策略分析 198

第三節 烘焙食品企業另類營銷策略 213

第四節 烘焙食品企業選址及裝修策略 228

第五節 連鎖烘焙食品企業管理策略 239

第八章 中國烘焙食品行業主要品牌案例分析 245

-節 克莉絲汀 245

第二節 麥趣爾 248

第三節 好利來 251

第四節 米旗 256

第五節 元祖 259

第六節 安德魯森 263

第七節 羅莎 267

第八節 雪貝爾 269

第九節 綠姿 271

第十節 面包新語 273

第十一節 可頌坊 277

第十二節 靜安 281