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牛肉面店選址,人量越多越好嗎?
1、好店一般不轉讓,轉讓大多沒好店,看見旺鋪轉讓不要過于盲目,平時一定要多留心周邊商圈的行情和生意,就算是臨時起意想開面館,也要去附近旁聽側擊打探門店的情況。
2、選擇和門店做鄰居,是要形成項目互補,不僅能蹭到鄰居的好生意,而且強強聯合,1加1大于二。不過如果是同品類的門店,不建議大家硬碰硬。
3、小規模的牛肉面加盟店建議到周邊都是小店的商圈開店,大家都是小門店,競爭壓力小,選錯商圈的概率小。
4、選址的時候要看門店的位置是金角、銀邊,還是垃圾腰部,千萬不能把店開在死角的位置。
5、開店的環境也是非常重要的因素,比如門店前面一定不要是車道或者是天橋擋道,或者是茂密的行道樹,容易被擋住門頭生意變差。
6、記住客流流量不是指人口,熱鬧的街道也未必是旺鋪,可能適合開服裝店而不是餐飲店。
7、社區的門店一定要開到門口或者社區的中心,顧客很可能因為那幾步遠路就不來光顧。
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