石家莊佳月機械制造有限公司為您提供電磁上抬臂式行星攪拌炒鍋。
用途
適用于各種高粘稠度醬料的加熱炒制，餡料炒制(包子、水餃餡料、果醬、蓮蓉、豆沙等)醬料炒制(香菇醬、牛肉醬、辣椒醬、
海鮮醬等)、調味品(火鍋底料、魚調料、方便食品醬料、咖喱醬等)，中央廚房及餐飲(炒菜、熬湯、燉煮等)食品加工業。
產品介紹
電磁熱采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產
生磁場，當磁場內之磁力通過鍋底部時，即會產生小渦
流，使鍋體本身自行高速升溫，然后再加熱于鍋內食物。
采用plc智能化控制，設置多階段炒制配方工藝，
根據不同物料的屬性可以儲存炒制溫度、炒制時
間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差，
提高了產品品質，使每一鍋炒制的產品品質穩定。采用國際
操作簡單、且可儲存工藝參數，更換炒制產品時只需找出要炒制的工藝參數即可。
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