湖北特產洪山菜苔種植基地 洪山菜苔怎么做好吃

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菜苔是一種好吃的蔬菜，這種食物中的微量元素和營養元素成分都是非常豐富的，而且對人們的皮膚也有一定的好處，除了對食物中營養的了解之外，生活中關于菜苔的吃法是多種多樣的，人們可以根據個人的喜好來進行烹飪，做出不一樣的美食來。那么菜苔怎么做比較好吃呢？


清炒菜苔


菜苔剝去根部老皮，去花連葉子一起掐成段，清洗干凈后瀝干水份熱鍋上油，油熱后下蒜末爆香下入瀝干水份的菜苔，加少許白糖大火翻炒至斷生后，加入鹽調味，滴幾滴醋炒勻起鍋前撒入雞精提味即可。


酸辣菜苔


菜苔干紅辣椒，菜苔洗凈，刨去根部粗皮，切段。鍋熱油熱后，爆香蒜蓉、干紅辣椒。放入菜苔翻炒，變色變軟后，加1/4茶勺鹽調味。再加入2茶勺陳醋翻炒片刻，撒上少許胡椒粉炒勻就完成了。




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