科威嘉尼江蘇制冷設備有限公司為您提供海產品隧道式液氮速凍機-平板速凍機-速凍設備-制冷設備。
科威嘉尼集團公司，致力于液氮速凍設備的研發、生產和銷售,是一家-企業。針對食品速凍和凍干等產業對品質要求不斷提高的背景，公司引入液氮速凍技術研發出具有---溫區0~零下196℃極速冷卻***50℃/min等特點的冷凍設備。公司擁有---的技術團隊和科研實驗設備，對冷卻介質與食品之間的傳熱和傳質過程，玻璃態熱質傳遞規律進行研究，并分析細胞間熱質傳遞過程，研究玻璃態形成機理，得出不同冷卻介質，冷卻方式，冷卻速率的食品冷卻效果。
一、冷凍速度的重要性：
目前食品行業使用的傳統冷庫，要想---凍住食品，需要1-2天，這使得終出庫成品數量少，裝箱少，發貨慢，導致著急要貨的客戶不滿意。平鋪分散食品可稍微加速冷凍，卻使得冷庫空間不足，而且冷庫---時間較長，容易滋生---，損傷細胞，食品新鮮度和口感---降低。冷凍的大結晶體生成區是-1℃到-5℃，冷庫冷凍時間太長，使食品在大結晶體生成區滯留時間過長，破壞細胞壁，使細胞液流出，從而使得食品不再新鮮。而科威嘉尼液氮速凍機能極速冷凍，快速通過大結晶體生成區，---食品達到一種---鮮的程度。
二、冷凍后食品品質的重要性：
隨著生活水平的不斷提高，---的速凍食材成為當代人們所追求的，如果解凍后食品與冷凍前差距太大，水分流失，形狀、味道、色澤和營養都大打折扣，想必顧客不會滿意，影響食品銷量。液氮速凍逐漸成為一種流行趨勢，科威嘉尼液氮速凍機比傳統的冷凍設備降溫速度更快，達到每分鐘50度，溫度達到零下196度，能夠極速---食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構，---了食品的形狀、味道、色澤和營養，---提高了---后的食品品質，并且干耗損失很小，只有不到百分之一，無形中提高了產品的價值，比傳統冷凍機械更受當代企業歡迎。能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。
三、液氮速凍的重要性：
為什么---液氮速凍必火？因為人們的安全意識和意識不斷提高，液氮制冷劑將取代氨和氟利昂成為行業---，以氨為制冷劑的速凍機存在危險---，容易---，已經不適應時代的發展；同時，是一個值得關注的問題，---污染---，污染空氣的氟利昂終將退出歷史舞臺，氟利昂冷凍機市場前景狹隘，發展受限。
液態氮吸收熱量發生相變為氣態時，要吸收199.29kj/kg的氣化潛熱，再由-196.5℃上升到-10℃的低溫氣體要吸收202kj/kg的熱量，這時的溫差---200℃以上，---的熱換，能使凍品在瞬間被---，外表形成硬殼，凍品內部水份不會揮發，使凍的干耗率極低，幾乎為零。由于---時間極短，5至10分鐘，是常規---方式的1/8~1/5，凍品內部生成的冰晶就很細很均勻，---速度大于細胞內外蒸汽滲透速度，細胞內外同時生成冰晶，對細胞壁沒有破壞性，所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態，液氮速凍是目前---的食品速凍保鮮工藝之一。
四、科威嘉尼液氮速凍機的優勢：
本公司生產的液氮速凍機，有美國技術支持，提供精密的研發設計；引進國外---機械配件，進口零部件，同時選取國外------配件廠家合作；擁有10年經驗的技術工人團隊施工，機械---與制冷---指導，車間主任與項目經理---，使得本公司速凍機做工精細，品---良，---。可以靈活調整產量，批量速凍，操作簡單，占地面積小，清洗維護方便，無污染無噪音，經濟。---時間短、效果好，以更小的能耗達到------效果。設備---投資，運行費用低，省電節能。
本公司速凍機應用廣泛，適合各種肉食類、海鮮類、涮鍋類、蔬菜類、水果類、面點類、冷食類和藥材類等。如: 牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、調理品；---、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹；火鍋涮品；草莓、芒果、菠蘿、楊梅、木瓜、龍眼；竹筍、玉米、豆角、洋蔥、香菇；湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩；冰激凌、乳酪品、鹿茸等各類冷凍食品。
科威嘉尼集團，秉承以-態度，---的產品，---的熱誠,為全球客戶提供優良的冷凍工藝及設備的理念，根據全球客戶的不同需求提供各種定---務，并為其提供完整的食品快速冷凍和食品快速解決方案。
五、聯系方式
朱向磊：手機：133-8135-6827 qq ：2444209005
微信： 或 zxl188588
郵箱：2444209005@qq.com
六、注意事項：
1 關于定制：本公司提供對外定制，客戶提出參數需求，定制各種規格，如需定制，下單之前請與公司員工朱向磊：手機微信同號：，磋商相關事宜，請勿擅自下單。
2 關于付款：產品價格根據所需規格調整，可協商確定。
3 關于發貨：定制產品因規格特殊、大小不一、制作精細、，下單付款后，20-60天內發貨。
4 關于物流：運費由賣家承擔，發往國內---地點。
5 關于安裝：本公司提供安裝調試服務。
6 關于保修：保修一年，維護。
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