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集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，目前推出的集成灶還具有烤、蒸、烘干等功能，行業(yè)里亦稱作灶或集成灶。
集成灶的設(shè)計原理是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側(cè)吸下排，通過下排風產(chǎn)生流體負壓區(qū)，讓油煙往下被吸走，由于其負壓吸風口離油煙產(chǎn)生位置很近，所以油煙吸凈率較高。同時在下柜接入天然氣，將下柜頂端臺面設(shè)計成燃氣灶，下柜風機留出的剩余空間整合為多功能柜體，整體通過智能操控面板進行控制，具有功能多、節(jié)省空間、節(jié)能等特點。
1.吸油煙能力強
集成灶由于其下排風設(shè)計，吸風口離油煙產(chǎn)生的位置很近，油煙一產(chǎn)生，來不及擴散就被抽走，因此，其吸油煙的能力較好。一般的集成灶油煙吸凈率可以達到95%，有些甚至能達到98.5%。
2.功能全面
集成灶普遍具有吸油煙機、燃氣灶、儲藏柜等功能，目前市面上推出的集成灶，大多還具有蒸箱、烤箱、消毒、烘干等多種功能。擁有一臺集成灶，基本擁有了一大半的廚房電器。
3.節(jié)省空間
如上所說，集成灶的功能是很豐富的，因此，很多其他的廚房電器，例如油煙機、烤箱、蒸鍋、消毒柜等不需要單獨購置，自然就省下不少的空間。這對于空間普遍不夠充足的中庭來說，是非常實用的優(yōu)點。
4.噪音低
集成灶的風機設(shè)置在下方柜體中，離人耳較遠，因此同水平配置下，集成灶的噪音會比油煙機的噪音感受起來低很多。廚房操作時，低噪音的環(huán)境體驗會舒適。
5.操控簡單
集成灶所有的功能，都可通過其智能操控面板進行控制，不必跑來跑去的在各種廚房電器中來回彎腰、起身、按鍵、控時、開箱、關(guān)門等等，操控簡單，省時省力。
6.安全性能升級
集成灶將所有功能集中控制，可實現(xiàn)實時的安全監(jiān)控，通常設(shè)置了多種安全防護，例如可實現(xiàn)漏氣漏電時自動斷氣斷電，高熱高壓自動斷電報警等等，安全性能相對提高。
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