速凍米面食品行業發展現狀及前景展望分析報告2022-2027年

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 中國速凍米面食品行業發展現狀及前景展望分析報告2022-2027年
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【報告編號】 337005
【出版日期】 2022年2月
【出版機構】 中研華泰研究院
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---章 速凍食品行業整體發展現狀分析 15
---節 速凍食品產業運行環境淺析 15
一、全球經濟發展情況 15
二、全球速凍食品行業標準化體系 15
第二節 國際速凍食品行業發展概況分析 16
一、速凍食品消費情況分析 16
二、發達速凍食品消費狀況分析 17
第三節 部分速凍食品市場運行 18
一、美國速凍食品行業發展現狀- 18
二、歐洲速凍食品消費情況分析 19
三、日本速凍食品消費情況分析 19
四、對標國際我國速凍食品消費水平低的原因 19
第四節 速凍米面食品行業發展趨勢預測 22
第二章 中國速凍米面食品行業市場發展環境分析 23
---節 中國宏觀經濟環境分析 23
第二節 中國速凍米面食品市場政策環境分析 24
一、行業相關政策 24
二、行業相關標準 26
第三節 中國速凍米面食品市場社會環境分析 27
第三章 中國速凍食品行業市場供需分析剖析 29
---節 中國速凍食品行業運行現狀綜述 29
一、我國速凍食品業發展的四個階段 29
二、我國速凍食品快速增長的驅動因素 30
三、中國速凍食品步入產業升級時代 31
第二節 中國速凍食品市場運行分析 32
一、家務勞動社會化下市場提升是長期趨勢 32
二、家庭需求穩步釋放 34
年輕人的烹飪技術開始下降，是推動速凍食品等便捷性食品發展的主要因素。在年輕的消費群體中，“90 后”和“00 后”正在迅速成長為消費的新引擎。由于家庭結構因素父母對獨---女的照料程度提升和消費習慣的改變，年輕的消費群體的烹飪意愿和技術普遍低于其他年齡段的人群。據統計，---城市的新中產群體每個月下廚的次數僅為15.1 次，平均每2 天才下廚一次，如果按照一日三餐計算，每個月年輕人下廚的比例僅為16.8%。烹飪頻次的下降，也降低了烹飪技能的熟練度和技術水平。而速凍食品對烹飪技術的依賴度低，提高了烹飪的便捷性，更契合年輕群體的烹飪需求，由此我們判斷未來速凍食品在家庭端的需求將進一步提升。
三、餐飲渠道有較大的上升空間 35
第三節 中國速凍食品產業存在的問題及應對策略 37
第四章 中國速凍食品制造行業數據監測分析 39
---節 中國速凍食品制造行業營業收入分析 39
第二節中國速凍食品制造行業利潤總額分析 39
第三節 中國速凍食品制造行業資產總額分析 40
第四節 中國速凍食品制造行業財務指標分析 40
一、行業盈利能力分析 40
二、行業營運能力分析 41
三、行業償債能力分析 41
四、行業成長能力分析 42
第五章 中國速凍米面食品產量統計分析 43
---節 全國速凍米面食品產量分析 43
第二節 主要省份速凍米面食品產量分析 43
第三節 速凍米面食品產量集中度分析 44
第六章 中國速凍米面食品市場運行走勢分析 45
---節 中國速凍米面食品行業發展動態分析 45
一、---------下速凍米面企業復工壓力大 45
二、安井、惠發、佳士博---米面，三全、千味央廚加碼火鍋料 47
三、拼搶餐飲賽道企業之間的競爭已經加劇 48
第二節 中國速凍米面食品行業運行分析 49
一、速凍米面食品市場規模分析 49
二、速凍米面食品應用場景分析 50
三、速凍米面食品成本控制分析 50
第七章 中國速凍米面食品市場消費情況分析 51
---節 中國速凍米面食品消費情況分析 51
一、國內速凍消費需求持續快速增長的推動因素 51
二、速凍米面食品市場品類格局分析 52
第二節 中國速凍米面食品細分---產品運行分析 53
一、速凍水餃 53
二、速凍湯圓 54
第三節 中國速凍米面食品價格分析 54
一、速凍米面食品價格現狀- 54
二、影響速凍米面食品價格的因素分析 55
第八章 中國速凍米面食品品牌營銷策略分析 56
---節 思念食品的品牌營銷分析 56
一、思念食品利用社區媒體全面布局產品宣傳節點 56
二、思念謀求---走向 56
三、思念食品營銷- 57
第二節 三全食品品牌營銷策略 58
一、三全食品跨界布局零售終端 58
二、未來將實現大城市群鮮食供應鏈的全覆蓋 59
三、進一步擴大速凍產品在餐飲業內的應用 59
第三節 灣仔碼頭品牌營銷致勝之道 60
一、灣仔碼頭開餃子館搶食外賣市場 60
二、“灣仔碼頭”公開水餃生產流程以打造自身形象 61
第四節 其他速凍食品企業的市場投資策略 61
一、五芳齋小罐茶跨界聯合 61
二、安井食品“三劍合璧、餐飲---” 62
第九章 中國速凍米面食品市場消費調查分析 63
---節 受訪者基本情況調查分析 63
一、性別占比 63
二、年齡分布 63
三、職業分布狀況分析 64
四、是否經常食用速凍米面食品 64
五、受訪者不購買速凍米面食品的原因 65
第二節 速凍米面食品消費者消費行為調查分析 65
一、消費者選購速凍米面食品的原因調查分析 65
二、消費者購買速凍米面食品細分類別占比 66
三、消費者購買速凍米面食品品牌分布 66
四、消費者對速凍米面食品價格敏感度調查分析 67
五、消費者對速凍米面食品滿意度調查分析 67
第三節 影響消費者選購速凍米面食品的因素調查分析 68
第十章 中國速凍米面食品市場競爭格局分析 69
---節 中國速凍食品行業競爭現狀- 69
一、中國速凍食品市場競爭掀起競爭新浪潮 69
二、---能力提升驅動品類---和品質升級 69
第二節 中國速凍米面食品產業集中度分析 69
一、市場集中度分析 69
二、區域集中度分析 70
第三節中國速凍米面食品行業競爭趨勢預測 70
第十一章 中國速凍米面食品優勢企業競爭力分析 72
---節 三全食品股份有限公司 72
一、企業概況 72
二、企業主要經濟指標分析 73
三、企業盈利能力分析 74
四、企業償債能力分析 74
五、企業運營能力分析 74
六、企業成長能力分析 74
第二節 鄭州思念食品有限公司 75
一、企業概況 75
二、企業主要經濟指標分析 76
三、企業盈利能力分析 76
四、企業償債能力分析 77
五、企業運營能力分析 77
六、企業成長能力分析 78
第三節 福建安井食品股份有限公司 78
一、企業概況 78
二、企業主要經濟指標分析 78
三、企業盈利能力分析 79
四、企業償債能力分析 80
五、企業運營能力分析 80
六、企業成長能力分析 80
第四節 上海國福龍鳳食品有限公司 80
一、企業概況 80
二、企業主要經濟指標分析 81
三、企業盈利能力分析 81
四、企業償債能力分析 82
五、企業運營能力分析 82
六、企業成長能力分析 83
第五節 溫州快鹿集團公司 83
一、企業概況 83
二、企業主要經濟指標分析 84
三、企業盈利能力分析 84
四、企業償債能力分析 85
五、企業運營能力分析 85
六、企業成長能力分析 86
第六節 天津狗不理食品股份有限公司 86
一、企業概況 86
二、企業主要經濟指標分析 86
三、企業盈利能力分析 87
四、企業償債能力分析 88
五、企業運營能力分析 88
六、企業成長能力分析 88
第七節 河南喜世食品有限公司 89
一、企業概況 89
二、企業主要經濟指標分析 89
三、企業盈利能力分析 90
四、企業償債能力分析 90
五、企業運營能力分析 91
六、企業成長能力分析 91
第八節 北京金路易速凍食品有限公司 92
一、企業概況 92
二、企業主要經濟指標分析 92
三、企業盈利能力分析 93
四、企業償債能力分析 93
五、企業運營能力分析 94
六、企業成長能力分析 94
第九節 漯河市三笑速凍食品有限公司 95
一、企業概況 95
二、企業主要經濟指標分析 95
三、企業盈利能力分析 96
四、企業償債能力分析 96
五、企業運營能力分析 97
六、企業成長能力分析 97
第十二章 中國速凍米面食品行業發展趨勢與前景展望分析 98
---節 中國速凍米面食品行業趨勢預測分析 98
一、中國速凍食品加工業前景展望 98
二、中國速凍米面食品市場前景預測 98
三、中國速凍米面食品技術發展趨勢 98
第二節 中國速凍米面食品行業發展趨勢預測 99
一、速凍食品多元化發展趨勢預測 99
二、速凍米面行業發展政策趨勢 99
第三節 中國速凍米面食品行業市場預測分析 101
一、速凍米面食品產量預測分析 101
二、速凍米面食品市場消費情況預測分析 101
第四節 中國速凍米面食品市場盈利預測分析 102
第十三章 中國速凍米面食品行業前景-分析 103
---節 中國速凍米面食品行業投資機會分析 103
一、速凍米面食品投資吸引力分析 103
二、與產業鏈相關的投資機會分析 103
第二節 中國速凍米面食品行業投資前景預測 103
一、食品安全風險 103
二、成本上漲的風險 103
三、調控政策的風險 104
第三節 ---投資建議 104
圖表目錄

圖表 1：全球gdp增長區域比較% 15
圖表 2：全球速凍食品行業消費規模增長統計 17
圖表 3：我國速凍食品的人均消費量較發達差距較大 18
圖表 4：速凍食品的花色品類上亦較發達有差距 18
圖表 5：日本速凍食品行業主要供需數據 19
圖表 6：我國每周購買1次速凍食品的消費者僅占到5% 20
圖表 7：日本每周購買1 次以上速凍食品的消費者達到32.7% 21
圖表 8：常見的速凍調理制品的亞---鹽潛在---物含量普遍在10mg/kg-16mg/kg 的區間 22
圖表 9：國內生產總值情況 單位：億元 23
圖表 10：固定資產投資情況 單位：億元 23
圖表 11：進出口貿易情況 單位：億元 24
圖表 12：速凍米面食品行業主要相關標準 26
圖表 13：---口情況 單位：萬人 27
圖表 14：中國城鎮化率情況 單位：萬人 28
圖表 15：中國與發達城鎮化率比較 28
圖表 16：我國速凍食品發展可以分為4個階段 30
圖表 17：7年間我國勞動年齡人口減少了3000萬人 32
圖表 18：1975 年開始日本女性勞動者占比逐年提升 33
圖表 19：日本外食支出占比與女性勞動力占比呈現出較為一致的發展趨勢 33
圖表 20：新中產平均每月下廚頻率，---城市平均2 天下廚一次 34
圖表 21：日本速凍食品產量59%用于業務餐飲 35
圖表 22：日本速凍食品消費額58%用于業務餐飲 35
圖表 23：中國速凍食品制造行業營業收入增長統計 39
圖表 24：中國速凍食品制造行業利潤總額增長統計 39
圖表 25：中國速凍食品制造行業資產總額增長統計 40
圖表 26：中國速凍食品制造行業盈利能力 40
圖表 27：中國速凍食品制造行業營運能力 41
圖表 28：中國速凍食品制造行業償債能力 41
圖表 29：中國速凍食品制造行業成長能力 42
圖表 30：全國速凍米面食品產量增長統計 43
圖表 31：全國速凍米面食品產量分省市統計 43
圖表 32：速凍米面食品產量區域集中度 44
圖表 33：中國速凍米面食品行業市場規模增長統計 49
圖表 34：2020年我國冷鏈物流市場規模達到3035 億元/+19% 51
圖表 35：快遞/電商---公司紛紛布局冷鏈物流 52
圖表 36：速凍米面食品市場品類產量結構 53
圖表 37：中國速凍水餃產量增長統計 53
圖表 38：中國速凍湯圓產量增長統計 54
圖表 39：速凍米面食品出廠價格指數 54
圖表 40：受訪者性別占比 63
圖表 41：受訪者年齡分布 63
圖表 42：受訪者職業分布 64
圖表 43：是否經常食用速凍米面食品調查 64
圖表 44：受訪者不購買速凍米面食品的主要原因 65
圖表 45：消費者選購速凍米面食品的原因調查 65
圖表 46：消費者購買速凍米面食品細分類別占比 66
圖表 47：消費者購買速凍米面食品品牌分布 66
圖表 48：消費者對速凍米面食品價格敏感度調查 67
圖表 49：消費者對速凍米面食品滿意度調查 67
圖表 50：影響消費者選購速凍米面食品的因素調查 68
圖表 51：速凍米面食品---市場份額 70
圖表 52：三全食品公司主要經濟指標 73
圖表 53：三全食品公司業績結構 73
圖表 54：h1三全食品公司業績結構 73
圖表 55：三全食品公司盈利能力 74
圖表 56：三全食品公司償債能力 74
圖表 57：三全食品公司運營能力 74
圖表 58：三全食品公司成長能力 74
圖表 59：鄭州思念食品公司主要經濟指標 76
圖表 60：鄭州思念食品公司盈利能力 76
圖表 61：鄭州思念食品公司償債能力 77
圖表 62：鄭州思念食品公司運營能力 77
圖表 63：鄭州思念食品公司成長能力 78
圖表 64：安井食品公司主要經濟指標 78
圖表 65：安井食品公司業績結構 79
圖表 66：安井食品公司盈利能力 79
圖表 67：安井食品公司償債能力 80
圖表 68：安井食品公司運營能力 80
圖表 69：安井食品公司成長能力 80
圖表 70：上海國福龍鳳食品公司主要經濟指標 81
圖表 71：上海國福龍鳳食品公司盈利能力 81
圖表 72：上海國福龍鳳食品公司償債能力 82
圖表 73：上海國福龍鳳食品公司運營能力 82
圖表 74：上海國福龍鳳食品公司成長能力 83
圖表 75：溫州快鹿集團主要經濟指標 84
圖表 76：溫州快鹿集團主要經濟指標盈利能力 84
圖表 77：溫州快鹿集團主要經濟指標償債能力 85
圖表 78：溫州快鹿集團主要經濟指標運營能力 85
圖表 79：溫州快鹿集團主要經濟指標成長能力 86
圖表 80：天津狗不理公司主要經濟指標 86
圖表 81：天津狗不理公司盈利能力 87
圖表 82：天津狗不理公司償債能力 88
圖表 83：天津狗不理公司運營能力 88
圖表 84：天津狗不理公司成長能力 88
圖表 85：河南喜世食品公司主要經濟指標 89
圖表 86：河南喜世食品公司盈利能力 90
圖表 87：河南喜世食品公司償債能力 90
圖表 88：河南喜世食品公司運營能力 91
圖表 89：河南喜世食品公司成長能力 91
圖表 90：北京金路易速凍食品公司主要經濟指標 92
圖表 91：北京金路易速凍食品公司盈利能力 93
圖表 92：北京金路易速凍食品公司償債能力 93
圖表 93：北京金路易速凍食品公司運營能力 94
圖表 94：北京金路易速凍食品公司成長能力 94
圖表 95：漯河市三笑速凍食品公司主要經濟指標 95
圖表 96：漯河市三笑速凍食品公司盈利能力 96
圖表 97：漯河市三笑速凍食品公司償債能力 96
圖表 98：漯河市三笑速凍食品公司運營能力 97
圖表 99：漯河市三笑速凍食品公司成長能力 97
圖表 100：中國速凍米面食品產量增長預測 101
圖表 101：中國速凍米面食品市場規模增長預測 102

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