老潼關肉夾饃培訓

西安瑞鑫德餐飲管理有限公司為您提供老潼關肉夾饃培訓。在陜西眾多美味中，當紅的當屬三秦套餐了。好喝冒泡的冰封配上營養(yǎng)多汁的肉夾饃和清爽可口的涼皮，成為老陜人---的小吃。
西安風味食品。臘汁肉以豬肉為原料,其歷史可追溯到戰(zhàn)國時代,那時稱“寒肉”,唐代又稱“臘肉”,世代流傳,歷經演變。臘汁肉的特點是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,與臘汁豆腐干、雞蛋細切拼盤,為佐酒好菜。用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃,是快餐美食
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