海韋力增筋劑主要用于提高面粉的筋度,不僅使用方法簡單,而且------,能使加工出的熱干面、刀削面吃起來口感筋道、爽滑! 一、使用方法 使用方法很簡單,把增筋劑直接撒入面粉中混合均勻,然后和面即可。 二、使用量
增筋劑用量比例
名稱
使用比例
使用---
刀削面、
熱干面等
0.8%
筋道、爽滑、白亮、不復色
餃子、餛飩皮、燒麥皮
0.5%
白皮光亮
口感筋道
不破皮
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