食品安全檢測儀器行業市場發展態勢及前景規劃研究報告2020-2026年

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【報告編號】230382
【出版時間】:2021年1月
【出版機構】:中信博研研究院
【報告價格】:印刷版6500元 電子版6800元 印刷版+電子版7000元
【交付方式】：emil電子版或特快專遞
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---章：食品制造行業現狀分析 19

1.1 食品制造行業現狀 19

1.1.1 食品制造行業--- 19

1.1.2 食品制造行業發展現狀 19

1食品制造企業數量 19

2食品制造行業規模 19

3食品行業進出口情況 20

1.1.3 食品制造行業技術水平 20

1.2 食品安全問題及其影響 21

1.2.1 食品安全事件層出不窮 21

1.2.2 食品安全主要問題分析 22

1.2.3 食品安全問題主要原因 24

1.2.4 食品安全問題產生的影響 25

1.3 食品安全檢測現狀與趨勢 26

1.3.1 食品安全檢測現狀分析 26

1.3.2 食品安全檢測技術水平 26

1.3.3 食品安全檢測發展趨勢 29

第2章：食品安全檢測儀器行業pest分析 31

2.1 行業---法律環境分析p 31

2.1.1 行業---管制 31

1發達食品安全---體制 31

2我國食品安全---體制現狀 33

2.1.2 行業--- 34

1食品安全--- 34

2食品安全標準 35

3食品安全檢測儀器政策 35

2.1.3 行業發展規劃 37

2.2 行業經濟環境分析e 38

2.2.1 國內經濟增長 38

2.2.2 居民收入水平 39

2.2.3 城鎮化水平 41

2.2.4 消費者信心指數 41

2.3 行業社會環境分析s 43

2.3.1 居民消費結構 43

2.3.2 居民消費觀念 44

2.3.3 居民食品安全意識 45

2.3.4 企業自身整頓意識 47

2.4 行業技術環境分析t 48

2.4.1 對技術研發的支持 48

1科學儀器基礎研究專項 48

2重大科學儀器設備開發專項 48

3科技支撐計劃科學儀器研究與開發計劃 49

4--- 52

5973計劃 52

6火炬計劃成果推廣計劃 52

7科學儀器設備高技術產業化專項 54

2.4.2 行業自主---的突破 55

2.4.3 行業新產品與新技術動向 55

第3章：食品安全檢測儀器行業發展總體狀況 58

3.1 科學檢測儀器行業發展狀況分析 58

3.1.1 行業發展概況 58

3.1.2 行業發展規模 58

3.1.3 行業發展趨勢 58

3.2 食品安全檢測儀器行業供需狀況 59

3.2.1 行業發展概況 59

3.2.2 行業供需情況 60

1行業需求規模 60

2行業供給情況 60

3行業進口情況 61

3.2.3 行業發展特點 61

3.3 食品安全檢測儀器采購情況分析 62

3.3.1 行業采購模式 62

3.3.2 行業---動向 64

3.3.3 行業中標結果 65

3.4 食品安全檢測儀器行業發展趨勢 68

3.4.1 行業發展前景預測 68

1行業機遇與威脅 68

1行業面臨的機遇 68

2行業面臨的威脅 69

2未來市場空間預測 70

3.4.2 行業發展趨勢分析 70

第4章：食品安全檢測儀器行業競爭狀況分析 72

4.1 國際市場競爭格局分析 72

4.1.1 國際市場發展概況 72

4.1.2 國際市場競爭格局 72

4.1.3 國際市場發展趨勢 73

4.2 外資企業在華競爭分析 73

4.2.1 美國安捷倫angilent 73

4.2.2 美國賽默飛世爾科技公司thermo fisher 74

4.2.3 日本島津shimadzu 75

4.2.4 美國沃特世waters 76

4.2.5 美國ab sciex公司 77

4.3 行業---競爭格局 77

4.3.1 行業內部競爭格局 77

4.3.2 行業上游議價能力 78

4.3.3 行業下游議價能力 78

4.3.4 行業潛在進入者威脅 79

4.3.5 行業替代品威脅 79

4.4 行業并購與重組整合分析 79

4.4.1 行業并購整合動向 79

4.4.2 行業并購整合特征 83

4.4.3 行業并購整合趨勢 84

第5章：食品安全檢測儀器行業細分市場分析 85

5.1 食品安全檢測儀器行業產品分類 85

5.2 食品安全檢測通用儀器市場分析 85

5.2.1 光譜儀市場分析 85

1光譜儀概述 85

2光譜儀應用現狀 85

3光譜儀細分產品市場 86

1原子吸收光譜儀aas 86

2原子熒光光譜儀afs 87

3近紅外光譜儀 88

4可見分光光度計 88

4光譜儀市場競爭格局 90

5光譜儀市場發展趨勢 90

5.2.2 色譜儀市場分析 91

1色譜儀概述 91

2色譜儀應用現狀 92

3色譜儀細分產品市場 92

1氣相色譜儀市場gc 92

2---液相色譜儀市場hplc 92

3凝膠滲透色譜儀市場gpc 93

4色譜儀市場競爭格局 93

5色譜儀市場發展趨勢 93

5.2.3 質譜儀市場分析 94

1質譜儀概述 94

2質譜儀發展歷程 95

3質譜儀在食品行業中的應用 96

1氣質聯用gc-ms 97

2液質聯用lc-ms 100

4質譜儀市場發展趨勢 101

5.2.4 其它儀器市場分析 101

1能譜和射線分析儀器 101

2電化學儀器 102

3生命科學儀器 103

5.3 按用途分類細分產品市場分析 106

5.3.1 -殘留檢測儀器市場分析 106

1-殘留及其危害 107

2-殘留檢測儀器需求 107

3主要-殘留檢測儀器應用現狀 107

1有機氯農殘檢測儀 107

2有機磷農殘檢測儀器 108

4-殘留檢測儀器市場競爭格局 108

5-殘留檢測儀器市場發展趨勢 108

5.3.2 食品有毒---檢測儀器市場分析 108

1食品中有毒---及危害 108

2食品有毒---檢測方法 109

3食品有毒---檢測設備需求 109

4食品有毒---檢測設備市場格局 110

5食品有毒---檢測設備市場趨勢 111

5.3.3 致病菌、微生物檢測儀器市場分析 111

1致病菌、微生物檢測的意義 111

2致病菌、微生物檢測的范圍 111

3致病菌、微生物主要檢測技術 112

1生化檢測技術的應用 112

2免疫學技術的應用 112

3代謝學技術的應用 113

4分子生物學技術的應用 114

5儀器法在檢測中的應用 115

4致病菌、微生物檢測儀器市場現狀 116

5致病菌、微生物檢測儀器市場趨勢 116

5.3.4 ---食品檢測儀器市場分析 117

1---食品發展現狀及危害 117

2---食品檢測技術與發展 118

1---食品檢測技術分類 119

2---食品檢測方法比較 121

3---食品檢測技術應用 124

3---食品檢測儀器需求分析 128

1用于制備dna樣品的儀器設備 128

2用于基因擴增、分離、分析、檢定的儀器設備 129

4---食品檢測儀器市場格局 129

5---食品檢測儀器市場趨勢 130

5.3.5 農產品品質和營養成分分析儀器市場分析 130

1農產品生產與檢測現狀分析 130

2農產品品質和營養成分主要分析儀器 131

1定氮儀 131

2旋光儀 132

3近紅外光譜分析儀 132

4其它檢測儀器 132

3農產品品質和營養成分分析儀器市場格局 132

4農產品品質和營養成分分析儀器市場趨勢 132

5.3.6 食品安全快速檢測儀器市場分析 133

1食品安全快速檢測儀器市場現狀 133

2主要快速檢測技術與儀器發展分析 134

1免疫分析方法與儀器 134

2生物傳感器 134

3特種電化學傳感器 135

4酶的抑制法與儀器 135

5基于---的分子光譜法的速測儀器 136

6生物芯片、微縮芯片實驗室和便攜式微流控芯片系統 136

7激光拉曼光譜、深紫外光譜及近紅外光譜分析技術與儀器 136

8離子遷移質譜儀和小型化飛行時間質譜儀 137

3食品安全檢測快速檢測儀器需求趨勢 137

5.3.7 其它食品安全檢測儀器市場分析 137

1食品包裝檢測儀器市場分析 137

2實驗室儀器設備市場分析 138

3-、漁藥殘留檢測儀器市場分析 140

4食品冷鏈配送測試儀器市場分析 142

第6章：食品安全檢測儀器行業需求分析 143

6.1 食品安全檢測儀器主要需求客戶分析 143

6.2 食品安全檢測機構對食品安全檢測儀器需求分析 143

6.2.1 食品安全檢測行業發展規模 143

6.2.2 檢測機構對食品安全檢測儀器的需求現狀 143

1---檢測機構需求分析 143

2第三方檢測機構需求分析 144

6.2.3 檢測機構對食品安全檢測儀器的需求趨勢 144

6.3 食品加工企業內部對食品安全檢測儀器需求分析 145

6.3.1 乳制品行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 145

1乳制品行業發展現狀分析 145

2乳制品行業檢測需求分析 147

1乳制品安全問題 147

2乳制品行業主要檢測項目 147

3乳制品安全檢測現狀 148

3乳制品行業檢測儀器配置需求 149

1原料檢驗須配備的設備 149

2車間生產過程及成品控制須配備的儀器設備 149

3工廠中心化驗室成品控制須配備的儀器設備 149

4樣品儲存室須配備的儀器設備 149

4乳制品行業對檢測儀器需求趨勢 149

6.3.2 食品添加劑行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 150

1食品添加劑行業發展現狀分析 150

2食品添加劑行業檢測需求分析 152

1食品添加劑安全問題 152

2食品添加劑行業主要檢測項目 153

3食品添加劑檢驗檢測現狀分析 154

3食品添加劑行業檢測儀器配置需求 154

1化學合成產品須配備的設備 154

2天然提取物產品須配備的設備 155

3生物技術產品須配備的儀器設備 155

4食品添加劑行業對檢測儀器需求趨勢 155

6.3.3 肉類加工行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 156

1肉類加工行業發展現狀分析 156

2肉制品行業檢測需求分析 157

1肉制品安全問題 157

2肉制品行業主要檢測項目 157

3肉制品安全檢測現狀 158

3肉類加工行業檢測儀器配置需求 159

1屠宰加工車間生產過程及在線控制須配備的儀器設備 159

2企業肉品品質檢驗中心須配備的儀器設備 159

4肉類加工行業對檢測儀器需求趨勢 159

6.3.4 飲料行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 160

1飲料行業發展現狀分析 160

2飲料行業檢測需求分析 162

1飲料行業安全問題 162

2飲料行業主要檢測項目 163

3飲料安全檢測現狀 163

3飲料行業檢測儀器配置需求 164

1常規檢測設備和儀器 164

2在線檢測設備和儀器 164

4飲料行業對檢測儀器需求趨勢 164

6.3.5 食用植物---業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 164

1食用植物---業發展現狀分析 165

2食用植物---業檢測需求分析 165

1食用植物油安全問題 165

2食用植物---業主要檢測項目 166

3食用植物油安全檢測現狀 167

3食用植物---業對檢測儀器配置需求 167

1原料檢驗須配備的設備 167

2車間生產過程及成品控制須配備的儀器設備 168

3工廠中心化驗室成品控制須配備的儀器設備 168

4食用植物---業對檢測儀器需求趨勢 168

6.3.6 水產品工業行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 168

1水產品工業發展現狀分析 168

2水產品工業檢驗檢測需求 169

1水產品安全問題 169

2水產品主要檢測項目 170

3水產品安全檢測現狀 170

3水產品工業對檢測儀器配置需求 173

1對原料、半成品、產品的檢驗的檢測儀器與設備 173

2養殖源頭檢測儀器與設備 173

3水產品生產加工過程的檢測 173

4水產品工業對檢測儀器需求趨勢 173

6.3.7 糧食加工行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 174

1糧食加工行業發展現狀分析 174

2糧食加工行業檢驗監測需求 175

1糧食加工產品安全問題 175

2糧食加工行業主要檢測項目 175

3糧食加工產品安全檢測現狀 176

3糧食加工行業對檢測儀器配置需求 176

1原料檢驗須配備的設備 176

2車間生產過程及成品控制須配備的儀器設備 176

3工廠中心化驗室成品控制須配備的儀器設備 177

4產品溯源體系信息系統建設 177

4糧食加工行業對檢測儀器需求趨勢 177

6.3.8 釀酒行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 178

1釀酒行業發展現狀分析 178

2釀酒行業檢驗檢測需求 180

1酒類產品安全問題 180

2酒類產品主要檢測項目 183

3酒類產品安全檢測現狀 183

3釀酒行業對檢測儀器配置需求 184

1企業中心實驗室需配備的儀器 184

2生產過程需要配備的儀器 184

4釀酒行業對檢測儀器需求趨勢 184

6.3.9 罐頭行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 185

1罐頭行業發展現狀分析 185

2罐頭行業檢驗檢測需求 186

1罐頭安全問題 186

2罐頭行業主要檢測項目 186

3罐頭安全檢測現狀 187

3罐頭行業對檢測儀器配置需求 187

1異物分析須配備的設備 187

2成分分析須配備的設備 187

4罐頭行業對檢測儀器需求趨勢 187

6.3.10 焙烤糖制品行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 188

1焙烤糖制品行業發展現狀分析 188

2焙烤糖制品行業檢驗檢測需求 189

1焙烤糖制品安全問題 189

2焙烤糖制品主要檢測項目 189

3焙烤糖制品安全檢測現狀 189

3焙烤糖制品行業對檢測儀器配置需求 190

1原輔材料進廠檢驗所需檢測儀器 190

2工廠檢測中心化驗室、產成品檢驗所需的檢測儀器 190

3在線產品生產過程需配置的儀器設備 190

4焙烤糖制品行業對檢測儀器需求趨勢 190

6.3.11 發酵制品行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 190

1發酵制品行業發展現狀分析 191

1發酵制品行業發展現狀 191

2發酵制品安全問題 191

3發酵制品安全檢測現狀 192

2發酵制品行業對檢測儀器配置需求 192

1原料檢驗須配備的設備 192

2車間生產過程及成品控制須配備的儀器設備 192

3工廠中心化驗室成品控制須配備的儀器設備 192

4樣品儲存室須配備設備 193

3發酵制品行業對檢測儀器需求趨勢 193

6.3.12 制糖行業對檢測儀器的需求現狀與趨勢 193

1制糖行業發展現狀分析 193

2制糖行業檢驗監測需求 195

1食糖行業安全問題 195

2制糖行業主要檢測項目 196

3食糖安全檢測現狀 196

3制糖行業對檢測儀器配置需求 196

1微生物和重金屬檢測項目配備設備 196

2近紅外在線監測項目配備設備 197

3糖業---檢驗中心建設項目配備設備 197

4制糖行業對檢測儀器需求趨勢 197

6.4 其它領域對食品安全檢測儀器需求分析 198

6.4.1 餐飲服務行業對食品安全檢測儀器需求分析 198

1餐飲服務行業發展現狀分析 198

2餐飲服務機構食品安全檢測設備配備要求 199

3餐飲服務行業對食品安全檢測儀器需求趨勢 202

6.4.2 食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求分析 203

1食品零售行業發展現狀分析 203

2食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求現狀 204

1食品零售終端需求分析 204

2農貿市場需求分析 204

3食品銷售終端對食品安全檢測儀器需求趨勢 205

6.4.3 高校和科研機構對食品安全檢測儀器的需求 205

第7章：食品安全檢測儀器行業投---前景分析 206

7.1 食品安全檢測儀器行業投資機會與建議 206

7.1.1 行業投資特征分析 206

1行業進入壁壘 206

2行業盈利模式 207

3行業盈利因素 207

7.1.2 行業投資機會剖析 208

1行業投資環境評述 208

2行業投資機會剖析 209

7.1.3 行業投資風險預警 209

1宏觀經濟波動風險 209

2行業技術風險 210

3行業政策風險 210

4行業人力資源風險 210

5市場競爭加劇風險 210

7.1.4 行業主要投資建議 210

1行業可投資方向 211

2行業投資方式建議 211

3---投資風險建議 211

7.2 食品安全檢測儀器行業---現狀與潛力 211

7.2.1 行業資金需求分析 211

7.2.2 行業主要---渠道 212

1---對行業的資金支持 212

2通過----情況 212

3通過銀行進行---情況 212

7.2.3 行業---環境分析 212

1行業---環境現狀 213

2行業---環境趨勢 215

7.2.4 行業---潛力分析 215

7.2.5 ---方式選擇策略 216

第8章：食品安全檢測儀器---企業經營分析 216

8.1 企業發展總體狀況分析 216

8.1.1 食品安全檢測儀器企業規模--- 216

1生產規模--- 216

2銷售規模--- 217

3利潤總額--- 218

8.1.2 食品安全檢測儀器企業---能力 219

8.1.3 食品安全檢測儀器企業綜合競爭力--- 219

1主成份分析法說明 219

2企業綜合競爭力評價指標 219

3企業綜合競爭力--- 220

8.2 ---企業個案經營分析 221

8.2.1 北京普析通用儀器有限責任公司經營情況分析 221

1企業發展簡況 221

2企業產品與技術水平 222

3企業銷售渠道與網絡 223

4企業經營情況分析 223

1產銷能力分析 223

2盈利能力分析 224

3運營能力分析 224

4償債能力分析 225

5發展能力分析 225

5企業經營優劣勢分析 226

6企業---發展動向分析 226

8.2.2 聚光科技杭州股份有限公司經營情況分析 227

1企業發展簡況 227

2企業產品與技術水平 229

3企業經營模式分析 232

4企業經營情況分析 239

1主要經濟指標 239

2盈利能力分析 240

3運營能力分析 241

4償債能力分析 242

5發展能力分析 242

5企業經營優劣勢分析 243

6企業投資與并購重組 244

7企業---發展動向分析 245

8.2.3 北京北分瑞利分析儀器集團有限責任公司經營情況分析 246

1企業發展簡況 246

2企業產品與技術水平 246

3企業銷售渠道與網絡 247

4企業經營情況分析 247

1產銷能力分析 247

2盈利能力分析 247

3運營能力分析 248

4償債能力分析 248

5發展能力分析 249

5企業經營優劣勢分析 250

8.2.4 賽默飛世爾科技中國有限公司經營情況分析 250

1企業發展簡況 250

2企業產品與技術水平 250

3企業銷售渠道與網絡 250

4企業經營優劣勢分析 251

5企業投資與并購重組 251

8.2.5 沃特世科技上海有限公司經營情況分析 251

1企業發展簡況 251

2企業產品與技術水平 251

3企業銷售渠道與網絡 251

4企業經營優劣勢分析 252

5企業---發展動向分析 252

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