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衡水順淇廚具商貿有限公司為您提供衡水廚具衡水廚房設備電磁大鍋灶不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設備廠家廚房設備公司。電磁大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力，所以噪音很大。順淇電磁大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，節能、、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。衡水廚具衡水廚房設備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設備廠家廚房設備公司
　　電磁大鍋灶是采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速---，從而將電能轉換為熱能。
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