諸城鼎力機械有限公司為您提供鹵制品殺菌鍋、海鴨蛋蒸烤殺菌鍋。鹵制品殺菌鍋,海鴨蛋蒸烤殺菌鍋可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺菌處理,以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。
殺菌鍋是在密閉、高溫、高壓條件下,使被滅菌物品實現殺菌目的,是食品行業、---衛生行業的殺菌設備,主要適應于肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類、牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶、火腿腸、袋裝雞、扒雞等軟、硬包裝食品。〇李女士
鹵制品殺菌鍋特點:
1、此設備分為上下兩層,上罐為熱水罐,此罐根據情況加裝電熱裝置,此加熱主要是對溫水的保溫。
2、下灌為處理罐,殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3、殺菌完畢后高溫水被循環水泵抽罐,在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態高溫殺菌鍋廠家,降低殺菌用水溫度的提高點,從而可以減少用電。
4、此設備上下兩罐水的循環通過水泵來實現,海鴨蛋蒸烤殺菌鍋一改傳統的通過反壓壓差來循環,對產品的保護有重要作用。
5、降溫泵采用高揚程大流量水泵,縮短降溫時間,---的保持產品口味。
6、此設備采用半自動控制,升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。
7、此設備也可以實現氣殺,不用外接鍋爐蒸汽,是個水汽兩用設備。
鹵制品殺菌鍋操作步驟:
1、把產品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鍋內壓力設為0.18-0.2mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
3、開始殺菌升溫,鍋內溫度設為121℃,當升到一定溫度時,海鴨蛋蒸烤殺菌鍋自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘供參考數值。當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門,把鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯鎖,打開鍋門取貨。
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