深圳市南山區梅拉諾酒業貿易商行為您提供小熊鑒酒 p款干紅葡萄酒。從地圖上看,意大利的版圖就宛如靴子一般,給人深刻的印象。
對于曾踏遍這只“靴子”的游客而言,羅馬、威尼斯和米蘭總是他們心中流連忘返的城市,驚鴻一瞥,一眼萬年。
在這些---世人稱頌的城市之外,有一份令人驚訝的美好駐留在意大利這只“靴子”的后跟,名為薩倫托半島。
其屬于意大利葡萄酒大產區—普利亞的子產區,位于普利亞的南部,經過海水沖刷而形成了如今的半島。
這座瀕臨地中海的島嶼能夠帶來濃厚的地中海風情,而全球獨此一家的楚利建筑更是其引以為傲的文化遺產。
除去風土人情和文化遺產給薩倫托的加持,作為普利亞子產區,這里也盛產各類---葡萄酒。
其中有一款酒---被稱為是“薩倫托的象征性葡萄酒”,而如此的美譽便落在coppi酒莊出產的一款“p款干紅葡萄酒”。
這款干紅由九月下旬采摘且---挑選的25年藤齡黑曼羅釀造而來,在釀造工藝上,充分尊重和增強了黑曼羅葡萄的特性,通過浸皮萃取它的單寧和顏色,并且這其中每一個步驟都在控溫下進行,有著---嚴格的把控。
經過嚴格的釀造環節之后,這款薩倫托的象征性葡萄酒在不銹鋼罐中經歷了6個月的老化,再在瓶中儲存了6個月之后成功上市,得以與薩倫托的人們見面。
作為一款典型的干紅,p款干紅擁有明亮而---的紅色,看上去十分灼眼。
其富有的氣味有著典型的黑曼羅釀造而來的葡萄酒特征,散發出豐富的小黑漿果香味,---讓人得到---感受。
就口感而言,這款酒更是---。
入口干爽的同時卻不失飽滿的酒體,單寧柔和,整個口腔更是仿佛被濃郁的果香所填滿,倍感清新。
至于這款酒的“黃金搭檔”,個人建議選擇紅菜和黑豆湯。口感清甜的紅菜能夠抵消p款干紅的干澀,同時又能與其果香相融合。而黑豆湯口感以咸鮮為主,能夠抑制p款干紅飽滿的酒體,也能平衡其濃郁的水果香味。
p款干紅---頗多,其中具代表性的莫過于在2016年柏林葡萄酒獎杯中---和在第44屆---葡萄酒大賽2005年docg,doc和igt中獲得普利亞大區的“bacco 酒神di pramaggiore”。
作為薩倫托的象征性葡萄酒,其果味與當地的菜肴---地結合在了一起,仿佛與薩倫托互相依存一般。
時過境遷,或許這款干紅終究---變成薩倫托半島的葡萄酒“頭牌”,成為不可割舍的一部分。
對于這樣的一款酒,我想大家都會感到由衷惋惜,畢竟特殊情況下,進口產品難以生存。
所幸近日和酒友閑聊時,得知在---名為“小熊鑒酒”的新興企業與coppi酒莊已經達成合作,這對于---意大利葡萄酒的酒友們無疑是一種---,感興趣的朋友可以去了解一下。
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