黃花菜烘干機黃花菜空氣能烘干機

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黃花菜
黃花菜地理標志產品
黃花菜有鮮吃和干吃兩種方式，新鮮黃花菜由于不易保存，所以大量的黃花菜都是需要通過脫水烘干后，進行包裝、存儲、銷售。黃花菜近幾年全國產量不斷走高，2013年中國黃花菜產量19萬噸；2014年中國黃花菜產量21.2萬噸，同比增長11.6%；2015年中國黃花菜產量29.8萬噸，同比增長20.3%；2016年中國黃花菜產量29.8萬噸，同比增長16.9%；2017年中國黃花菜產量35.4萬噸，同比增長18.8%。
近幾年黃花菜產量趨勢圖
預計未來在安徽、江蘇、江西將出現-的黃花菜種植熱潮，黃花菜無公害化和大棚蔬菜種植經驗將帶給黃花菜一次質和量上的飛躍。
黃花菜烘干機干制工藝：
如此美味佳肴，如何依靠黃花菜烘干機進行烘干呢？
新鮮采摘的黃花菜
在清晨采收黃花菜的花蕾，采后3-5小時內必須進行殺青，以避免因呼吸消耗、酶促褐變、開花、引起的黃花菜變質，目前農戶一般使用的是傳統蒸制殺青方法。
殺青后的黃花菜整體變軟，可以放入物料車，推進黃花菜烘干機內進行烘干作業。
農戶正在準備烘干的黃花菜
這里說的黃花菜烘干機是指空氣源熱泵烘干機，是一種利用雪種吸收空氣熱量進行轉移搬運的新能源設備，加工出的黃花菜不含硫，品---。
黃花菜的烘干溫度設置：
殺青后的黃花菜水分蒸發相對較快，在烘干前期需要對烘干房內空氣進行快速升溫，設定溫度起點為50度，除濕關閉，持續1小時。
當溫度提升以后，開始快速開啟除濕模式，選擇用濕度進行控制，相對濕度比例設定為55%，內風機啟動，溫度往上行，設定為55度，持續8小時。
當烘干機開始持續排水后，注意觀察水流大小和相對濕度比值，繼續升溫，溫度上升到60度，持續5小時。
---一段時間的烘干過程，要注意觀察黃花菜排水及干燥的程度，可根據干燥情況，繼續升高溫度，再烘干4小時左右，然后結束整個烘干流程。
烘干的黃花菜
烘干出的黃花菜色澤金黃，整個含水率在12-15%，可進行密封包裝儲存。

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