菏澤市牡丹區麥興食品有限公司為您提供菏澤烘焙點心培訓位置聯系方式學費學多久。從表面來說，家庭烘焙者屬于依葫蘆畫瓢，多數情況下跟著教程做，不太懂原理，做失敗了不知道原因。人員一般都知其然也知其所以然，會從環境的溫度濕度、原材料的特點等去全盤考慮，在操作的時間溫度上面做出調整，對原料的特性，物理化學作用比較了解。對設備性能也比較了解，因為國產設備很多參數不穩定，人員對設備的掌控能力是不一樣的，當然也有一部分從業人員懂的不多，比較熟練而已。
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培訓對象： 對烘焙 奶油裱花蛋糕 韓式裱花蛋糕 翻糖蛋糕感興趣，有想法，開藝術---類烘焙蛋糕店的人群。
培訓目標： 系統掌握烘焙 蛋糕 韓裱 翻糖蛋糕的基礎知識，翻糖的制作，并能在此基礎上---。設備的操作和選購要點，原料的辨別和認識，店鋪的管理與營銷策劃等。
培訓時間： 學20天左右，隨到隨學，循環教學，一期不會，下期可繼續學。
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