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定氮儀說明定氮儀，是檢測種子、乳制品、飲料、飼料、土壤及其他農副產品中氮含量的-儀器。定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做開氏定氮法，故被稱為開氏定氮儀，又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。該儀器也是食品廠、飲用水廠，---檢驗，肥料測定中廣泛應用。
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定氮儀種類lbdn-1型定氮儀由主機、水解爐、冷凝與吸收裝置、水蒸汽發生裝置等構成。儀器結構如圖1所示。1. 主機主機是以cpu 89c52為-構成的單片機測量與控制系統，各結構單元根據主機的指令來進行工作，實現過程控制的自動化。主機面板結構、功能面板由數字鍵0～9、小數點和功能鍵構成。功能鍵的作用如下：復 位： 硬件復位，使儀器處于處于初始狀態。
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定氮儀樣式主機主機是以cpu 89c52為-構成的單片機測量與控制系統，各結構單元根據主機的指令來進行工作，實現過程控制的自動化。主機面板結構、功能面板由數字鍵0～9、小數點和功能鍵構成。功能鍵的作用如下：復 位： 硬件復位，使儀器處于處于初始狀態。設定：主要設定時間、日期、進樣測試、溫度設定等。啟 動： 開始進行測定。退回： 按此鍵后儀器提示將樣舟退回到初始位置，結束本次測定。復位： 按此鍵后儀器回復初始狀態
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