上海花元食品機械有限公司為您提供海東新麥-醒發箱廠家活動優惠。醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水,使之產生王經理i85●i25●3o●46o相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發酵環境,幫助造型方便,使用安全---等優點,是提高面包生產必不可少的配套設備。
1.特點:商用箱式面包發酵箱;
12層面包醒發箱
12層面包醒發箱
1.主要用途:用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發酵;
1.品種規格:單門11盤發酵箱、單門14盤發酵箱、雙門22盤發酵箱、雙門28盤發酵箱。
1、工作原理:設備采用干式---管加溫,濕式---管加濕,通過控制電路,使醒發箱內產 生相對濕度80~85%、溫度為36℃~38℃的適合面包發酵之環境,幫助造型后的面包坯完成后發酵過程。
2、結構特征:
發酵箱為箱式結構,設有寬敞的玻璃視窗,便于用戶觀察面包發酵情況,設有活動不銹鋼圓棒作為層架,可任意拆卸,方便用戶發酵不同規格的產品。
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