全自動腐竹生產線電加熱型豆油皮機廠家銷售

曲阜市魯晨機械制造有限公司為您提供全自動腐竹生產線電加熱型豆油皮機廠家銷售。產品介紹
1、本機械是不銹鋼制作，煮漿，成型，烘干一體化免安裝不需要另建烘干房，不用在買蒸汽爐煮豆漿一人即可操作。占地面積小。
2、溫度高，腐竹.油皮成型快，幾乎沒有殘余豆漿，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達到衛生標準。節省燃料40％。我廠鄭重承諾，凡來我廠客戶，一律親手操作，常年---服務。
油皮機特點：

1.干凈衛生：接觸食品部分完全采用不銹鋼材質，符合qs標準。

2.加熱均勻：內膽蒸汽式加熱，油皮起皮快、起皮均勻。

3.產量高：可產0.6—0.7公斤腐竹。

4.新型節能：采用節能管道，比普通的節能40％以上。

5.油皮機自動化：帶自動恒溫、自動加水等自動功能。
半自動腐竹油皮機的制作流程

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了---色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根據季節，氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時，冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟為合適。 3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。

4.煮漿。加熱到100~102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右，約4~7分鐘就可起一層油質薄膜(油皮)，提取時用手旋轉成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃，經過4~7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。

8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質。

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