2020-2026年北京咖啡館行業未來發展預測及投資規模分析

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北京中信博研研究院北京行業報告 >北京市行業報告

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北京中信博研研究院為您提供2020-2026年北京咖啡館行業未來發展預測及投資規模分析。2020-2026年中國北京咖啡館行業未來發展預測及投資規模分析報告

【報告編號】206709
【出版時間】:2019年12月
【出版機構】:中信博研研究院
【報告價格】:印刷版6500元電子版6800元印刷版+電子版7000元
【交付方式】：emil電子版或特快專遞
【在線聯系】:q q 1637304074 ; 2509806151
【聯系人】:雷丹張熙玲
【訂購熱線】: 010-84953789
【手機微信同步】:15001081554 周一至周五18:00以后，周六日及-節假日全天
免費售后服務一年，具體內容及訂購流程歡迎咨詢人員

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第.一章項目概況及運營環境分析

第.一節咖啡館經營業務范圍

一、中西式自助早餐

二、西式正餐

三、商務套餐

四、其它

1、中外品牌洋酒

2、咖啡

第二節項目政策環境分析

一、投資人可享有的優惠政策

二、稅收及管理政策

三、------政策

四、其它

第三節資源環境分析

一、資產的存量

二、資產的流量

第四節創業環境分析

第五節社會環境分析

一、文化環境

二、人們受教育程度

三、消費觀念



第二章北京咖啡館整體概況

第.一節北京咖啡館現狀分析

一、北京咖啡館生存環境分析

二、北京咖啡館市場容量及飽和度分析

三、北京咖啡館市場品牌集中度分析

第二節北京咖啡館連鎖經營業態

一、北京咖啡館連鎖經營swot分析

二、北京咖啡館連鎖經營、擴張及策略分析



第三章咖啡店的選址

第.一節咖啡店選址原則

一、費用原則

二、集聚人才原則

三、接近用戶原則

四、長遠發展原則

第二節咖啡店選址---要素-

一、服務人群及環境文化

二、對于競爭---的分析

三、地理位置

四、成本的核算

五、交通狀況



第四章中國咖啡廳選址策略研究

第.一節商圈調查

一、商圈調查

二、確定客戶群

三、同行業競爭分析

第二節店面選擇

一、地段評估

二、尋租店面要點

三、選址案例

第三節簽訂租賃合同

一、租賃合同的主要內容

二、簽訂租賃合同注意事項

三、和業主合作的方式



第五章咖啡店周邊特定消費群體

第.一節項目特定消費人群特征

一、人群構成

二、年齡分布

三、收入水平

第二節消費能力

第三節消費水平

第四節消費觀念

第五節消費心理

第六節文俗對消費的影響



第六章北京咖啡館品牌加盟

第.一節北京咖啡館品牌加盟要求

第二節北京咖啡館品牌加盟服務、技術支持

第三節品牌咖啡館加盟店經營戰略



第七章咖啡館市場分析

第.一節現狀分析

一、咖啡館特色

二、咖啡館裝修裝飾風格

三、咖啡館經營及前期投入

四、咖啡館經營模式

五、咖啡館利潤

第二節現有咖啡館-

一、咖啡館企業經營情況

二、咖啡館行業門店數

中國市場主要現磨咖啡連鎖品牌的門店數量和價格情況



三、咖啡館行業營業面積

四、咖啡館行業從業人員

五、咖啡館行業餐位數

六、咖啡館行業商品購進總額

七、咖啡館行業統一配送商品購進額

八、咖啡館行業自由配送中心配送商品購進額

九、咖啡館行業非自由配送中心配送商品購進額

十、咖啡館行業營業收入



第八章咖啡館經營及管理

第.一節崗位職責及編制

一、咖啡廳架構和崗位職責

二、排班管理及工作流程

第二節日常運營

一、店長管理職能

二、日常運營計劃

第三節 ---管理

一、注重溝通協調

二、激勵發揮全員積極性

三、員工會議

第四節人員及流動性

一、人員配置及排班

二、員工薪酬

三、員工流動性



第九章咖啡館營銷策略分析

第.一節營銷手段

一、人文關懷

二、社會責任

三、反向而行

四、---話題+互動性

五、***活動

第二節運營策略

一、優劣勢

二、競爭---



第十章北京咖啡館經營設備

第.一節咖啡機

第二節虹吸壺

第三節滴濾式

第四節打奶泡器

第五節摩卡壺

第六節雪克器

第七節盎司杯

第八節半磅電動磨豆機

第九節手動磨豆機

第十節微波爐

第十一節烤箱

第十二節制冰機

第十三節松餅爐

第十三節冰淇淋機

第十四節冷藏冰箱



第十一章咖啡館競爭分析

第.一節與---品牌店的間接競爭

第二節直接競爭---



第十二章咖啡館品牌經營模式及經驗借鑒

第.一節星巴克

一、特色分析

二、經營產品分析

三、設計及文化風格

四、經營規模及門店分布

五、消費水平

六、經營戰略分析

第二節上島

第三節格蘭維爾

第四節百怡咖啡

第五節外灘風尚

第六節 spr coffee



第十三章咖啡館籌備策略研究

第.一節咖啡廳規劃

一、營業額計劃

二、商品計劃

三、采購計劃

四、***計劃

五、人員計劃

六、經費計劃

七、財務計劃

第二節咖啡廳設計

一、咖啡廳整體設計風格

二、門面與招牌設計

三、裝修與裝飾

四、色彩設計

第三節證照辦理

一、如何辦理證照

二、咖啡廳要辦理的幾個證照



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