使用方法:
1、準(zhǔn)備好適量咖啡生豆,倒入進(jìn)料斗備用。
2、啟動(dòng)電源系統(tǒng)。
3、設(shè)定好烘焙溫度為300度,定時(shí)初始設(shè)定時(shí)間20-30分鐘,(可根據(jù)烘焙需求另行設(shè)定并關(guān)閉和---風(fēng)門,進(jìn)行滾筒預(yù)熱。在烘焙過程 是全關(guān)閉的。
4、當(dāng)滾筒溫度達(dá)到170度烘焙溫度時(shí),落料斗下溫度顯示為準(zhǔn),倒入咖啡生豆,開始烘焙,烘焙3分鐘后將---風(fēng)門全開3秒后關(guān)閉風(fēng)門以抽走銀皮。
5、繼續(xù)烘焙5分鐘后,開始取樣觀察咖啡豆顏色,以后每隔幾分鐘觀察一次,并根據(jù)煙氣大小調(diào)節(jié)排煙風(fēng)門來進(jìn)行排煙抽皮,可通過---風(fēng)門開關(guān)手柄打開大小來調(diào)控烘焙時(shí)的溫度。
6、當(dāng)開始聽到咖啡豆二爆聲音,并有大量煙霧產(chǎn)生,觀察取樣棒內(nèi)咖啡豆顏色,如達(dá)到要求則關(guān)閉加熱電源,全開排煙風(fēng)門。
7、出豆前,首先按盤開關(guān),再全開風(fēng)門并關(guān)閉排煙風(fēng)門,然后打開出料門手,放出烘焙好的咖啡豆到盤。
8、完成烘焙后,需等到滾筒溫度下降到70度以下時(shí),才可關(guān)機(jī)。
9、銀皮收集盒每次烘焙完成需馬上清理,以免堵塞煙道。
10、在使用過程中,要---外排煙和風(fēng)道的暢通,來---使用的功能.
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起酥機(jī)主要用于各式面包、西餅、餅干 及各類酥皮的制作。制作過程操作簡單、方便,有輾壓和拉伸雙重作用。
功能概括1、使用范圍酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥等。也可用于---面團(tuán);2、浸油式設(shè)計(jì),噪音低,不易磨損,延長使用壽命;3、采用進(jìn)口元件,---鋼材,壓輪經(jīng)達(dá)特殊處理,不粘面,不易刮傷;4、壓輪與刮刀經(jīng)設(shè)計(jì),使面皮薄可壓至1mm,厚薄均勻;5、折疊式結(jié)構(gòu),節(jié)省空間,易于搬運(yùn);
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