中國主題餐廳行業前景展望及趨勢預測報告2019-2025年
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【報告編號】: 271374
【出版機構】: 中研華泰研究院
【出版日期】: 2019年10月
【報告價格】:[紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
【交付方式】: emil電子版或特快專遞
【電話訂購】: 010-56231698
【在線咨詢】: 2643395623
【聯系人員】: 劉亞
-部分 產業環境
-章 主題餐廳行業發展綜述
-節 主題餐廳的相關概述
一、主題餐廳的定義
二、主題餐廳的特色
三、主題餐廳的優缺點
四、主題餐廳的消費群體
第二節 主題餐廳的發展歷史
一、主題餐廳的形成
二、主題餐廳的興起
三、主題餐廳的發展
第三節 主題餐廳的類型分析
一、運動型
二、復古型
三、農家型
四、素食型
五、文化型
六、異域型
七、另類型
第四節 主題餐廳的基本特征
一、主題餐廳的特征
二、主題餐廳的周期特性
三、主題餐廳的要素密集性
四、主題餐廳的行業壁壘
五、主題餐廳的發展驅動因素
第二章 中國主題餐廳行業市場環境及影響分析
-節 主題餐廳行業宏觀經濟環境分析
一、中國gdp增長情況分析
一菜單的體驗性設計
二菜品的體驗性設計
三餐具的體驗性設計
四紀念品的體驗性設計
二、主題餐廳體驗性消費環境的設計
一外部消費環境的體驗性設計
二內部消費環境的體驗性設計
三、主題餐廳體驗
一一般服務的體驗性設計
二主題活動的體驗性設計
第五節 主題餐廳體驗性產品的實施
一、制定科學合理的規章 制度
二、加強產品-力度
三、加強成本控制
四、采取有效的營銷措施
一注重體驗營銷
二充分利用媒體
第三部分 市場供需分析-
第五章 中國主題餐廳細分市場-
-節 西式主題餐廳發展分析
一、西式主題餐廳的市場現狀-
二、西式主題餐廳的經營特點
三、西式主題餐廳的市場定位
四、西式主題餐廳的優劣勢分析
五、西式主題餐廳對傳統飲食的挑戰
第二節 中式主題餐廳發展分析
一、中式主題餐廳的市場特點
二、中式主題餐廳的市場定位
三、中式主題餐廳的市場競爭
四、中式主題餐廳的swot分析
第三節 日式主題餐廳發展分析
一、日式主題餐廳的經營特點
二、日式主題餐廳的風格設計
三、日式主題餐廳的市場定位
四、日式主題餐廳的市場競爭
第四節 韓式主題餐廳發展分析
一、韓式主題餐廳的經營特點
二、韓式主題餐廳的市場定位
三、韓式主題餐廳的市場競爭
四、韓式主題餐廳的市場困境
五、韓式主題餐廳的投資策略
六、韓式主題餐廳的市場前景
第五節
一、
二、
三、
四、
第六節 城市網絡主題餐廳發展分析
一、城市網絡主題餐廳的經營特點
二、城市網絡主題餐廳的市場定位
三、城市網絡主題餐廳的市場競爭
第六章 主題餐廳行業營銷策略及案例分析
-節 主題餐廳行業營銷戰略分析
一、主題產品營銷
二、主題品牌營銷
三、主題文化營銷
第二節 主題餐廳行業營銷策略分析
一、有形化營銷策略
二、技巧化營銷策略
三、差異化營銷策略
第三節 主題餐廳行業營銷案例分析
一、-主題餐飲有限公司概況
二、-主題餐飲有限公司存在的問題
一菜品淪為配角
二宣傳方式單一
三忽略消費者的潛在需求
三、主題餐飲企業的營銷對策
一菜品要定期更新
二運用多種多樣的商業策略
三不斷滿足新的消費需求
第四部分 競爭格局分析
三、餐廳服務群體分析
四、餐廳運營模式分析
第六節 卡通-主題餐廳
一、餐廳基本情況介紹
二、餐廳主要特色分析
三、餐廳服務群體分析
四、餐廳投資前景分析
第五部分 趨勢預測展望
第十章 主題餐廳行業前景及趨勢預測分析
-節 主題餐廳市場趨勢預測
一、主題餐廳市場發展潛力
二、主題餐廳市場趨勢預測展望
第二節 主題餐廳市場發展趨勢預測分析
一、未來餐飲市場的發展趨勢預測分析
二、中國餐飲的市場規模預測分析
三、未來主題餐廳的發展趨勢預測分析
四、主題餐廳市場消費趨勢預測分析
第十一章 主題餐廳行業投資價值分析
-節 主題餐廳行業投資環境分析
一、“-”時期宏觀經濟形勢預測分析
二、擴大內需將為餐飲業帶來新空間
三、經濟全球化為餐飲業帶來新生機
第二節 主題餐廳行業發展的影響因素
一、有利因素
二、不利因素
第三節 主題餐廳投資的商業價值
第十二章 主題餐廳行業的投資機會與投資前景分析
-節 主題餐廳行業的投資機會
一、餐飲市場的投資機會分析
二、主題餐廳的投資機會分析
第二節 主題餐廳行業的投資前景
一、宏觀經濟風險
二、經營管理風險
三、人力資源風險
四、原料市場風險
五、食品安全風險
六、市場競爭風險
第三節 主題餐廳行業的投資建議
一、主題餐廳行業未來發展方向
二、主題餐廳行業主要投資建議
第六部分 投資前景研究
第十三章 中國主題餐廳行業面臨的困境及對策
-節 主題餐廳行業存在的問題
一、餐廳對“主題”的把握不明晰
一缺乏市場評估、盲目求異導致主題選擇不當
二餐廳對“主題文化”缺乏塑造
二、餐廳經營過程中對“主題”缺乏表現力
三、主題餐廳的生命周期短暫
四、中國主題餐廳有待實現連鎖發展
第二節 主題餐廳發展對策分析
一、深刻認識主題文化內涵、準確把握“主題”
一追求合適的主題文化定位，對應市場需求
二“深”度挖掘主題文化，塑造-主題形象
二、經營過程中賦予“主題”充分的表現力
一以多樣化的產品形式表現主題
二以參與性較強的互動活動深化主題
三、延長主題餐廳生命周期的策略
四、實現主題餐廳的連鎖化經營
第十四章 中國主題餐廳行業設計策略分析
-節 主題餐廳設計的切入點
一、以異域風情為切入點
二、以田園農家為切入點
三、以文藝作品為切入點
四、以歷史文脈為切入點
五、以-復古為切入點
六、以怪誕離奇為切入點
第二節 主題餐廳的裝飾方法
一、通過空間造型營造主題氛圍
二、通過視覺平面符號營造主題氛圍
三、通過燈光系統營造主題氣氛
四、通過色彩搭配烘托主題氛圍
中國をテーマにした外食産
五、通過陳設藝術布置營造主題氛圍
六、通過材料裝飾營造主題氣氛
第三節 主題餐廳的設計方式
一、主題餐廳的基本功能設計
二、主題餐廳的表現手法
一靈活運用空間形態來營造主題氛圍
二利用色彩與-進行主題氛圍的營造
三利用照明進行氛圍的營造
四利用家具布置進行主題氛圍的營建
五其它烘托主題的營造方式
第十五章 中國主題餐廳行業投資前景研究
-節 對中國主題餐廳品牌的戰略思考
一、主題餐廳品牌的重要性
二、主題餐廳實施品牌戰略的意義
三、主題餐廳企業的品牌管理措施
四、主題餐廳企業的品牌維護策略
第二節 主題餐廳的餐飲連鎖經營策略
一、主題餐廳企業發展方向分析
二、主題餐廳的發展目標和重點
三、小型餐飲企業連鎖路徑選擇
四、中等餐飲企業連鎖路徑分析
五、大型餐飲企業特許加盟連鎖
第三節主題餐廳的國際化競爭策略
一、主題餐廳企業國際化tcs戰略
二、主題餐廳國際化注重品牌經營
三、主題餐廳-要-
四、重視主題餐廳國際化人才培養
圖表目錄
圖表 中國餐飲業發展驅動因素構成圖
圖表 中國居民消費價格月度變化趨勢圖
圖表 中國城鎮居民家庭人均消費支出統計
圖表 城鎮居民家庭人均購買商品數量統計
圖表 中國城鎮居民外出用餐支出統計
圖表 中國餐飲企業數量統計
圖表 中國限額以上餐飲業企業從業人數統計
圖表 住宿和餐飲業固定資產投資額統計
圖表 中國餐飲業收入統計
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