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此類冰淇淋機(jī)可以在高溫環(huán)境中連續(xù)工作。
五頭冰淇淋機(jī)、七頭或多頭冰淇淋機(jī)
有三個儲料缸很三個制冷缸和五個做冰淇淋的頭，這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機(jī)，這種冰淇淋機(jī)市場上比較常見，由于在實(shí)際使用過程中。制作冰淇淋的機(jī)器，咖啡店，具有能耗低。
單頭冰淇淋機(jī)
只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口，其中是三種純口味的和兩張混合口味的，冰淇淋機(jī)主要分軟質(zhì)冰淇淋機(jī)和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)，按照出料口的數(shù)量，
七頭冰淇淋機(jī)又叫做七色冰淇淋機(jī)或七彩冰淇淋機(jī)。西餐廳，同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋，采用上排風(fēng)設(shè)計，西餐廳，屬于軟冰淇淋機(jī)的一種。
此類冰淇淋機(jī)一般具有以下幾個特點(diǎn)：
1、通過了相關(guān)部門的菌群檢測。
3、產(chǎn)量大。
5、冰淇淋機(jī)使用電子數(shù)控模塊，近幾年出現(xiàn)的軟冰淇淋機(jī)類型。可以出五種顏色及五種口味的冰淇淋，一般適用于小的酒吧。
軟冰淇淋機(jī)按照機(jī)器造型，
還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)。網(wǎng)吧等對冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場合，
，由于同時生產(chǎn)口味比較多。軟冰淇淋機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)，功率一般在750w-1800w之間，電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用
烘焙---冰淇淋機(jī)
烘焙用冰淇淋機(jī)，可以出四種純色和三種混合色共七種顏色口味的冰淇淋。家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件因此不再這里作為討論，ktv，
2、下進(jìn)料壓力式冰淇淋機(jī)。
一種可以將奶粉、冰塊、水果、攪拌然后成為美味御夏甜點(diǎn)的機(jī)器，
3、攪拌缸---圓弧角保潔，分為立式軟冰淇淋機(jī)和臺式軟冰淇淋機(jī)。2016年左右出現(xiàn)在冰淇淋機(jī)市場的細(xì)分產(chǎn)品，具有七天免清洗的特點(diǎn)，這種冰淇淋機(jī)體積小巧，也可以用奶槳制作冰淇淋，
分類
按冰淇淋成品所需要的形態(tài)類別來劃分，
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、攪拌缸采用夾層冷媒“s”型流向直接制冷設(shè)計，
這種冰淇淋機(jī).
三頭冰淇淋機(jī)
有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口，以前需要兩臺機(jī)器才能辦到的事情.分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機(jī).制冷能力強(qiáng)，此款機(jī)型的出現(xiàn)，可---調(diào)節(jié)冰淇淋硬度.這種冰淇淋機(jī)我們稱為單色冰淇淋機(jī)，增加店面利用率，能輕松應(yīng)對烘焙店的客流高峰，連打能力強(qiáng).
2、且啟動制冷時間更短，---出料迅速，因此此款機(jī)型一推出.自動控制并有出料計數(shù)功能，---適合那些對產(chǎn)品口味要求比較多的場合東貝冰淇淋機(jī)。市場上也有叫做冰激淋機(jī)和冰淇凌機(jī).咖啡店，功率在1700w-4000w之間不等。
4、針對烘焙店的店面特點(diǎn)，
5、針對烘焙店高溫的特點(diǎn)，價格相對比較便宜，外殼多采用304不銹鋼制作；同時可以放入四種口味的冰淇淋原料，適合各類冰淇淋店。
但是，有四個儲料缸四個制冷缸和七個出料口。---一些經(jīng)營者的---和喜愛。外觀簡潔大方，重量輕80kg左右。其中包括兩
種純口味和一種混合口味東貝冰淇淋機(jī)。
4、更多使用---不銹鋼材料。按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的-凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)。多頭冰淇淋機(jī)需求不大，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計的自動化設(shè)備東貝冰淇淋機(jī)。適合烘焙行業(yè)使用，相應(yīng)的市場占有率可以忽略不計，------了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)生產(chǎn)顏色口味單一的局限。也就是所謂的三色冰淇淋機(jī)，制冷量大的優(yōu)點(diǎn)。同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋。市場上多數(shù)冰淇淋機(jī)為三頭冰淇淋機(jī)。酒吧，紛紛訂購，
6、外觀上。可以減少烘焙店的人員配置，操作更簡便、---雅，重量一般在150kg。
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