中國牛肉市場現狀-與未來前景研究報告2019-2025年
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【報告編號】: 264375
【出版機構】: 中研華泰研究院
【出版日期】: 2019年6月
【交付方式】: emil電子版或特快專遞
【報告價格】: [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
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【聯系人員】: 劉亞
章牛肉產業相關概述 16
節肉牛概述 16
一、肉牛的分類 16
二、 肉牛的常用飼料 20
三、肉牛常用飼料 21
四、肉牛注意事項 22
第二節牛場選址 22
一、場址的選擇 22
二、牛舍設計原則 23
三、牛場建筑物的配置要求 24
四、牛舍內設備 25
第三節肉牛場管理分析 26
一、肉牛場經營管理的要點 26
二、肉牛人工授精的優點 28
三、肉牛的管理與效益分析 29
四、肉牛養殖成敗決定因素 30
第四節
第五節中國肉牛產業鏈分析 31
一、肉牛產業鏈相關概述 31
二、 肉牛產業鏈組織模式 32
三、肉牛產業的養殖環節 32
一種牛繁育環節 32
二肉牛養殖環節 33
四、肉牛產業的屠宰加工 33
一屠宰環節相關概述 33
二 屠宰環節成本收益 33
五、肉牛產業的銷售環節 34
六、肉牛產業的利潤分配 37
七、飼料行業運行狀況分析 42
八、肉牛產業鏈發展戰略設計 44
第二章牛肉產業運行狀況分析 45
節肉牛養殖運行總況 45
一、 肉牛存欄量狀況 45
二、 肉牛出欄量狀況 46
三、 肉牛出欄率狀況 47
四、 肉牛胴體重量情況 48
第二節牛肉產業發展綜述 49
一、 牛肉生產情況分析 49
二、 牛肉貿易狀況分析 50
三、 牛肉市場消費量 50
四、 牛肉價格分析 51
第三節牛肉市場的變化與展望 52
一、 全球牛肉市場的變化 52
二、 牛肉食品安全 53
三、 美洲地區的肉牛業 54
四、 澳洲地區的肉牛業 57
五、 巴西牛肉出口分析 58
六、 俄可能禁止15家美業向俄出口牛肉 58
第四節2019-2025年牛肉市場發展趨勢分析 59
第三章主要牛肉產業市場透析 60
節美國 60
一、 四國開放美國牛肉市場 60
二、 美國肉牛市場現狀分析 60
三、 美國牛肉市場現狀分析 61
四、 美國牛肉市場發展趨勢 62
五、 美國牛肉韓國市場占有率 63
第二節日本 64
一、 日本牛肉市場分析 64
二、 日本從國外進口牛肉 65
三、 日本牛肉市場恢復分析 66
第三節澳大利亞 67
一、 澳大利亞肉牛市場分析 67
二、 澳大利亞牛肉出口分析 68
三、澳大利亞牛肉產量分析 69
四、澳大利亞牛肉市場營銷 70
第四節 美國、巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭養牛業發展分析 71
一、美國養牛發展分析 71
1、美國養牛發展及其產區情況 71
2、美國牛肉發展情況訪查請與啟示 81
二、巴西養牛發展分析 93
三、阿根廷養牛發展分析 99
四、澳大利亞養牛發展分析 101
五、烏拉圭養牛發展分析 115
第四章中國牛肉產業運行環境分析 117
節2019年中國宏觀經濟發展環境分析 117
一、2019年中國gdp增長情況分析 117
二、2019年工業經濟發展形勢分析 121
三、2019年全社會固定資產投資分析 124
四、2019年社會消費品零售總額分析 127
五、2019年城鄉居民收入與消費分析 129
六、2019年對外貿易的發展形勢分析 130
第二節中國牛肉產業政策分析 134
一、 食品法 134
二、肉牛養殖政策 138
三、牛肉相關政策 141
四、牛肉出口策略 143
第三節中國牛肉產業社會環境分析 153
一、 人們對健康飲食關注 153
二、 豬
三、 牛肉營養價值 153
第五章2017-2019年中國牛肉加工行業數據監測分析 155
節2017-2019年中國屠宰及肉類加工行業規模分析 155
一、 企業數量增長分析 155
二、 資產規模增長分析 156
第二節2019年中國屠宰及肉類加工行業結構分析 157
一、 企業數量結構分析 157
二、 銷售收入結構分析 158
第三節2017-2019年中國屠宰及肉類加工行業產值分析 159
一、 產成品增長分析 159
二、 工業銷售產值分析 160
三、 出口貨值分析 161
第四節2017-2019年中國屠宰及肉類加工行業成本費用分析 162
一、 銷售成本分析 162
二、 主要費用分析 163
第五節2017-2019年中國屠宰及肉類加工行業盈利能力分析 164
一、 主要盈利指標分析 164
二、 主要盈利能力指標分析 165
第六章 中國牛肉產業運行形勢分析 166
節 中國牛肉產業發展總況 166
一、 牛存欄量統計 166
二、肉牛存欄規模 167
三、肉牛出欄規模 168
四、牛肉產量--- 169
五、牛肉消費量分析 170
第二節 中國牛肉市場價格走勢 172
一、中國牛肉價格分析 172
二、影響肉牛價波動的因素分析 173
三、糧食飼料價格對肉牛的影響 174
第三節 中國牛肉產業發展存在問題及對策分析 174
一、牛肉產業存在問題 174
二、牛肉產業發展對策 175
第七章 2014-2018中國牛肉相關產量數據統計分析 177
節 中國鮮、冷藏肉產量統計分析 177
一、全國鮮、冷藏肉產量分析 177
二、主要省份鮮、冷藏肉產量分析 178
三、鮮、冷藏肉產量集中度分析 179
第二節 中國凍肉產量統計分析 180
一、全國凍肉產量分析 180
二、主要省份凍肉產量分析 181
三、凍肉產量集中度分析 181
第八章 中國牛肉市場運行動態分析 182
節 中國牛肉市場運行特點分析 182
一、牛肉總體消費量穩步快速增長 182
二、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流 183
三、高中檔牛肉需求呈現快速上升態勢 183
四、分割肉和冷鮮肉的比重將顯著上升 183
第二節 中國牛肉市場運行動態分析 183
一、豐都打造肉牛之鄉 183
二、牛肉價格連續上漲 184
三、肉牛屠宰加工企業開工率低 184
四、山東高青擬建---牛肉生產基地 185
第三節 中國牛肉市場發展總況 185
一、牛肉產量分析 185
二、牛肉市場消費量分析 186
三、牛肉需求將暴增 187
四、動物---對牛肉市場的影響 188
第四節 中國牛肉進出口貿易綜述 188
一、中國恢復進口阿根廷牛肉 188
二、中國恢復進口加拿大的牛肉 189
三、中國批準哥兩家公司向華出口牛肉 189
第九章 2017-2019年中國牛肉進出口貿易數據監測 190
節 2017-2019年中國鮮、冷牛肉進出口數據監測分析(0201) 190
一、鮮、冷牛肉進出口數量分析 190
二、鮮、冷牛肉進出口金額分析 191
三、鮮、冷牛肉進出口及地區分析 192
第二節 2017-2019年中國凍牛肉進出口數據監測分析(0202) 194
一、凍牛肉進出口數量分析 194
二、凍牛肉進出口金額分析 195
三、凍牛肉進出口及地區分析 196
第十章 中國牛肉產業市場競爭格局分析 198
節 中國牛肉產業競爭現狀分析 198
一、中外牛肉競爭分析 198
二、國產牛肉緣何缺乏競爭力 199
三、牛肉市場競爭格局 199
第二節 中國牛肉產業集中度分析 200
一、中端牛肉市場集中度 200
二、---牛肉市場集中度 200
三、牛肉行業市場化程度 200
第三節 中國牛肉企業提升競爭力策略分析 201
第十一章 中國牛肉產業優勢企業財務數據分析 201
節 河北福成五豐食品股份有限公司 201
一、企業基本情況 201
二、企業經營情況分析 203
三、企業經濟指標分析 204
四、企業盈利能力分析 205
五、企業償債能力分析 206
六、企業運營能力分析 207
七、企業成長能力分析 208
第二節 陜西秦寶牧業股份有限公司 208
一、企業概況 208
二、企業經營情況分析 209
三、企業經濟指標分析 210
四、企業盈利能力分析 211
五、企業償債能力分析 211
六、企業運營能力分析 211
七、企業成長能力分析 212
第三節 內蒙古新三維肉類加工有限責任公司 212
一、企業概況 212
二、企業主要經濟指標 213
三、企業盈利能力分析 213
四、企業運營能力分析 214
第四節 焦作市伊賽肉業有限公司 214
一、企業概況 214
二、企業主要經濟指標 215
三、企業盈利能力分析 216
四、企業運營能力分析 216
第五節 沾化華安肉類有限公司 217
一、企業概況 217
二、企業主要經濟指標 217
三、企業償債能力分析 218
四、企業盈利能力分析 218
五、企業運營能力分析 219
第六節 莘縣天天清真肉食有限公司 219
一、企業概況 219
二、企業主要經濟指標 220
三、企業償債能力分析 220
四、企業盈利能力分析 221
五、企業運營能力分析 221
第七節 山東新世紀清真食品有限公司 221
一、企業概況 221
二、企業主要經濟指標 222
三、企業償債能力分析 223
四、企業盈利能力分析 223
五、企業運營能力分析 224
第八節 山東凱銀清真肉業有限公司 224
一、企業概況 224
二、企業主要經濟指標 226
三、企業償債能力分析 226
四、企業盈利能力分析 227
五、企業運營能力分析 227
第九節 河南省綠旗肉業有限公司 228
一、企業概況 228
二、企業主要經濟指標 229
三、企業償債能力分析 229
四、企業盈利能力分析 229
五、企業運營能力分析 230
第十節 山東臻嘉食品進出口有限公司 230
一、企業概況 230
二、企業主要經濟指標 231
三、企業償債能力分析 232
四、企業盈利能力分析 232
五、企業運營能力分析 233
第十一節 漣源市天華科技牧業有限公司 233
一、企業概況 233
二、企業主要經濟指標 234
三、企業償債能力分析 234
四、企業盈利能力分析 235
五、企業運營能力分析 235
第十二節 遼源金昌企業集團公司 236
一、企業概況 236
二、企業主要經濟指標 236
三、企業償債能力分析 237
四、企業盈利能力分析 237
五、企業運營能力分析 238
第十二章 2019-2025年中國牛肉產業發展趨勢預測分析 239
節 2019-2025年中國牛肉行業發展趨勢分析 239
一、牛肉產業發展前景展望 239
二、牛肉產品發展趨勢分析 239
三、牛肉加工發展方向分析 239
第二節 2019-2025年中國牛肉市場預測分析 240
一、牛肉產量預測分析 240
二、牛肉市場需求預測分析 241
三、牛肉市場競爭格局預測分析 242
第三節 2019-2025年中國牛肉市場盈利預測分析 242
一、肉牛養殖盈利能力預測 242
二、牛肉市場盈利能力預測 243
第十三章 2019-2025年中國牛肉行業投資價值研究 244
節 2019-2025年中國牛肉行業投資環境分析 244
一、宏觀經濟預測分析 244
二、歐債危機影響分析 247
三、肉牛養殖業發展規劃 248
第二節 2019-2025年中國牛肉行業投資機會分析 248
一、區域投資潛力分析 248
二、與產業鏈相關的投資機會分析 249
第三節 2019-2025年中國牛肉行業投資風險分析 250
一、宏觀調控風險 250
二、市場競爭風險 250
三、食品安全風險 251
四、動物---風險 252
五、原材料價格風險 253
第四節 2019-2025年中國牛肉行業投資建議分析 254
圖表目錄
圖表：肉牛產業鏈組織模式 32
圖表：2017-2019年1-4月肉牛存欄量 46
圖表：2017-2019年1-4月肉牛出欄量 46
圖表：2017-2019年1-4月全球肉牛出欄率 47
圖表：2017-2019年1-4月全球肉牛平均胴體重量 48
圖表：2017-2019年1-4月全球牛肉行業消費量 50
圖表：2017-2019年1-4月全球牛肉行業平均價格 51
圖表：2019年-2025年牛肉行業市場規模預測 52
圖表：2019年-2025年牛肉行業市場規模預測 59
圖表：2017-2019年1-4月美國牛肉行業市場規模 61
圖表：2019年-2025年美國牛肉行業市場規模預測 62
圖表：2017-2019年1-4月美國牛肉韓國市場占有率 63
圖表：2017-2019年1-4月日本牛肉行業市場規模 64
圖表：2017-2019年1-4月柬埔寨進口日本牛肉量 65
圖表：2017-2019年1-4月澳大利亞牛肉出口量 68
圖表：2017-2019年1-4月澳大利亞牛肉行業產量 69
圖表：2017-2019年4月美國肉牛養殖業現狀千頭 72
圖表：中國和美國牛胴體重對比 74
圖表：美國肉牛養殖成本情況 75
圖表：美國不同牛肉價格變動情況 77
圖表：1996-2016年美國牛肉貿易情況 78
圖表：2017-2019年4月巴西肉牛養殖業現狀千頭 94
圖表：澳大利亞肉牛屠宰量和牛肉產量 103
圖表：澳大利亞肉牛價格和肉牛胴體重 104
圖表：aus-meat的具有不同生產---的企業數量 105
圖表：澳大利亞人均肉類消費量及預測人均消費類 107
圖表：人均肉類消費量與人均gdp回歸分析 107
圖表：2012-2019年第三季度中國國民生產總值gdp表 117
圖表：-運行情況gdp走勢圖 121
圖表：2017-2019年1-4月中國工業增長值增長情況 122
圖表：2017-2019年1-4月中國工業增長值增長走勢圖 124
圖表：固定資產投資不含農戶同比增速 124
圖表：2019年1-4月份固定資產投資不含農戶主要數據 126
圖表：2019年1-4月居民人均---平均數與中位數 130
圖表：2016-2019年1-4月中國海關進出口增減情況分析 130
圖表：2017-2019年1-4月中國海關進出口增減情況走勢圖 134
圖表：我國牛肉產業相關政策 141
圖表：2017-2019年1-4月中國屠宰及肉類加工行業規模以上企業數量 155
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工總資產 156
圖表：2019年1-4月我國屠宰及肉類加工不同所有制企業占比 157
圖表：2017-2019年1-4月屠宰及肉類加工不同所有制企業銷售收入 158
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工產成品 159
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工行業產值 160
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工行業出口金額 161
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工銷售成本 162
圖表：2019年1-4月中國屠宰及肉類加工行業費用平均比例 163
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工行業利潤 164
圖表：2017-2019年1-4月我國屠宰及肉類加工行業盈利能力 165
圖表：2017-2019年1-4月中國牛存欄量 166
圖表：2017-2019年1-4月中國肉牛存欄量 167
圖表：2017-2019年1-4月中國肉牛出欄量 168
圖表：2017-2019年1-4月中國牛肉產量 169
圖表：2017-2019年中國牛肉行業消費量 171
圖表：2017-2019年1-4月我國牛肉平均價格 172
圖表：2017-2019年1-4月中國鮮、冷藏肉產量 177
圖表：2019年1-4月度中國主要省份鮮、冷藏肉產量 178
圖表：2019年1-4月中國鮮、冷藏牛肉產量區域分布 179
圖表：2017-2019年1-4月中國凍牛肉產量 180
圖表：2019年1-4月中國主要省份凍牛肉產量 181
圖表：2019年1-4月中國凍牛肉產量區域分布 181
圖表：2017-2019年1-4月中國牛肉產量 185
圖表：2017-2019年中國牛肉行業消費量 186
圖表：2017-2019年1-4月中國鮮、冷藏牛肉貿易總量 190
圖表：2017-2019年1-4月中國鮮、冷藏牛肉貿易總額 191
圖表：2019年1-4月中國鮮、冷牛肉進口及地區分析 192
圖表：2019年1-4月中國鮮、冷牛肉出口及地區分析 193
圖表：2017-2019年1-4月中國凍牛肉貿易總量 194
圖表：2017-2019年1-4月中國凍牛肉貿易總額 195
圖表：2019年1-4月中國凍牛肉進口及地區分析 196
圖表：2019年1-4月中國凍牛肉出口及地區分析 197
圖表：河北福成五豐食品股份有限公司企業經營情況分析 204
圖表：河北福成五豐食品股份有限公司企業盈利能力分析 205
圖表：河北福成五豐食品股份有限公司企業償債能力分析 206
圖表：河北福成五豐食品股份有限公司企業運營能力分析 207
圖表：河北福成五豐食品股份有限公司企業成長能力分析 208
圖表：陜西秦寶牧業股份有限公司企業主要經濟指標分析 210
圖表：陜西秦寶牧業股份有限公司企業盈利能力分析 211
圖表：陜西秦寶牧業股份有限公司企業償債能力分析 211
圖表：陜西秦寶牧業股份有限公司企業運營能力分析 211
圖表：陜西秦寶牧業股份有限公司企業企業成長能力分析 212
圖表：內蒙古新三維肉類加工有限責任公司企業主要經濟指標分析 213
圖表：內蒙古新三維肉類加工有限責任公司企業盈利能力分析 213
圖表：內蒙古新三維肉類加工有限責任公司企業運營能力分析 214
圖表：焦作市伊賽肉業有限公司企業主要經濟指標分析 215
圖表：焦作市伊賽肉業有限公司企業盈利能力分析 216
圖表：焦作市伊賽肉業有限公司企業運營能力分析 216
圖表：沾化華安肉類有限公司企業主要經濟指標分析 217
圖表：沾化華安肉類有限公司企業償債能力分析 218
圖表：沾化華安肉類有限公司企業盈利能力分析 218
圖表：沾化華安肉類有限公司企業運營能力分析 219
圖表：莘縣天天清真肉食有限公司企業主要經濟指標分析 220
圖表：莘縣天天清真肉食有限公司企業償債能力分析 220
圖表：莘縣天天清真肉食有限公司企業盈利能力分析 221
圖表：莘縣天天清真肉食有限公司企業運營能力分析 221
圖表：山東新世紀清真食品有限公司企業主要經濟指標分析 222
圖表：山東新世紀清真食品有限公司企業償債能力分析 223
圖表：山東新世紀清真食品有限公司企業盈利能力分析 223
圖表：山東新世紀清真食品有限公司企業運營能力分析 224
圖表：山東凱銀清真肉業有限公司企業主要經濟指標分析 226
圖表：山東凱銀清真肉業有限公司企業償債能力分析 226
圖表：山東凱銀清真肉業有限公司企業盈利能力分析 227
圖表：山東凱銀清真肉業有限公司企業運營能力分析 227
圖表：2017-2019年上河南省綠旗肉業有限公司主要經濟指標 229
圖表：2017-2019年河南省綠旗肉業有限公司償債能力分析 229
圖表：2017-2019年河南省綠旗肉業有限公司盈利能力分析 229
圖表：2017-2019年河南省綠旗肉業有限公司運營能力分析 230
圖表：2017-2019年山東臻嘉食品進出口有限公司主要經濟指標 231
圖表：2017-2019年山東臻嘉食品進出口有限公司償債能力分析 232
圖表：2017-2019年山東臻嘉食品進出口有限公司盈利能力分析 232
圖表：2017-2019年山東臻嘉食品進出口有限公司運營能力分析 233
圖表：2017-2019年漣源市天華科技牧業有限公司主要經濟指標 234
圖表：2017-2019年漣源市天華科技牧業有限公司償債能力分析 234
圖表：2017-2019年漣源市天華科技牧業有限公司盈利能力分析 235
圖表：2017-2019年漣源市天華科技牧業有限公司運營能力分析 235
圖表：2017-2019年遼源金昌企業集團公司主要經濟指標 236
圖表：2017-2019年遼源金昌企業集團公司償債能力分析 237
圖表：2017-2019年遼源金昌企業集團公司盈利能力分析 237
圖表：2017-2019年遼源金昌企業集團公司運營能力分析 238
圖表：2019-2025年我國牛肉產量預測 240
圖表：2019-2025年我國牛肉需求量預測 241
圖表：2019-2025年我國牛肉行業盈利能力預測 243
圖表：2019-2025年我國牛肉利潤預測 243
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