諸城藍(lán)晶機(jī)械有限公司為您提供電加熱可傾夾層鍋 辣椒油熬制夾層鍋 全不銹鋼材質(zhì) 山楂醬熬制鍋。一、用途與特點(diǎn)
夾層鍋以蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱---，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品、縮短工作時(shí)間、---勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生法的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全---、便于維修等特點(diǎn)，---廣大用戶的喜愛與---。
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、立式蒸汽攪拌夾層鍋主要由鍋體、進(jìn)汽、排水、攪拌等部分組成。
2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用06cr19ni10不銹鋼，外鍋體采用06cr19ni10不銹鋼(全鋼鍋)。按gb150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、進(jìn)汽部分由管路組成，壓力表、安全閥安裝在鍋體背面。
4、排水部分由鍋底部分阻氣排水器組成。
5、攪拌部分由攪拌電機(jī)、攪拌槳、攪拌支架組成。
三、操作須知
1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進(jìn)汽閥”，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備設(shè)定的“工作壓力”時(shí)，調(diào)定“安全閥”，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí)，自動(dòng)放汽，此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)汽閥”，停止供汽、 至此，即完成一次作業(yè)。
3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“阻汽排水器”(“疏水器”)是否發(fā)生故障，以---熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時(shí)間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。
5、對(duì)于攪拌式夾層鍋：
(1)電源引線須---接地，初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。
(2)攪拌器須空載運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘，如無異常燥聲，方可投入使用。
(3)嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)，將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
(4)若出現(xiàn)操作失靈、---車等故障，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。
(5)減速機(jī)的潤滑應(yīng)按其使用說明書要求進(jìn)行。
6、“壓力表”、“安全閥”、其它閥門及管路附件等部位，每班均進(jìn)行一次全面檢查，以防失靈，不可帶病運(yùn)行。
7、本設(shè)備只能在規(guī)定的“工作壓力”范圍內(nèi)使用，不允許超壓使用，否則造成后果、責(zé)任由用戶7負(fù)。
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