烏魯木齊黃多蝦種場
l杯量法用高度、直徑5厘米左右的塑料杯，在底部打多個漏水孔，再用40目的篩絹墊底，即制成計數量杯。計數時將暫養的蝦苗撈入集苗小箱，以后將小箱慢慢提起，使蝦苗集中了一角，用制作光潔的小蝦兜撈苗倒入杯中，再將蝦苗倒入帶水的小盆中過數，即可計數發苗。
2重量法即隨機取少量蝦苗 10一 20克，稱重過數，通過2～3次即可定量。操作時用小桶裝少量水稱重，以后放入蝦苗稱重，確定蝦苗重量后過數，確定單位重量的尾數后即可計數發苗。此方法計量速度要輕快，而且每次的蝦苗數量要與裝運容器所裝數量基本一致，否則很不方便，---是尼龍袋裝運更不方便，所以一般情況下不采用重量法計發蝦苗08年，安徽大學科研人員對合肥附近的小龍蝦進行調查，同樣發現幾丁質外骨骼和內臟中的重金屬要高于肌肉中，并猜測-把重金屬轉移到外殼，然后通過不斷蛻皮把---轉移出體內，正是它可以耐受重金屬污染的原因之一無螯：與龍蝦相似的海螯蝦有不對稱的螯。
硬殼與軟殼：大西洋龍蝦的成長需要換殼，新換的蝦殼又薄又軟。在加拿大，龍蝦捕撈季節盡量錯開換殼的夏季，而捕獲的大多數加拿---西洋龍蝦都是硬殼龍蝦。
換殼：換殼活動伴隨著龍蝦成長的一生。在龍蝦出生的頭一年，它將經歷10次換殼。龍蝦將繼續經歷大約每年一次的換殼活動直到其成熟。成熟的龍蝦可能每三年只換殼一次。
龍蝦長到1磅重可以上市需要6～8年的時間。龍蝦在溫水中生長更快，并可在更短的時間內長到上市規格。石家莊黃多蝦種于是通過市場采樣，并設計了一個實驗來考察
海水龍蝦
對人類食用來說有意義的龍蝦是龍蝦屬中的大龍蝦比如中國南海龍蝦palinurus versicolor維氏巖龍蝦
1)同齡親蝦個體，雌蝦比雄蝦大；
2)體長相近的親蝦，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕節和掌節上的棘突長而明顯；
3)雌蝦的-腹肢退化，很細小，第2腹肢正常，雄蝦-、2腹肢變成管狀，較長，為淡紅色，第3、4、5腹肢為白色，這是雌雄之間在外形上明顯的鑒別性特征。
2．性成熟
龍蝦在天然環境中6～12個月齡達性成熟，已達性成熟的個體體重一般為30～100克。在人工飼養條件下，一般6個月可達性成熟。同齡親蝦，一般是雄蝦個體比雌蝦稍大。同池塘飼養的龍蝦群體，雌雄性比接近1：1。貴陽培育中心龍蝦場烏魯木齊黃多蝦種場
龍蝦分布于---各大洲，品種繁多，一般棲息于溫暖海洋的近海海底或岸邊。中國產的龍蝦至少在8種以上。主要的有：中國龍蝦，呈橄欖色，產于廣東沿海一帶，體形較大，產量也較大；波紋龍蝦，色形均似中國龍蝦，產于南海近岸區；密毛龍蝦，色形均同上兩種，產于海南島和-；-，有美麗五彩花紋，---可達4～5公斤，產于浙江舟山群島一帶，產量不大。此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等，但產量都很少。美洲螯龍蝦homarus americanus)和挪威龍蝦nephrops norvegicus價值---，常常以活龍蝦的形式市售；可食部分為多肌肉的腹部和螯。真龍蝦見于除極地外的所有海洋和較深的水域。歐洲龍蝦homarus gammarus,即歐洲螯龍蝦呈綠色，見于歐洲大西洋沿岸和地中海巖石質的海底。好望角螯龍蝦homarus capensis見于南非周遭海域，體長可達10～13厘米，---商業價值。真龍蝦見于除極地外的所有海洋和較深的水域龍蝦耐低氧能力較強，在水體缺氧的環境下它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。水質的ph值在5.8～9范圍內，溶氧低于1.5mg/l時仍能正常生存，正常生長要求溶解氧在3ml/l以上。
龍蝦有很強的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在養殖池中常成群---在進水口周圍。下大雨天，該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環境不適時也會爬上岸邊棲息，因此養殖場地要有防逃的圍欄設施。
進食方式
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