瑰夏咖啡代加工藍山咖啡品牌鑫菲特

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大連鑫菲特實業有限公司是一家咖啡豆、咖啡設備及速溶咖啡研發、設計、生產、銷售的一站式生產型企業，隸屬于大連亞馬遜有限公司旗下控股分公司，年產咖啡豆及速溶咖啡1500噸，擁有4000平米咖啡豆、速溶咖啡全品類生產系統、公司配備有咖啡配方研發、速溶咖啡定制、咖啡系列產品貼牌加工等一系列多元化生產系統，可針對不同行業，不同地區、不同口味兒、不同需求提供一站式配方研發、生產、全產業鏈供應服務。產品擁有歐盟出口---，產品出口美國、英國、德國、日本、澳大利亞等68個---及地區，公司自成立以來，相繼與---外眾多五---企業及客戶達成了長期戰略合作，歡迎行業精英咨詢并合作。
什么是gao品質的咖啡豆呢？回想一下你過去曾喝過覺得好喝的咖啡，大概都有兩個特征，di一是香氣迷人，di二是味道好。不同品種咖啡豆的味道都不一樣，個人喜好當然也見仁見智，但所謂gao品質的咖啡豆，就是要能盡可能地保留咖啡的香氣和味道，在zui后沖泡時完整散發出來。
咖啡的香氣，來自咖啡烘焙
藍山速溶咖啡,
。
咖啡的香氣和味道，是在烘焙后才產生的。在烘焙過程中，咖啡生豆的水分慢慢釋放，重量減輕，顏色加深，體積膨脹，含有香氣的油脂慢慢釋放出來。此外，生豆中原本含有的大量綠原酸，隨著烘焙的過程會逐漸消失，釋放出好聞的水果酸，其味道隨烘焙時間長短而有所差異。下圖你可以看到咖啡豆在烘焙過程中外形的改變。
咖啡豆烘焙顏色變化
關于烘焙的細節我們后面會再詳述，你bi須要知道的是，咖啡的特殊風味是被烘烤出來的，這關係到接下來要如何選擇好的咖啡豆。
咖啡豆v.s.咖啡粉
在決定要自己沖咖啡后，買咖啡時你面對的di一個抉擇，就是要買咖啡豆whole coffee beans，還是磨好的咖啡粉ground coffee beans。撇除其他個人器具、時間的因素不談，我們的建議只有一個：買咖啡豆，買咖啡豆---。
這么堅決的---當然是有理由的，還記得我們前面說的嗎？咖啡的香氣來自被烘烤出的油脂，這些油脂---存在咖啡豆內的孔穴---，研磨之后，香氣和油脂就開始揮發，zui后沖泡出來的咖啡風味自然大打折扣。
除此之外，粉末接觸空氣的面積增加，容易受潮或變質。在相同條件下，咖啡豆比咖啡粉可以多保存將近一倍的時間。
咖啡粉wei一的好處就是方便，尤其如果你早上總是睡過頭，沒有時間慢慢磨咖啡，或是你還沒購置磨豆的工具，咖啡粉可以讓你快速享用一杯還---的咖啡。如果你決定要買咖啡粉，那么我們有以下兩個建議：(1)一次大概買兩星期的量，盡可能保留風味、(2)用好的密封罐保存咖啡粉。
自己磨豆很麻煩？其實---玩又能維持風味！
咖啡豆是zui能完整保存咖啡風味的形式，并---咖啡的新鮮與原味。有些廠商會在同一包咖啡粉---，摻雜不同來源的咖啡，消費者很難---咖啡的來源。
雖然磨豆也是一大門學問，但相信我們，一旦開始自己磨豆之后，你就再也回不去咖啡粉的日子了。嘗試各種粉末粗細沖煮后帶來的不同風味，jue對是自沖咖啡的一大樂趣。

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