濟南宏金機械設備有限公司為您提供山東廠家全自動腐竹機一機多用功能齊全。宏金全自動腐竹油皮機代替傳統腐竹油皮設備完全實行自動化運行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調試，系統完全采用調頻與數控控制，與豆漿油皮接觸面積完全采用-304材質不銹鋼。
名稱：腐竹自動提取烘干成型一體機
型號：lh-fz-a型
尺寸：13800×1150×2100mm
功率：1.8kw
產量：8斤/小時豆腐衣寬550mm
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豆漿放入蒸發鍋后，經保溫吹涼過程，將鍋表面結皮的產品挑起，涼干，如此反復，至將豆漿全部加工完畢。
宏金全自動腐竹油皮機制作方法
1、選料:腐竹的原料是黃豆，它所含的主要成分是蛋白質和脂肪。因此原料要選擇新鮮、含蛋白質和脂肪多而沒有雜色豆的黃豆。
2、泡料：浸泡的目的是使大豆吸收水分起膨脹作用。浸豆的標準是浸到大豆的兩半劈開后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量為大豆的4倍左右，以豆脹后不漏水面為要求。一般浸泡時間冬天為16-20小時，春秋季節8-12小時，夏天為6小時左右。泡好的大豆含水100%。
3、磨漿：磨漿是破壞大豆的細胞組織，使大豆蛋白質隨水溶出。磨漿時要注入原料的700-800%的水，磨成極細的乳白色豆漿。
4、過濾：將磨出的漿子利用甩漿機或擠漿機進行豆漿與豆渣的分離。1斤黃豆大約出10斤漿子，漿子濃度在17-18為宜。
5、煮漿：將過濾好的的漿子放到煮漿鍋里，加熱到100℃注意漿子一定要燒開燒透。
6、放漿過濾：漿子燒開后，為進一步清除漿內的細渣和雜物，要過濾，以-產品。再把過濾后的漿子放入起皮鍋。
7、起皮:起皮鍋是由合金鋁板制成，一般鍋長700厘米，寬120厘米，高6厘米。油鍋爐供汽，通過夾層底加熱。在放漿前，將鍋內的隔板整理好，漿子放滿后即行加溫，漿子溫度要保持在70℃左右 ，待漿子結皮后即可起皮。接皮以勤為宜，增加腐竹產量。將皮起出后搭在竹竿上，要注意翻皮。
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