江山燒烤烤串加盟黃同茄-

福州市黃同茄管理有限公司為您提供江山燒烤烤串加盟黃同茄-。黃同茄燒烤是2018年新興的一個(gè)燒烤品牌，盡管它是這個(gè)行業(yè)里"-"一般的新生品牌，但不得不承認(rèn)，它以自己-的方式走進(jìn)了大眾的視線，成為一個(gè)"剛出生"就"成熟"的品牌。



1.燒烤的風(fēng)味是關(guān)鍵

黃女士說(shuō)，黃同茄燒烤之所以能在剛進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)多久，就"成熟"起來(lái)的主要原因就是，背后籌備的時(shí)間太長(zhǎng)了。燒烤看似是個(gè)技術(shù)簡(jiǎn)單的餐飲品類，但是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，如果不提前做好功課，把口味提升上去，牢牢抓住消費(fèi)者的胃，幾乎是沒(méi)有可能能站穩(wěn)腳跟的。光是為了打磨這個(gè)口味，她和她的團(tuán)隊(duì)，就花了兩年多的時(shí)間。這兩年多的時(shí)間里，她們從福建到湛江，從新疆到東北。"每個(gè)地方的燒烤風(fēng)情都不一樣，一方水土養(yǎng)一方人"黃女士說(shuō)，"但是能從他們那邊學(xué)到很多我們還沒(méi)有掌握的東西，融會(huì)貫通，這是我們團(tuán)隊(duì)從那次-里得到的---的收獲。"

2.要有清晰的品牌定位

想把燒烤品牌做起來(lái)，除了要有自己的硬實(shí)力之外，還要有清晰的品牌定位。很多燒烤人都不太清楚品牌定位，覺(jué)得燒烤嘛，能做好味道，自然就有顧客來(lái)。

但是黃同茄不一樣，可以說(shuō)，成熟的燒烤品牌都不是這樣想的。首先他們清晰地把自己的產(chǎn)品受眾限定在80、90后。尤其是90后，正在逐漸成為燒烤店消費(fèi)的主力軍。80、90后消費(fèi)有個(gè)特點(diǎn)，那就是服務(wù)要跟得上，東西要好玩，店要新鮮有意思。黃同茄就是這樣根據(jù)顧客的特點(diǎn)，打造屬于自己的品牌ip的。

他們一開始就主打雞蛋蒜蓉烤茄子，連店名都有個(gè)"茄"字，有專精，有特色，才會(huì)讓消費(fèi)者記得住--"哎，我想吃烤茄子了，我們?nèi)コ钥厩炎影伞?"好啊，好像附近有一家專門做茄子的-，叫黃同茄好像，我們?nèi)タ纯窗桑?


3.緊跟潮流，做好體驗(yàn)式服務(wù)

在服務(wù)上，傳統(tǒng)燒烤品牌有個(gè)短板，那就是老板和顧客的互動(dòng)不夠，顧客吃顧客自己的，老板忙著自己的。這樣的消費(fèi)模式在以前也沒(méi)什么不對(duì)，但是現(xiàn)在時(shí)代不一樣了，要消費(fèi)者掏錢，首先服務(wù)得跟上。為什么那么多火鍋店，獨(dú)獨(dú)海底撈是-都知道的品牌？因?yàn)槿思曳��?wù)好，有特色，容易贏得好感度。

黃同茄燒烤也把這一套，-在他們的運(yùn)營(yíng)模式上。我們到他們的加盟店去參觀，發(fā)現(xiàn)他們的店面占地沒(méi)有非常大，但是服務(wù)員非常多。這樣就加深了顧客和燒烤店的聯(lián)系，給了顧客-的、不一樣的燒烤服務(wù)體驗(yàn)，這是黃同茄在服務(wù)上的-。

4.和投資人、加盟商共同發(fā)展

當(dāng)被問(wèn)到黃同茄燒烤為什么發(fā)展得這么快，-是什么的時(shí)候，黃女士笑著跟我們說(shuō)道，主要是想加盟我們的投資人很多，我們的硬實(shí)力有了，軟實(shí)力也兼?zhèn)洌�投資人自然就會(huì)找到我們，希望能夠一起發(fā)展。

黃女士強(qiáng)調(diào)，有些餐飲品牌，只顧著自己不斷拉加盟商進(jìn)來(lái)，把它當(dāng)做一種獲益方式，這是不對(duì)的，是得不償失的一種做法。黃同茄燒烤更注重和加盟商共同發(fā)展，不管是加盟商，還是總店，都是"黃同茄燒烤"，大家都是一個(gè)整體，只有共同發(fā)展共同進(jìn)步，互相分享經(jīng)驗(yàn)，互相幫助，才能實(shí)現(xiàn)共贏。



當(dāng)下燒烤品牌的市場(chǎng)淘汰率不高，有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的投資人更愿意選擇投資、加盟燒烤品牌。-網(wǎng)曾做過(guò)一個(gè)調(diào)查，問(wèn)消費(fèi)者舍得花錢的是哪種餐飲品類。80后將燒烤放在第二位，90后將燒烤放在-位。由此可以看出，燒烤品類有需求基礎(chǔ)，市場(chǎng)廣闊。同時(shí)它的競(jìng)爭(zhēng)壓力不是非常大，不像奶茶，茶飲品牌短期內(nèi)-出一個(gè)新的-品牌幾乎是不可能的事情。

可以這么說(shuō)，黃同茄燒烤將是燒烤行業(yè)的新生"主力軍"，它火起來(lái)的背后的那些"-"，正是整個(gè)燒烤-的一個(gè)思考和嘗試。-個(gè)吃螃蟹的人總是能得到更多-，這只會(huì)-更多的人下海"吃螃蟹"。

公司 地 址：福州倉(cāng)山區(qū)百花洲路41號(hào)黃同茄管理有限公司


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