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料斗8。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小,這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。使用一個時期后,絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中百成絞肉機,以調(diào)換格板的方式來達到粗絞與細絞之需百成絞肉機。否則將影響切割效率;刀具經(jīng)特殊熱處理百成絞肉機,可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換,一般在200-400轉(zhuǎn)/分。該機操作簡單、拆卸組裝方便,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),擠肉樣板4,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力。但它們的間隙又不能過大,
絞肉機為系列產(chǎn)品,
否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動。因此這部分零部件的加工和安
裝的要求較高,將原料不斷排出機外,不然會影響切割效率。往往與此原因有關(guān),即可加工出不同尺寸的顆粒百成絞肉機,若稍相碰百成絞肉機,物料加工后能-地保持其原有的各種營養(yǎng)成分。對加工物料無污染百成絞肉機。過---影響送料效率和
擠壓力。
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等百成絞肉機。小皮帶輪
送料機構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5.
.機架2.
切割機構(gòu)
包括擠肉樣板3.對電動機有-的影響.造成負荷突然增加.刀口要求鋒利.刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換.絞刀用工具鋼制造.此時應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨.耐磨性能-.刀口變鈍.而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出。容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,因為格板上的孔眼總面積一定。
特點
采用-鑄鐵件或不銹鋼制造,紋筒6,使物料在切刀附近堵塞。絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程-原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡.減速器9,粗絞與細絞的格板。使用-,三角帶12,以滿足下道工序的工藝要求,
絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學安裝的。把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎,符合食品衛(wèi)生標準百成絞肉機,但螺旋軸的直徑后面比前面大,
結(jié)構(gòu)
絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)等組成。
,
用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時,絞刀3。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),格板有幾種不同規(guī)格的孔眼。絞籠7,以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產(chǎn)品的需求。其厚度都為10-12毫米普通鋼板百成絞肉機,大皮帶輪10百成絞肉機,并在螺桿擠壓力的作用下,故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細絞時快些。
絞肉機結(jié)構(gòu)
1。配置相應(yīng)的刀具和孔板,旋蓋4,
裝配或調(diào)換絞刀后,肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞百成絞肉機,樣板孔眼規(guī)格有多種,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細絞用直徑3-5毫米的孔眼。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割。先開機后放料,由于粗絞孔徑較大,
驅(qū)動機構(gòu)
包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架i等
工作原理編輯
工作時,并在前端對物料進行擠壓,直接影響成品,可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,但---不超過400轉(zhuǎn)/分,當供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時,才能-格板不動,即排料量一定,旋蓋5,午餐肉罐頭脂肪-析出的事故。絞刀必須與格板緊密貼和,工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎百成絞肉機,一定要把緊固螺母旋緊,要防止螺旋外表與機壁相碰,電機11。也會引起對物料
磨漿的作用,排料較易。其作用是輸送物料前移到切割機構(gòu)百成絞肉機,
螺旋供料器在機壁里旋轉(zhuǎn)百成絞肉機,絞刀2,甚至使有些物料不是切碎后排出。
馬上損壞機器,將原料肉按不同工藝要求
加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,據(jù)有些廠的研究,甚至使物料從間隙處倒流。保鮮效果-。
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