山東匠壹餐飲管理有限公司為您提供選擇適合自己的西點(diǎn)培訓(xùn)課程。選擇好的適合自己的課程，我們要考慮西點(diǎn)培訓(xùn)課程的定位，是像學(xué)校一樣的教育，理論學(xué)習(xí)時(shí)間比較長(zhǎng)，按照學(xué)校化的管理，主要是為了一張-而培訓(xùn)的，比較適合想學(xué)習(xí)后找工作的人。另外，就是注重理論與實(shí)踐并存的西點(diǎn)培訓(xùn)課程，這類(lèi)課程通常定位很明確，在理論中實(shí)踐的過(guò)程比較多，老師也會(huì)在畢業(yè)后給予創(chuàng)業(yè)上的一些指導(dǎo)，適合打算學(xué)完后創(chuàng)業(yè)的朋友。
愛(ài)美食，更愛(ài)品質(zhì)美食，現(xiàn)代人越來(lái)越注意生活品質(zhì)。各種西餐廳、面包工坊、糕點(diǎn)店正在逐漸搶-國(guó)市場(chǎng)，好的西點(diǎn)師-，西點(diǎn)行業(yè)-的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景，成為很多人創(chuàng)業(yè)的選擇！西點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象：對(duì)西點(diǎn)行業(yè)有追求和濃厚興趣，想創(chuàng)業(yè)與就業(yè)的學(xué)員均可報(bào)名培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)員全方面掌握西點(diǎn)技能，針對(duì)創(chuàng)業(yè)，進(jìn)修人群，課程涵蓋當(dāng)今市場(chǎng)流行品類(lèi)及大型門(mén)店主營(yíng)產(chǎn)品，能在各-西點(diǎn)烘焙連鎖品牌勝任工作，并具備創(chuàng)業(yè)能力。
西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容：
烘焙理論課：面包理論、打面、面包成型；
1、吐司面包：原味吐司、提子吐司、紅豆吐司
2、甜甜圈： 巧克力甜甜圈、草莓甜甜圈
3、丹麥面包：丹麥?zhǔn)炙喊�、丹麥奶酪菠蘿包、牛角包、丹麥紅豆派
4、軟面包：肉松面包、菠蘿包、火腿包、毛毛蟲(chóng)
理論課程解說(shuō)：西點(diǎn)所用材料的作用，以及所有設(shè)備，工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)。
1、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕的制作；
2、日式奶油卷：原味蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷；
3、提拉米蘇：手指餅干、馬斯卡彭慕斯；
4、芝士蛋糕：大理石芝士、輕乳酪蛋糕；
5、千層蛋糕：榴蓮千層、芒果千層、榴蓮班戟；
6、慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯、水果慕斯、酸奶慕斯；
7、曲奇餅干：蔓越莓餅干、抹茶曲奇、牛油曲奇；
8、泡芙：脆皮泡芙、-泡芙、閃電泡芙；
9、-蛋糕：淋面蛋糕、生日蛋糕。
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