蛋糕市場消費調查及前景預測報告2019-2025年

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 < 報告編號>; 371330
 < 出版日期>;*  2018年12月
 < 出版機構>;*  產業經濟研究院
 < 報告價格>;* 紙質版 6500元  電子版 6800元  紙質+電子  7000元
  * 2697021579
 < 咨詢熱線>;* 010-56036118 15092672381<兼并微信>;<專員>;* 李軍
 

 
 
  《報告目錄》
 
 
  -章 中國蛋糕行業發展背景
  -節 蛋糕行業概述
  一、蛋糕行業界定
  二、蛋糕行業分類
  第二節 蛋糕行業發展及運行特點
  一、蛋糕行業發展綜述
  二、蛋糕行業發展歷程
  三、蛋糕行業運行特點
  第三節 焙烤食品部分運行分析
  一、歐洲焙烤食品市場狀況
  二、美國烘焙食品市場發展狀況
  三、俄羅斯焙烤食品行業
  第四節 蛋糕行業發展趨勢分析
  一、國際上烘焙食品行業的發展水平及技術發展趨勢
  二、歐美發達面包業的流行趨勢
  1、面包品種呈現多樣性
  2、傳統手工天然發酵面包將長盛不衰
  3、多谷物營養雜糧面粉商機-
  三、烘焙食品將成為烘焙業發展的主流
  四、健康食品是有發展前景的未來食品
  第二章 中國蛋糕行業的宏觀經濟情況
  -節 蛋糕行業政策環境
  一、行業相關政策分析
  二、行業相關規劃分析
  第二節 蛋糕行業經濟環境
  一、國際經濟環境分析
  1、國際宏觀經濟運行情況
  2、國際經濟環境對國內蛋糕行業的影響
  二、國內經濟環境分析
  1、經濟運行情況
  2、宏觀經濟與蛋糕行業相關性
  第三節 中國蛋糕的社會環境
  一、人口環境分析
  二、教育環境分析
  三、文化環境分析
  四、中國城鎮化率
  第四節 中國蛋糕的消費環境
  一、居民的各種消費觀念和習慣
  1、消費需求日趨多樣化
  2、消費追求個性化
  二、居民對餐飲美食的消費習慣
  第三章 中國糕點加工制造業運行新形勢透析
  -節 中國焙烤食品業運行總況
  一、中國焙烤食品行業總體態勢-
  二、中國焙烤食品業展會形成三足鼎立
  三、焙烤食品業應走細分化道路
  四、烘焙產業發展的布局不平衡
  第二節 中國糕點業運行態勢分析
  一、中國糕點市場發展迅猛
  二、外資糕點品牌在中國市場急劇擴張
  三、-糕點行業對比分析
  第三節 中國主要地區糕點市場運行分析
  一、南京糕點市場消費步入-化
  二、武漢糕點市場的口味之爭
  第四節 中國糕點行業存在的問題及策略
  一、糕點生產的問題及控制對策
  1、糕點食品安全問題
  2、解決存在問題的對策
  二、中式糕點行業期待升級
  三、中國糕點行業發展策略
  第四章 互聯網對蛋糕的影響分析
  -節 互聯網對蛋糕行業的影響
  一、智能蛋糕設備發展情況分析
  二、蛋糕智能設備經營模式分析
  1、智能硬件模式
  2、蛋糕app模式
  3、虛實結合模式
  4、個性化模式
  三、智能設備對蛋糕行業的影響分析
  第二節 互聯網+蛋糕發展模式分析
  一、互聯網+蛋糕商業模式解析
  1、蛋糕o2o模式分析
  2、智能聯網模式
  二、互聯網背景下蛋糕行業發展趨勢分析
  第五章 我國蛋糕市場發展研究
  -節 我國蛋糕行業發展現狀
  一、蛋糕-發展現狀
  二、蛋糕行業消費市場現狀
  三、我國蛋糕市場走向分析
  第二節 2016-2018年我國蛋糕市場情況發展研究
  一、我國蛋糕市場需求情況
  二、我國蛋糕市場價格情況
  三、重點省市蛋糕市場分析
  第三節 2017年我國蛋糕業市場發展特點分析
  一、我國蛋糕市場格局特點
  二、我國蛋糕產品-特點
  三、我國蛋糕市場服務特點
  四、我國蛋糕市場品牌特點
  第六章 2016-2018年蛋糕行業經濟運行效益分析
  -節 2016-2018年中國蛋糕行業發展分析
  一、2016-2018年中國蛋糕行業概述
  二、2016-2018年中國蛋糕行業供給情況
  三、2016-2018年中國蛋糕行業需求情況
  第二節 2016-2018年中國蛋糕行業規模分析
  一、蛋糕行業企業數量統計
  二、蛋糕行業銷售收入分析
  三、蛋糕行業利潤總額分析
  第三節 2016-2018年蛋糕行業經營效益分析
  一、蛋糕行業償債能力分析
  二、蛋糕行業盈利能力分析
  三、蛋糕行業發展能力分析
  四、蛋糕行業營運能力分析
  第七章 2017年中國蛋糕行業重點省市運行分析
  -節 北京市蛋糕行業運營情況分析
  一、2016-2018年行業發展現狀分析
  二、2016-2018年市場規模情況分析
  三、2016-2018年行業競爭格局分析
  四、2019-2025年行業發展趨勢分析
  第二節 上海市蛋糕行業運營情況分析
  一、2016-2018年行業發展現狀分析
  二、2016-2018年市場規模情況分析
  三、2016-2018年行業競爭格局分析
  四、2019-2025年行業發展趨勢分析
  第三節 廣東省蛋糕行業運營情況分析
  一、2016-2018年行業發展現狀分析
  二、2016-2018年市場規模情況分析
  三、2016-2018年行業競爭格局分析
  四、2019-2025年行業發展趨勢分析
  第四節 安徽省蛋糕行業運營情況分析
  一、2016-2018年行業發展現狀分析
  二、2016-2018年市場規模情況分析
  三、2016-2018年行業競爭格局分析
  四、2019-2025年行業發展趨勢分析
  第五節 江蘇省蛋糕行業運營情況分析
  一、2016-2018年行業發展現狀分析
  二、2016-2018年市場規模情況分析
  三、2016-2018年行業競爭格局分析
  四、2019-2025年行業發展趨勢分析
  第八章 中國蛋糕行業上、下游產業鏈分析
  -節 蛋糕行業產業鏈概述
  一、產業鏈定義
  二、蛋糕行業產業鏈
  第二節 蛋糕行業主要上游產業發展分析
  一、上游產業發展現狀
  二、上游產業供給分析
  三、上游供給價格分析
  四、主要供給企業分析
  第三節 蛋糕行業主要下游產業發展分析
  一、下游應用行業產業發展現狀
  二、下游應用行業產業需求分析
  三、下游應用行業主要需求企業分析
  四、下游應用行業---前景產品/行業分析
  1、綠色產品
  2、健康功能產品
  第九章 中國蛋糕行業市場競爭格局分析
  -節 中國蛋糕行業競爭格局分析
  一、蛋糕行業區域分布格局
  二、蛋糕行業企業規模格局
  三、蛋糕行業企業性質格局
  第二節 中國蛋糕行業競爭五力分析
  一、蛋糕行業上游議價能力
  二、蛋糕行業下游議價能力
  三、蛋糕行業新進入者威脅
  四、蛋糕行業替代產品威脅
  五、蛋糕行業現有企業競爭
  第三節 中國蛋糕行業競爭swot分析
  一、蛋糕行業優勢分析s
  二、蛋糕行業劣勢分析w
  三、蛋糕行業機會分析o
  四、蛋糕行業威脅分析t
  第十章 2016-2018年中國蛋糕行業-企業競爭力分析
  -節 沈陽市好利來實業發展有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第二節 上海元祖夢果子股份有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第三節 克莉絲汀國際控股有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第四節 云南嘉華食品有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第五節 沈陽稻香村商業有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第六節 陽江市嘉倫餅業有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第七節 達利食品集團有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第八節 沈陽阿美莉卡食品工業有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第九節 哈爾濱米旗食品有限責任公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第十節 山東康利來食品有限公司
  一、企業基本情況
  二、企業主要產品
  三、企業經營狀況分析
  四、企業-發展動態
  第十一章 2019-2025年中國蛋糕行業發展趨勢與前景分析
  -節 2019-2025年中國蛋糕行業市場發展前景
  一、2019-2025年蛋糕行業市場發展潛力
  二、2019-2025年蛋糕行業市場結構預測分析
  第二節 2019-2025年中國蛋糕行業市場發展趨勢預測
  一、2019-2025年蛋糕行業發展趨勢
  二、2019-2025年蛋糕行業市場規模預測
  三、2019-2025年市場集中度趨勢預測
  第三節 2019-2025年中國蛋糕行業供需預測
  一、2019-2025年中國蛋糕行業供給預測
  二、2019-2025年中國蛋糕行業需求預測
  三、2019-2025年中國蛋糕行業供需平衡預測
  第十二章 中國蛋糕行業的市場調查情況
  -節 蛋糕產品目標客戶群體調查
  一、不同收入水平消費者偏好調查
  二、不同年齡的消費者偏好調查
  三、不同地區的消費者偏好調查
  第二節 蛋糕的品牌市場調查
  一、消費者對蛋糕認知度宏觀調查
  二、消費者對蛋糕的品牌偏好調查
  三．消費者對蛋糕品牌的首要認知渠道
  四、消費者經常購買的品牌調查
  五、蛋糕品牌忠誠度調查
  六、消費者的消費理念-
  第三節 蛋糕的不同客戶購買相關的態度及影響分析
  一、價格敏感程度
  二、品牌的影響
  三、購買方便的影響
  四、廣告的影響程度
  第十三章 2019-2025年蛋糕行業投資價值評估分析
  -節 蛋糕行業投資特性分析
  一、蛋糕行業進入壁壘分析
  1、品牌壁壘
  2、營銷網絡壁壘
  3、食品安全壁壘
  4、技術研發壁壘
  二、蛋糕行業盈利因素分析
  三、蛋糕行業盈利模式分析
  第二節 2019-2025年蛋糕行業發展的影響因素
  一、有利因素
  1、產業政策支持
  2、居民收入增長與消費結構升級
  3、市場容量進一步提升空間-
  二、不利因素
  1、食品安全-
  2、人力成本、門店租金成本上漲
  第三節 2019-2025年蛋糕行業投資價值評估分析
  一、行業投資效益分析
  1、行業投資收益率比較及分析
  2、行業投資效益評估
  二、-率比較高的投資方向
  三、新進入者應注意的障礙因素
  四、蛋糕行業風險與控制分析
  1、市場風險及控制策略
  2、政策風險及控制策略
  3、經營風險及控制策略
  4、技術風險及控制策略
  5、同業競爭風險及控制策略
  第十四章 2019-2025年中國蛋糕企業投資戰略與客戶策略分析
  -節 蛋糕企業發展戰略規劃背景意義
  一、企業轉型升級的需要
  二、企業做大做強的需要
  三、企業可持續發展需要
  第二節 蛋糕企業戰略規劃制定依據
  一、-支持
  二、行業發展規律
  三、企業資源與能力
  四、可預期的戰略定位
  第三節 蛋糕企業戰略規劃策略分析
  一、戰略綜合規劃
  二、技術開發戰略
  三、區域戰略規劃
  四、產業戰略規劃
  五、營銷品牌戰略
  六、競爭戰略規劃
  第四節 蛋糕中小企業發展戰略研究
  一、中小企業存在主要問題
  二、中小企業發展戰略思考
  第十五章 研究結論及建議
  -節 研究結論
  第二節 -建議
  一、行業發展策略建議
  二、行業投資方向建議
  三、行業投資方式建議
 
  圖表目錄
  圖表 1：2016-2018年國內生產總值情況 單位：萬元
  圖表 2：2016-2018年固定資產投資情況 單位：萬元
  圖表 3：2016-2018年進出口情況 單位：萬元
  圖表 4：2016-2018年-口情況 單位：萬人
  圖表 5：2016-2018年中國城鎮化率情況 單位：萬人
  圖表 6：蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 7：重點省市蛋糕行業需求規模情況 單位：億元
  圖表 8：2016-2018年蛋糕行業市場規模情況 單位：億元
  圖表 9：2016-2018年蛋糕行業產量情況 單位：萬噸
  圖表 10：2016-2018年蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 11：2016-2018年蛋糕行業企業數量情況 單位：家
  圖表 12：2016-2018年蛋糕行業銷售收入情況 單位：億元
  圖表 13：2016-2018年蛋糕行業利潤總額情況 單位：億元
  圖表 14：2016-2018年蛋糕行業償債能力情況
  圖表 15：2016-2018年蛋糕行業盈利能力情況
  圖表 16：2016-2018年蛋糕行業發展能力情況
  圖表 17：2016-2018年蛋糕行業營運能力情況
  圖表 18：2016-2018年北京蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 19：2016-2018年北京蛋糕行業市場規模情況 單位：億元
  圖表 20：2019-2025年北京蛋糕行業市場預測 單位：億元
  圖表 21：2016-2018年上海蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 22：2016-2018年上海蛋糕行業市場規模情況 單位：億元
  圖表 23：2019-2025年上海蛋糕行業市場預測 單位：億元
  圖表 24：2016-2018年廣東蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 25：2016-2018年廣東蛋糕行業市場規模情況 單位：億元
  圖表 26：2019-2025年廣東蛋糕行業市場預測 單位：億元
  圖表 27：2016-2018年安徽蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 28：2016-2018年安徽蛋糕行業市場規模情況 單位：億元
  圖表 29：2019-2025年安徽蛋糕行業市場預測 單位：億元
  圖表 30：2016-2018年江蘇蛋糕行業需求情況 單位：萬噸
  圖表 31：2016-2018年江蘇蛋糕行業市場規模情況 單位：億元
  圖表 32：2019-2025年江蘇蛋糕行業市場預測 單位：億元
  圖表 33：產業鏈模型
  圖表 34：蛋糕產業鏈結構
  圖表 35：蛋糕主要渠道銷售情況 單位：億元
  圖表 36：蛋糕行業區域生產格局
  圖表 37：蛋糕行業企業規模格局
  圖表 38：蛋糕行業企業性質格局
  圖表 39：沈陽市好利來實業發展有限公司基本信息
  圖表 40：沈陽市好利來實業發展有限公司經營情況 單位：千元
  圖表 41：沈陽市好利來實業發展有限公司財務比率情況
  圖表 42：上海元祖夢果子股份有限公司基本信息
  圖表 43：2018年1-10月份上海元祖夢果子股份有限公司主營業務構成分析
  圖表 44：2017年1-12月份上海元祖夢果子股份有限公司主營業務構成分析
  圖表 45：2016-2018年上海元祖夢果子股份有限公司經營情況分析
  圖表 46：2016-2018年上海元祖夢果子股份有限公司成長能力分析
  圖表 47：2016-2018年上海元祖夢果子股份有限公司盈利能力分析
  圖表 48：2016-2018年上海元祖夢果子股份有限公司盈利分析
  圖表 49：2016-2018年上海元祖夢果子股份有限公司運營能力分析
  圖表 50：2016-2018年上海元祖夢果子股份有限公司財務風險分析
  圖表 51：克莉絲汀國際控股有限公司經營情況 單位：萬元
  圖表 52：克莉絲汀國際控股有限公司財務比率情況
  圖表 53：云南嘉華食品有限公司基本信息
  圖表 54：云南嘉華食品有限公司經營情況 單位：千元
  圖表 55：云南嘉華食品有限公司財務比率情況
  圖表 56：沈陽稻香村商業有限公司基本信息
  圖表 57：沈陽稻香村商業有限公司經營情況 單位：千元
  圖表 58：沈陽稻香村商業有限公司財務比率情況
  圖表 59：陽江市嘉倫餅業有限公司基本信息
  圖表 60：陽江市嘉倫餅業有限公司經營情況 單位：千元
  圖表 61：陽江市嘉倫餅業有限公司財務比率情況
  圖表 62：達利食品集團有限公司基本信息
  圖表 63：達利食品集團有限公司經營情況 單位：萬元
  圖表 64：達利食品集團有限公司財務比率情況
  圖表 65：沈陽阿美莉卡食品工業有限公司基本信息
  圖表 66：沈陽阿美莉卡食品工業有限公司經營情況 單位：千元
  圖表 67：沈陽阿美莉卡食品工業有限公司財務比率情況
  圖表 68：哈爾濱米旗食品有限責任公司基本信息
  圖表 69：哈爾濱米旗食品有限責任公司經營情況 單位：千元
  圖表 70：哈爾濱米旗食品有限責任公司財務比率情況
  圖表 71：山東康利來食品有限公司基本信息
  圖表 72：山東康利來食品有限公司經營情況 單位：千元
  圖表 73：山東康利來食品有限公司財務比率情況
  圖表 74：2019-2025年蛋糕行業市場規模預測 單位：億元
  圖表 75：2019-2025年蛋糕行業供給預測 單位：萬噸
  圖表 76：2019-2025年蛋糕行業需求預測 單位：萬噸
  圖表 77：2019-2025年蛋糕行業供需預測 單位：萬噸
  圖表 78：不同收入水平消費者偏好因素-情況
  圖表 79：不同年齡消費者偏好因素-情況
  圖表 80：不同地區消費者偏好因素-情況
  圖表 81：消費者對蛋糕認知度
  圖表 82：消費者對蛋糕的品牌偏好
  圖表 83：消費者對蛋糕品牌的首要認知渠道
  圖表 84：消費者經常購買的品
  圖表 85：蛋糕品牌忠誠度
  圖表 86：消費者的消費理念
  圖表 87：蛋糕及相關行業收益率對比2017年


 
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