曲阜金源機械設備有限公司為您提供安陽豆腐加工設備商用自動豆漿機小麥面粉石磨機。安陽豆腐加工設備商用自動豆漿機?小麥面粉石磨機
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石磨面粉，就是用傳統石磨以低溫、低速加工出來沒有任何添加劑的面粉。轉速在每分鐘20轉。
石磨的好處
低速研磨，低溫加工，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、-b1、b2等各種營養物質，-是石磨面粉中的胡蘿卜素和-e是其它面粉的18倍。
它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結構，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。
石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口韌、麥香濃郁、營養價值高，是天然綠色的健康食品！
石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態下研磨而成，而且磨的遍數少，面筋質、麥胚中的香味麥香-等得以保留。
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型號
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產量kg/h
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普通動力(kw
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50
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10-15
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1.1
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60
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15-20
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1.1以上為照明電
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70
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20-25
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2.2 (以下為三相電
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80
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25-30
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2.2
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90
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35-40
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3.0
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100
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40-45
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3
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110
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50-55
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4
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工藝方面：
【石磨面粉】
采用科學勾槽的石質磨盤，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，它的面粉產量相應也比較低。
石磨機轉速20轉/分鐘，溫度45度;
【普通面粉】
采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進行-式的高壓大量取粉，并且磨粉機的運轉速度快、溫度高.
速度為500～800轉/分鐘，溫度在120攝氏度；
色澤方面
【石磨方面】
石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。
因為石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維.
【普通面粉】
普通面粉顯得非常白皙。
由于采用高速和高壓力進行大量取粉，研磨過程過于-，使面粉中各種營養物質大量損失，面粉的淀粉鏈分子結構受到破壞，面團的穩定時間降低，難以和攏，因此必須加入穩定劑。
加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣，加入增白劑、強筋劑(-----和溴-工業化工原料等添加劑。
口感和味道方面
【石磨面粉】
面筋質、麥胚中的香味麥香-；
用石磨面粉和面時，吃水多而且面和好后醒面的時間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道。
用石磨面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。
【普通面粉】
和面時，吃水少，面團色澤無變化，如含強筋劑溴-過多，面很難搟開；面煮好后，看著-，吃起來也筋道，但卻沒有麥香味。
參數：
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型號
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產量kg/h
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普通動力(kw
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50
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10-15
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1.1
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60
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15-20
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1.1以上為照明電
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70
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20-25
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2.2 (以下為三相電
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80
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25-30
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2.2
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90
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35-40
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3.0
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100
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40-45
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3
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110
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50-55
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4
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安陽豆腐加工設備商用自動豆漿機?小麥面粉石磨機
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