尚好菜 豬肉滑 豬前腿肉 2.5KG*4包 供應餐飲行業 食材批發

廣州尚好菜食品有限公司為您提供尚好菜 豬肉滑 豬前腿肉 2.5kg*4包 供應餐飲行業 食材批發。 品牌：尚品好蔡
品名：豬肉滑
規格：2.5kg*4包
產地：廣東廣州
貯存方式：-18℃以下貯存
包裝：真空密封包裝
主料：豬肉豬前腿肉
烹飪方法：自然解凍拌勻起膠后，用于包子餡、云吞餡、餃子餡、火鍋、清煮、燒麥，肉丸、獅子頭，肉餅賣等。
適用人群：
家庭、酒店、快餐、飯堂、團餐、農莊、火鍋、等各種餐飲行業
產品執行標準：sb/t 1 0 3 7 9
尚好菜---每個產品的
產品嚴格按照規定標準
從原料到加工到成品
只做---肉類食品
保持肉味的鮮嫩感
材料---：
亮點1：---豬前腿肉作為原材料，機器精細化打成膠。
亮點2：豬肉餡入口肉汁---，爽滑彈牙，美味不可擋。
包裝方面
低溫速凍，低溫鎖鮮
真空密封包裝
優點
1、降低氧化速度
2、防止---增殖
3、防止水分流失
為了保持豬肉滑的新鮮度：我們選用真空包裝，保持原滋原味。
傳遞大自然的美味：在營養不流失的狀態下，保持產品---。
味道鮮美
貯存時間更長
從源頭到生產每一關都嚴格把控
做到食品加工0錯誤
我們的宗旨
不僅僅是吃好肉
更是追求營養與健康相結合的---肉食
---加工態度
---食品檢測機器，---生產的食品無異物，不含有身體有害微生物
十萬級凈化生產車間，---安全生產
嚴謹的員工生產制度，所有工序嚴格按照ssop衛生標準操作規程執行
多種吃法
多種豬肉滑吃法
冷凍豬肉滑解凍后，用手搓成丸子大小，適用于清蒸、火鍋丸子、肉餅。
清蒸豬肉丸
1.盤底抹油，將作法豬絞肉擠成丸狀放入盤中，以大火蒸20分鐘后取出。
2.青菜洗凈，放入熱水中汆燙至熟后，撈起瀝干，排入作法盤中。
3.將香油淋在作法豬肉丸上即可。
火鍋豬肉丸
底料煮滾，勺子沾冷水，挖一大勺豬肉滑于左手，反復在虎口擠肉丸。
(反復擠幾次是為了讓空氣盡量排出,使丸子更有彈性)
2.擠出丸子，勺子沾冷水挖出放入火鍋里。
3.待丸子會慢慢浮起來，即可享吃。
豬肉餅
1.豬肉滑加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、俄力岡、雞蛋攪拌均勻。
2.煎盤中放入橄欖油燒熱，將拌好的豬肉餡按壓成餅伏。
3.豬肉餅醮面粉、蛋液、面包渣，放入煎盤中煎制至熟即可裝盤。
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