山東益康園芽苗菜--您-的營養(yǎng)

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　　人的---在正常情況下呈弱堿性，但長期過多食用肉類，則可使---發(fā)生酸性偏移，成為酸性體質，而芽苗菜屬于堿性植物，可以維持體內(nèi)酸堿平衡。經(jīng)常食用芽苗菜可以使人感到精神飽滿，周身有力。蔬菜中以菠菜的堿性度較高，但苜蓿芽的堿性度是菠菜的四倍。
　　每種芽苗蔬菜有自己---的保健功能。例如蕎麥苗富含蘆丁，對人體血管有擴張及強化作用，對---和----是一種較好---；香椿能提高人體-；孕婦在懷孕期間多食用豆類芽菜可以為---貯存足夠量的鐵，以彌補人奶和牛奶中的鐵不足。紅豆苗---b1的含量高。經(jīng)常食用可預防---病的發(fā)生。蘿卜芽中含有大量的淀粉分解酶，可以將色氨酸在高溫下分解產(chǎn)生的強-物分解成無害物質，從而起到-作用。
　　雞毛菜可---肺熱---、---、丹毒、漆瘡等-。花生芽---、-、---、助---、---、---養(yǎng)顏等綜合食料保健功效。紅油香椿，聞著香、吃著更香更健康，具有---化，很強的-效果。------、健胃---、---除濕、----之功效。
　　香椿苗即香椿樹種子所發(fā)的苗芽，類似“豆芽，是黃豆種子所發(fā)的苗香椿苗芽。”由于采摘香椿樹的嫩芽有季節(jié)---，在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿，因此人們將香椿樹種放在溫暖潮濕的環(huán)境里，使其自然發(fā)芽，從而成為香椿苗。與香椿芽相比，香椿苗具有更為濃郁的香味、---的口感，重要的是能一年四季都能享用。
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