葉片顏色銀桂：葉片正面色淺，葉片綠色或青綠色。金桂：葉片深綠色，有光澤。丹桂：葉片正面顏色深，為墨綠色。四季桂：新葉深紅色，老熟葉綠色或黃綠色。正反兩面沒有絨毛；其花朵一簇簇的生長在葉腋下，花冠為黃白色、淡黃色、黃色的，在每年的九月份到十月份期間就會旺盛的開放花期和顏色銀桂：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色或淡黃色。金桂：秋季開花，花色檸檬黃淡至金黃色。丹桂：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至朱紅色。
在長時間的栽培下，通過自然的雜交與人工的調配技術，桂花產生了許多的品種，經過一段時間的調查統計，得出桂花有幾十個品種，其名字是根據品種的花色而命名的，比如：金桂、銀桂等；還有些是根據植株的葉片形狀來命名的，比如：柳葉桂、葵葉桂、扇葉桂；也有些是根據開花的時節命名的，比如：四月桂、月月桂、八月桂等。
桂花喜歡疏松肥沃的酸性土壤。在家庭栽種時，如果用厚厚的田土來栽種桂花，濟南苗木，勢必造成盆土淤積板結的情況，造成葉片干尖、黃葉、萎蔫。在栽種桂花時，我們可以用腐葉土加大顆粒的河沙，按照一比一的比例調配，這樣疏松透氣也有營養。如果有松針土，可以插入一成的松針土。讓土壤呈微酸性，這樣養的桂花不容易出現缺鐵性黃葉。
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