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中秋節的由來與傳說
八月間，手提袋，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古族滅了南宋，建立元朝，對---進行了殘酷的統治。
馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭殺。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
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火腿月餅，咸甜交織，咸咸的火腿和甜甜的面餅融合，讓愛它的人能連吃幾個，恨它的人食不下咽。你們猜，卡妞屬于哪一類？果泥月餅可謂是送禮---，水果餡在面餅的包裹下發酵著甜意，手提袋加工，這種月餅看上去很甜，吃上去更甜，年年都逃不過甜到心尖的一擊。想到這，牙就痛了。早在魏晉樂府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描寫道：“仰頭望明月，寄情千里的光”。
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徐達就攻下元大都，手提袋定制，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，手工手提袋，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。
此后，“月餅”制作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
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