“獨一枚，哥倆好，三星照，四季財，五魁首，六六順，七個巧，八匹馬，九長壽，滿十(實)在，寶一對”，上面這段順口溜有沒有覺得熟悉呢？這就是現在常見的行酒令，早誕生于“周”，至今---人們喜愛。
酒令，中國民間風俗之一。是酒席上的一種助興游戲，一般是指席間推舉一人為令官，余者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似游戲，違令者或負者罰飲，所以又稱行令飲酒。在現代，行酒令已經簡化了很多，兩個人就能玩的起來，相比較而言直接簡單。
在古代，酒令分為雅令和通令。雅令就是先有一人出詩詞或者對子，為首令，然后其余的人再根據首令的意思進行續接，需在內容和形式上相符，否則就會被罰酒。有些像現在的智力比賽。行此雅令的---多文底深厚 ，思維敏捷，要么是文人墨客要么屬于上層社會。
但雅令也不單單只有對詩詞，其中有一種叫做花枝令，原理跟今天的小游戲：擊鼓傳花差不多，那個時候得到花的人是飲酒，現在是表演才藝之類的。
通令和今天的行酒令類似，較為通俗，有擲、投壺、劃拳等，更易活躍現場氣氛，純糧固態發酵白酒，人們也能更快的交情，純糧白酒有哪些品牌，所以更為流行。但有時因為大聲喧嘩、揮拳振臂、爭奪而被別人所厭惡。
酒令可謂是一個酒席的---，人人都被活躍起來，認識的，不認識的，都融入進來，互相切磋交流，擺脫了剛入酒席時的拘謹。
購買純糧白酒注意事項
1、看看品牌
購買白酒時，應首先選擇大中型企業生產的產品。該酒品---良，感官品質、理化指標---，低度酒也能保持其風格。
2.看看日期
不要購買沒有生產日期、工廠名稱和工廠地址的三物酒產品。
3.仔細查看外包裝箱
白酒外包裝箱整齊堅硬，箱內采用防震、防碰撞的間隔材料，箱型印刷精美。字跡清晰。
4.看看包裝
白酒紙盒紙潔白細膩，質地堅硬，外形美觀，印刷精美，色彩協調。此外，---的酒的酒瓶具有---的表面光潔度和均勻的玻璃紋理。瓶蓋大多是鋁制擰下的防盜蓋或塑料蓋。一旦蓋子打開，它就會，防止有人使用原包裝。
5.看看標簽
根據食品標簽標準的要求，生產商應在酒類標簽上標注以下內容：酒類名稱、生產商名稱、地址、產品標準號和等級、配料表、酒精含量、凈含量、風味、生產日期、規格、生產---號等。
6.看看內在品質
普通白酒應無色透明，無懸浮物和沉淀物。如果是無色透明的包裝，你可以把瓶子拿在手里，慢慢地把瓶子倒過來看看是否有雜質。
1、原料
在白酒釀造過程中所采用的原材是很重要的，其酒品質、風格與釀酒糧食的選擇和使用是相關的。
濃香型白酒分為兩類，一類是單糧，使用的原料主要是高粱，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高，然后加上古法釀造，再經過幾十道工序，形成濃香型白酒的風味。
另一類是多糧類，這種類型的酒一般都是多種糧食，原料為高粱、糯米、玉米、大米、小麥等釀造為主，“高粱香、玉米甜、大米凈、小麥糙、糯米綿”，多糧不僅增加了酒體復合性，也是更具有地方文化的特色。
2、窖池
俗---，千年老窖萬年糟，白酒，一款好酒全憑窖齡。濃香型白酒使用的窖池與其他酒的窖池有所區別，它使用窖池時，利用的是泥窖，經不間斷的發酵，故而窖池常被人稱為“活窖”。
所以窖池越老，其中窖泥的釀酒微生物就越多、活性越強、生產的酒也就越好，就像手工師傅越老越值錢一樣。古井特曲在有500年歷史的明代窖池“---池”中發酵而成。---池中含有大量古井“神泥”，棲息著600多種有益微生物，源源不息的系統性微生物生化過程，產生了以------為主體的幾十種呈香呈味物質，---了古井特曲酒香。
濃香型白酒酒質醇和，純糧白酒為什么苦，爽口干凈，不燥辣，給人以溫潤，舒適的感覺，濃香白酒口感雖好，飲酒也要適度，喝白酒的時候一定要謹記控制好它的量哦。
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