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朗果酒的制作步驟
1、水果洗后風干，不要戴手套，越少接觸化學東西越安全。洗凈的布朗用手掰去核兒，分成4瓣，水果多些，酒精度會低些，反之會高，顏色也會淺淡；
2、瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣兒按實、再放入另一半的冰糖；
3、加入低度純糧白酒酒或高糧酒略高于果子即可；
4、加張保鮮膜，藍莓原料加工，旋緊蓋子避光通風處靜置，一周后可食用，可長期保存，取用后一定繼續蓋嚴密封，存放地點要避光，以保持水果的顏色不被光氧化。
榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節認定用酒”殊榮，名國---、四海游客紛紛品嘗，---！香城酒業秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業信條，在發展與前進中“與員工共贏，藍莓加工電話，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！
果汁成分調整 包括：糖分調整。根據實際生產經驗，藍莓滯銷加工方法，每升果汁中含17克糖經發酵后產生純酒精1度， 一般果酒含酒精應在10～18度為宜， 所以需根據果汁原含糖量及要求產品達到的酒度調整糖分。生產上多用精制砂糖，先將糖溶解在少量果汁中，湘潭藍莓，然后再加入到全部果汁中。
果汁的澄清： 壓榨汁中的一些不溶性物質在發酵中會產生---效果，給酒帶來雜味，而且，用澄清汁制取的果酒膠體穩定性高，對氧的作用不敏感，酒色淡，鐵含量低，芳香穩定，酒質爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機聯合會的有機水果原料基地，是農業產業重點的。
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