價格差
通過購入，加工后，賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。獲取的價格差主要有兩種方法：其一是更購入，即通過-、討價還價或者合作等方式，采購到-的蔬菜；其二是賣個好價錢。在市場競爭日益激烈的情況下，賣好價錢是很難的。賣好價錢也不是不能，主要看企業的聲譽、產品的附加值、產品等。為什么那么多的消費者愿意到大型超市購買較貴的蔬菜，而不愿到農貿市場或者是街邊菜當購買，農產品物流配送，就是因為超市蔬菜-、安全、服務-。蔬菜配送公司如果想借助價格差的盈利方式獲取利潤，就必需向超市學習經營經驗和管理方法。
調查顯示，生鮮食材產品作為日常消費品，其食材安全已經成為用戶主要關注的要素。在生鮮食材客戶選購商品考慮的新鮮度、有無綠色安全、配送衛生、平臺管理等要素中，食材安全一直是人們-關注的問題。這與國內消費升級和品質消費逐漸提升有著重要的關系，近年食品安全問題頻發也使得公眾食安理念達到了一定的高度。
大型連鎖餐飲企業的供應鏈管理主要有兩種模式：
一種由終端企業直接管理供應商，另一種是終端企業只對應一級供應商，一級供應商再去對應上游諸多供應商。
對餐飲行業來說，在國內就有400多家供應商，由439人組成的團隊來管理。而這樣下來就需要投入巨額的成本。
對于大型餐飲企業來說還能夠接受，也是必須去這樣做的；而對于那些中小餐館來說，他們也需要采購，也需要有供應鏈，可他們卻下不了這么大的本錢。
自2014年以來，我們熟知的阿里、-、京東、華為、海爾等國內大型互聯網企業，紛紛搶占供應鏈市場。當然，-前景機會也使不少創業者擁入這一市場。
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